Simpl

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Unterer Markt 27
91275 Auerbach, Oberpfalz


Speisekarte von Simpl

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2025
Bruschettone Avocado 2.0
Guacamole & confierte Tomaten auf geröstetem 360° Feuerlaib von der Bäckerei Philipps
12,90
Frittura Mista
Frittierte Garnelen, Calamari, Fisch, Gemüse & Aioli
17,90
Bruschettone Classico
Geröstetes italienisches Weißbrot mit Tomatenwürfeln
8,90
Bruschettone Salmone
Geröstetes italienisches Weißbrot mit Guacamole, geräuchertem Lachs, TeriyakiSauce & Sesam
14,90
Hausgemachtes Crostini-Brot
mit Aioli-Dip
7,50
Smashed Wagyũ Burger
Burger Bun mit Double Smashed RindfleischPatty vom Oberpfläzer Wagy Rind, Tomate, Salat, TrüffelMayo & grilled Onions, dazu ColeSlaw Tipp: mit Bacon +2 € | mit Cheddar +2 €
18,90
Kimchi Burger
Hausgemachtes Burger Bun, Spicy KimchiPatty, Salat, Guacamole, Tomate, Birne, SourCream, SesamRotkraut & BalsamicoZwiebeln
14,90

vegan vegan

Rote Beete Maultaschen
mit SüßkartoffelPüree, SesamRotkrau, glasierten Karotten & veganer Jus
16,90

vegan vegan

Fancy Flammkuchen
Flammkuchen mit SourCream, Käse, roten Zwiebeln, frischen sautierten Pilzen & Frühlingszwiebeln
14,90

vegan vegan

Tender Beef
Zart geschmortes argentinisches Roastbeef in leckerer WeißweinKnoblauchSauce, dazu KartoffelSpalten
29,90
Spaghetti Mare
Frische Spaghetti mit Miesmuscheln, Garnelen & Calamari in einer hausgemachten mediterranen Sauce
19,90
Tortelloni Lachs
Schwarze RiesenTortelloni gefüllt mit Lachs in einer hausgemachten KrustentierBisque
17,90
Gnocchi Trüffel
Mit Trüffel gefüllte Gnocchi in feiner TrüffelSauce mit frischem Sommer Trüffel
19,90
Salat Manchego
Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Rucola, Karotten, Croutons, Lauchzwiebeln, Birne, ParmaSchinken & spanischem ManchegoKäse paniert
15,90
Salat Rindertreifen
Gemischter Salat mit Gurke, CherryTomaten, Karotten, rote Zwiebeln, Parmesanhobeln & Rinderstreifen
17,90
Original italienische Carbonara
Frische Spaghetti in einer cremigen Sauce aus Ei, Parmesan & Guanciale Speck
15,90
Spaghetti Cacio e Pepe
Frische Spaghetti in einer cremigen Sauce aus PercorinoKäse & feurigem schwarzen Pfeffer
15,90
ASIA Bowl
Japanische Udon Nudeln mit Zuckerschoten, Karotten, Pilzen, Frühlingszwiebeln & Bambussprossen in Sweet-ChiliSojaSauce
13,90
mit Rinderstreifen +
6,00
mit 3 gebratenen Garnelen +
5,00
mit Kimchi Gemüsebratling +
3,50
mit Taifun Räuchertofu +
3,50
Du willst eine andere Pasta-Sorte? Gnocchi, frische Spaghetti oder Tortellini | je +1
Tagliatelle Lachs
in hausgemachter SahneSauce mit Lachs & Zwiebeln
15,90
Frische Spaghetti mit Scampi
in hausgemachter, leicht pikanter Tomaten- oder WeißweinSahneSauce
16,90
Tortellini alla Panna
in hausgemachter SahneParmesanSauce mit Schinken & frischen Champignons
13,90
Penne al Forno
in hausgemachter BologneseSauce mit Käse überbacken
12,90
Jambalaya
CurryReisgericht mit Kokosmilch, Hähnchen, Paprika, Zucchini & Zuckerschoten (auch vegetarisch möglich)
14,90

vegetarisch vegetarisch

Unsere hausgemachten SalatDressings zur Auswahl Hausdressing (Essig/Öl), Balsamico, Joghurt, Honig-Senf (mit Mayo)
Crispy Chicken Salat
Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Parmesan, Feta & knusprig panierter Hähnchenbrust
16,90
Chrispy Chicken BOWL
Salat, knusprig panierte Hähnchenbrust, Croutons, CherryTomaten, Parmesan & Röstzwiebel mit hausgemachtem CaesarDressing
15,90
Salat Italia Bufala
Gemischter Salat mit Kirschtomaten, Rucola, BüffelMozzarella, Parmaschinken & Parmesan
15,90
Salat SIMPL
Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Ei, Mais & SchinkenKäseRöllchen
13,90

