Speisekarte von Rebstock
Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023
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Suppen
Gemüse-Creme-Suppe
Gemüse Suppe mit Kürbiskerne und Kürbiskern Öl
5,90
€
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"Flädle Suppe"
Rindfleischsuppe mit Gemüse und Eierkuchen Streifen
5,90
€
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Hühnersuppe
mit Gemüse und Spätzle als Einlage
5,90
€
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Vorspeisen
Gebackener Ziegenkäse
mit Honig und geröstete Walnüsse dazu Salatbouquet und Brot
13,90
€
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Bruschetta Mozarella
Geröstetes Brot mit Tomate, Rote Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Mozarella
9,90
€
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Bruschetta Avocado
Geröstetes Brot mit Tomate, Rote Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Avocado
9,90
€
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Salate
Alle Salate werden mit hausgemachten Balsamico Dressing und Brot serviert
Bunter Salat
mit Hähnchenbrust und geröstete Kerne
15,90
€
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Bunter Salat
mit Lachs Streifen und gerösteten Kernen
15,90
€
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Bunter Salat
mit Mediterranem Gemüse, Mozarella und gerösteten Kernen
15,90
€
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Nudeln
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen und Champignons
in Grünpfeffer-Rahm-Sauce
22,90
€
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Tagliatelle mit Lachs
und Spinat in eine Cherrytomaten-Sahne-Sauce
18,90
€
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Tagliatelle mit Mediterranem Gemüse
in eine Cherrytomaten-Sauce
16,90
€
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Tagliatelle mit Hähnchenbrust
Champignon und Paprika in Sahne-Sauce
16,90
€
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Tagliatelle mit gem. Waldpilzen
Roastbeef Scheiben, Rucola und Parmesan
20,90
€
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Risotto
Steinpilz-Risotto
mit Parmesan dazu einen Beilagensalat
20,90
€
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Spinat-Risotto
mit Ziegenkäse, Walnüsse und Honig
20,90
€
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Hähnchen
Hähnchen Geschnetzeltes
mit Paprika-Rahmsauce dazu Spätzle und Salat
22,90
€
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Hähnchenbrustfilet mit Champignon-Rahmsauce
dazu Spätzle und Salat
22,90
€
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SCHWEIN
"Saltimbocca alla Romana"
Schweine Medaillons mit Schwarzwälder Schinken und Mozarella in Salbei-Butter-Sauce dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
25,90
€
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RIND
Rumpsteak "Holzfäller Art"
mit Zwiebeln und Champignons dazu Pommes und Salat
28,90
€
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Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
28,90
€
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Rinderfilet mit Rotwein-Sauce
dazu Spätzle und Salat
33,90
€
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Rinderfilet
mit Grünpfeffer-Sauce dazu Spätzle und Salat
33,90
€
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Rinderfilet vom Grill
mit gem. Waldpilzen dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
33,90
€
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Ochsen Kinnbäckle "Binas Art"
dazu Spätzle und Salat
25,90
€
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Homemade Burger
Avocado Burger
mit 180gr. Burgerfleisch, Burgersauce, Salat, Tomate, Rote Zwiebeln, Avocado und Rucola dazu Kartoffelecken und Dip
15,90
€
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Chicken Burger
mit 180gr. Hähnchenbrustfilet, Burgersauce, Salat, Tomate und Gewürzgurke dazu Kartoffelecken und Dip
15,90
€
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Veggie Burger
mit 180gr. Veggieburger, Burgersauce, Salat, Tomate und Gewürzgurke dazu Kartoffelecken und Dip
15,90
€
vegetarisch
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FISCH
Lachsfilet mit Sesamkruste
Salbei-Butter-Sauce dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
25,90
€
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Lachsfilet vom Grill
mit Mandel-Gremolata dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
25,90
€
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Zanderfilet in Zitronen-Thymian-Sauce
dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
25,90
€
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Honig-Senf-Sauce dazu Mediterranes Gemüse und Salat
25,90
€
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE:
Kl. Portion Tagliatelle
mit Tomatensauce
8,90
€
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kleines Schnitzel
paniert mit Pommes
12,90
€
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SAUCEN Extra Portion:
Grünpfeffer-Sauce
3,50
€
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Champignon-Rahmsauce
3,50
€
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Gem. Waldpilzsauce
3,50
€
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Salbei-Butter-Sauce
3,50
€
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Honig-Senf-Sauce
3,50
€
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Paprika-Rahmsauce
3,50
€
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BEILAGEN extra Portion:
Kartoffelecken
4,50
€
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Mediterrane Gemüse
4,50
€
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Rosmarinkartoffeln
4,50
€
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Pommes-Frites
4,50
€
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4,50
€
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Kl. Gemischter Salat
4,50
€
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DESSERT
Tages Dessert
6,90
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
7,90
€
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Crêpes mit Straciatella Eis
und Waldfrüchten
7,90
€
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Verschiedene Eissorten
2,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rebstock ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.