Bären

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Bahnhofstraße 1
79424 Auggen


Speisekarte von Bären

Zuletzt aktualisiert am 24.03.2022
Badischer Sauerbraten in kräftigem Rotweinbalsam
mit hausgemachtem Kartoffelpürree und Gemüse der Saison
18,90
Lammrücken aus dem Münstertal an Holunderjus
Rosmarinkartoffeln und Ratatouille
29,50
Zanderfilet auf der Haut gebraten auf feinem Blattspinat
und Kartöffele
23,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet mit Speck-Champignons
an Kräuterspätzle und kleinem Gemüse
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu Röllchen vom Milchkalb
an Käsesauce und Kroketten
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsbäckle "sanft geschmort"
an Kartoffelkroketten mit Gemüse
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner grüner Salat
mit Hausdressing und Croutons
4,90
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing und Croutons
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Verschiedene luftgetrocknete Schinken
an eingelegtem Kürbis und Feigensenf
11,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat
mit Hausdressing an Speck und Croutons
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oma`s Kartoffelschaumsuppe
mit Kracherle
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensüppchen
mit Parmesan-Chip
7,50
Kraftbrühe vom Hochrind
mit Flädle
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat an Hausdressing
mit Kernen und Sprossen
10,50 wahlweise mit folgenden Toppings: gebratenem Ziegenkäse, glasiert mit Honig & Rosmarin
5,90 mit pikant gebratenen Rinderstreifen
6,90

vegetarisch vegetarisch

Bärenspätzle
mit Bergkäse und Röstzwiebeln
12,90

vegetarisch vegetarisch

Nudeltaschen
mit Ricotta-Spinat und Steinpilzen auf Salbei-Walnuss-Butter und Parmesanspänen
15,90

vegetarisch vegetarisch

250g Rumpsteak "Block House"
von der Färse
21,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Schweinerücken
gefüllt mit Bergkäse und gekochtem Hinterschinken
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsschnitte auf der Haut gebraten
auf Zitronenspiegel
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Wiener Art"
12,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orginal Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren
19,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cheese Burger
(gegrilltes Rinder-Patty, BBQ Dip, karamellisierte Zwiebel, Cheddar Käse, Essiggurken und Salatblätter)
15,90
Bacon Burger
(gegrilltes Rinder Patty, Bacon, BBQ Dip, Zwiebelringe, Essiggurken, Jalapeños, Salatblätter und getrocknete Tomaten)
16,90
Steakhouse Pommes
3,90
Süßkartoffel Pommes
4,90
hausgemachte Spätzle
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marktgemüse
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersauce
1,90
Rahmsauce
1,90
Rotweinzwiebelsauce
2,90
Kräuterbutter
2,20
BBQ Dip
1,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Mayo
2,30
Ketchup
1,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bären ist der 24.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.