vegetarisch vegetarisch

Salat Tonno
Gemischter Salat mit Ei, Mais, Zwiebeln & Thunfisch
13,90
Basis Salat
Frischer grüner Salat mit Gurken und Tomaten
8,90
Add-ons
Paprika, Mais, Zwiebeln, Oliven, Karotten, Ei, Croûtons
1,00

vegetarisch vegetarisch

Add-ons
Parmesan, Feta, Sonnenblumenkerne
2,00
Add-ons
Schinken-Käse-Röllchen, Bacon, Tonno, Parmaschinken
2,50
Add-ons
4 Mozzarella Sticks, Büffel-Mozzarella
4,00

vegetarisch vegetarisch

Add-ons
je

vegan vegan

BIG Cheese-Drenched Burger
Doppelt Rindfleisch, Salat, Tomaten, Simpls SpezialSauce, BalsamicoZwiebeln - das alles mit extra viel KäseSauce übergossen, dazu ColeSlaw
16,90
Chili Cheese Burger
Rindfleisch, ChiliSauce, Cheddar, Jalapeños, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup, Mayo, dazu ColeSlaw
14,90
Cheeseburger klassisch
Rindfleisch, Cheddar, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Mayo, Ketchup, dazu ColeSlaw >>make it double +5<<
12,90
Texas Burger
Rindfleisch, Salat, Tomaten, Ketchup, Mayo, Bacon, BBQ-Sauce, Röstzwiebel, Spiegelei, dazu ColeSlaw
15,90
Crispy Chicken Burger
Panierte Hähnchenbrust, Salat, Mayo, ThaiChiliSauce, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup, dazu ColeSlaw
15,90
Caesar Wrap
Wrap gefüllt mit Salat, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesan & hausgemachtem CaesarDressing
12,90
Jalapeños
1,00
Käse, Bacon je
2,00
Extra Fleisch
4,00
Pommes oder Country Potatoes
2,90
SüßkartoffelPommes oder KartoffelDippers
3,90
BeilagenSalat
4,50
KartoffelDippers
mit KäseSauce & Röstzwiebel
4,90
Dips zur Auswahl je
Ketchup, Mayo, BBQ, Knoblauch, ThaiChili, RedSalsa, Sour Cream
1,00
KartoffelDippers
mit KäseSauce & Röstzwiebel
9,90
Süßkartoffel-Pommes
8,90
Mozzarella Sticks
7,90
KartoffelDippers
6,90
Chicken Nuggets
6,90
Country Potatoes
4,90
Pommes Frites
4,90
Dips zur Auswahl je
Ketchup, Mayo, BBQ, Knoblauch, ThaiChili, RedSalsa, Sour Cream
1,00
Original neapolitanische Pizza aus dem 500°-Grad Scugnizzo-Pizzaofen!
Unsere TomatenSauce:
San Marzano Tomaten aus Italien, sonnengereift und handgeerntet am Fuße des Vesuvs
Unser Mozzarella:
cremige Fior di Latte aus Kampanien, nach alter Tradition frisch per Hand zubereitet aus 100% italienischer Kuhmilch
Pizzabrot aus dem Steinofen
6,50
Pizzabrot aus dem Steinofen Glutenfrei
8,00
Pizzabrot aus dem Steinofen mit Käse
8,00
Pizzabrot Tomate und Mozzarella
9,90
Flammkuchen Elsässer Art
Sour Cream, Käse, Lauchzwiebeln, Speck
12,50
Flammkuchen vegetarisch
Sour Cream, Käse, Lauchzwiebeln, Zucchini, Paprika
12,50
Glutenfrei
Auf Wunsch gibt es unsere Pizzen & Flammkuchen auch glutenfrei: +
3,00
Pizza Capricciosa
mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Artischocken, Prosciutto Cotto & Oliven
14,90
Pizza Diavoletta
mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, pikanter Salami, Champignons & Sahne
13,90
Pizza SIMPL
mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, pikanter Salami, Zwiebeln, Parmesan & Rucola
14,90
Pizza Rucola
mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Tomaten, Rucola & Parmesan
15,90
Unsere Empfehlung
Pizza Trüffel
mit TrüffelCreme, Fior di Latte Mozzarella, Pilzen, gehobeltem Parmesan & frischem Sommertrüffel Tipp: mit Parmaschinken +2.5 €
19,90
Pizza Mortadella & Pistacchio
mit PistazienCreme, Fior di Latte Mozzarella, orignial italenischer Mortadella & Pistazien Tipp: mit frischer Burrata als Topping: +5 €
15,90
Pizza Carbonara
mit Fior di Latte Mozzarella, Guanciale Speck und einer leckeren CarbonaraCreme aus Parmesan & Eigelb
15,90
Pizza Burrata
mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, halbgetrockneten Tomaten, Rucola & frischem Burrata
15,90
Tiramisu mit Früchten
7,90
Lava Cake
mit PassionsfruchtSorbet & Früchten (auch glutenfrei möglich)
10,90
MangoLimetten CheeseCake
mit SchokoMousse aus belgischer Schokolade & Früchten (auch glutenfrei möglich)
10,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Simpl ist der 25.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.