Worauf hast Du Lust?

Tausendgüldenstube (im Hotel Blauer Engel)

weitere Details

Altmarkt 1
08280 Aue

Gefällt 15 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Tausendgüldenstube (im Hotel Blauer Engel)

Zuletzt aktualisiert am 31.03.2023
Speisekarte filtern

Vorspeise

Salatvariation von Rucola/ Tomate/ Feta
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise mit Putenstreifen zusätzlich
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salat Tomate-Mozzarella mit Rucola
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tatar vom Pommerschen Ochsen
Sauce Remoulade/ Kräutersalat/ Kartoffelstroh
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Onsen-Ei
Kartoffel/ Nussbutterschaum/ Speck
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Käse

Kleine Auswahl an Rohmilch Käse
5 Sorten je nach Tagesangebot, mit Früchtebrot & Früchtesenf
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Suppen

Selleriecremésüppchen
mit getrüffelten Grießnocken
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cocos-Limonen-Schaumsüppchen
mit Riesengarnele
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Vegetarische Gerichte

Vegi-Spezial
Tarte von mediterranem Gemüse/ Balsamico/ Zwiebelchutney
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Lasagne
Spinat/ Parmesanschaum/ Tomate
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Hauptgerichte

Fleisch

Kross gebratene Perlhuhnbrust
Pepperonata/ Olive/ Kräutergnocchi
26,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Confierte Spanferkelkeule
Kartoffelstampf/ Apfel/ Zwiebel/ Speck
26,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fisch

Auf der Haut gebratenes Doradenfilet
Krustentierrahm/ Spinat/ Kräutersaitlinge/ Bandnudeln
26,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pochiertes Filet vom weißen Heilbutt in Rieslingsauce
Orangen-Fenchel-Ragoût/ junger Lauch/ Basmatireis
26,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Jeden Donnerstag ist Haxentag

Schweinshaxe aus dem Rohr mit Sauerkraut und Knödel
dazu gibt es ein frisch gezapftes Lotters Bier
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Schlemmermenü

Schlemmermenü
39,50 €
1. Gang Carpaccio vom Seeteufel Pfeffervinaigrette/ Kräutersalat/ Zitronenschmand á la Carte 17,00 €
2. Gang Rosa gebratene Entenbrust Rotkohl/ Brokkoli/ Dauphinekartoffeln á la Carte 28,50 €
3. Gang Crêpe Suzette modern interpretiert Orange/ Mandel/ Vanille á la Carte 9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Dessert

Grießmousse
mit Mohn/ Kirsche/ Schokolade
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eisvariation Schweden Style
Vanilleeis/ Apfelmus/ Eierlikör
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Crêpe Suzette modern interpretiert
Orange/ Mandel/ Vanille
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Creme Brûlee von weißer Schokolade
mit Himbeersorbet
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Hot Chocolate“
Haselnussküchlein/ heiße Schokolade
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

On fire - Steak‘s

Rinderhüfte
17,50 € 180 g
23,00 € 250 g
Schmeckt mir!
Merken!
19,00 € 180 g
25,50 € 250 g
Schmeckt mir!
Merken!
Entrecôte
19,00 € 180 g
25,50 € 250 g
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet
24,00 € 180 g
32,50 € 250 g
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsfilet
23,00 € 180 g
31,00 € 250 g
Schmeckt mir!
Merken!
17,50 € 180 g
23,00 € 250 g
Schmeckt mir!
Merken!

Lotters Klassiker

Ragout fin im Napf
mit Toast und Zitrone
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachter Schieböcker
mit Brot, Zwiebelsalat und Sauerkrautsalat
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Frischer Hackepeter mit Eigelb und Zwiebel
Gewürzgurke, Butter und Brot
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatensuppe
mit Buttercroûtons und Kräuterrahm
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Erzgebirgischer Linsen Eintopf
mit gebratenen Würstchen
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hirschgulasch
mit Waldpilzen, Preiselbeeren und Spätzle
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Braumeister“
mit Schinken und Käse gefüllt, Bratkartoffeln und Schüttelsalat
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinerücken nach Strindberg Art
Senf-Ei-Kruste, Bratkartoffeln und Schüttelsalat
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Erzgebirgischer Sauerbraten
mit karamellisiertem Rotkohl und grünen Fratzen
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fratzen der „Lachsige“
Fratzen/ Räucherlachs/ Velouté
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lotters Tasty Bacon Burger mit Pommes
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Für unsere kleinen Gäste

Hähnchen Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup
6,50 € 3 Stück Nuggets
8,00 € 6 Stück Nuggets
9,00 € 8 Stück Nuggets
Schmeckt mir!
Merken!
Spirelli
mit Tomatensauce und Jagdwurst
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kinderschnitzel
mit Gemüse und Kartoffeln
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fischstäbchen
mit Kartoffelbrei
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Pommes
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tausendgüldenstube (im Hotel Blauer Engel) ist der 31.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden