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Brasserie Aguila (im Hotel Adler)

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Stuttgarter Straße 2
71679 Asperg

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Speisekarte von Brasserie Aguila (im Hotel Adler)

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023
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Tapas

LONGANIZA Y MANCHEGO
SPANISCHE SALAMI UND KÄSE
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
JAMÓN IBERICO 100g
IBERICO-SCHINKEN
19,50 €
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PAN CON TOMATE
BROT MIT TOMATE, OLIVENÖL UND MEERSALZ
5,50 €
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PIMIENTOS DE PADRON
KLEINE GRÜNE PAPRIKAS -GEBRATEN-
9,00 €
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CROQUETAS
KROKETTEN GEFÜLLT MIT KARTOFFEL, MANCHEGO UND SALBEI MIT AIOLI
9,50 €
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TORTILLA
TORTILLA MIT SPINAT, ARTISCHOCKE, AUSTERNPILZEN UND TOMATEN-BROT-DIP
9,00 €
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PATATAS BRAVAS
GEBRATENE KARTOFFELN MIT PIKANTER SAUCE
7,50 €
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ALBONDIGAS
KALBSFLEISCHKÜCHLE MIT PIKANTER TOMATENSAUCE
9,80 €
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CALAMARES FRITOS
SEPIA -GEBACKEN- MIT KIMCHI MAYONNAISE
12,00 €
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4 GAMBAS
MIT CHORIZO, BUTTER UND BLATTPETERSILIE
18,00 €
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FILETE DE ATÚN - ESCALFADO -
THUNFISCHFILET -HAUSPOCHIERT - IN OLIVENÖL MIT KOPFSALATHERZ UND PAPRIKA-OLIVENDIP
16,50 €
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BOCADILLO
HÄPPCHEN MIT LACHSTATAR, PINIENKERNEN, SCHINKENÖL UND SCHNITTLAUCH
9,50 €
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CHALOTES AL JEREZ EN ESCABECHE
EINGELEGTE SHERRY-SCHALOTTEN MIT ROSINEN UND BERBERITZE
7,50 €
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HUMUS DE CALABAZA
KÜRBISHUMMUS MIT KICHERERBSEN UND GERÖSTETEM SESAM
6,50 €
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Hauptgänge

CATALANA - "ZARZUELA" -kleine Portion-
FISCHSUPPE MIT KRÄUTERBROT
9,50 €
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CATALANA - "ZARZUELA" - große Portion-
FISCHSUPPE MIT KRÄUTERBROT
13,00 €
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FILETE DE DORADA
DORADENFILET MIT MOJO VERDE
24,00 €
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LOMO DE DUROC CERDO CON MOJO ROJO
DUROC SCHWEINERÜCKENSTEAK MIT MOJO ROJO
24,00 €
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TRINO
RINDERROULADE GEFÜLLT MIT MANDELN, OLIVEN UND PAPRIKA IN TOMATEN-SHERRYSUD GESCHMORT
21,00 €
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Klassiker des Hauses

ZWIEBELROSTBRATEN
MIT JUS UND HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE
26,00 €
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KALBSBUGBLATT
AUS DEM WURZELSUD MIT MEERRETTICHSAUCE UND BOUILLON-KARTOFFELN
23,00 €
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ORECCHIETE
MIT GETROCKNETEN TOMATEN, KAPERN, OLIVEN, CHILIÖL UND MANCHEGO
16,00 €
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QUARK-BREZELSCHNITTEN
MIT PILZRAGOUT UND KRÄUTERSALAT
17,00 €

vegan vegan

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Nachtisch

7,50 €
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TARTA DE SANTIAGO
MANDELKUCHEN MIT FRISCHKÄSECREME
8,00 €
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SORBETE
ANANASSORBET
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Aguila (im Hotel Adler) ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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