Speisekarte von Sushi BA
Zuletzt aktualisiert am 25.11.2024
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Vorspeisen
Ebi Love
3 Garnelen im Tempura-Mantel mit Salat und Spezialsauce
8,90
€
Schmeckt mir!
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Gyoza
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Salat
8,90
€
Schmeckt mir!
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Hähnchen
6,50
€
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Veggie
6,50
€
vegetarisch
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Edamame
gedämpfte, japanische, grüne Bohnen
6,50
€
Schmeckt mir!
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Sommerrollen (2 Stück)
mit Salat, Minze, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu hausgemachter Soja-Schalotten-Dip
6,50
€
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Seetangsalat
mit Avocado serviert, dazu Guacamole, Salsa Roja, Sakura Sprossen, Shiso Purple und Balsamico-Sesam-Dressing
7,00
€
Schmeckt mir!
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Crunchy Wan Tan (6 Stück)
handgemachte Teigtaschen gefüllt mit gebackenem Rindfleisch, dazu Salat, Erdnüsse und Süß-Sauer-Sauce
6,90
€
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Frühlingsrolle Classic (5 Stück)
gebackene Reispapierrollen mit fein gehackten Garnelen und Krebsfleisch, servierte mit Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce
7,90
€
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Gegrillte Hühnerspieße (3 Stück)
mit Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce
7,90
€
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Salate
Alle Salate werden mit knackigem Salarico, Radicchio, Salat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple und hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette zubereitet.
Hühnerbrust Salat
13,90
€
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Rinderhüftsteak Salat
14,90
€
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Knusprige Entenbrust Salat (medium)
16,90
€
Schmeckt mir!
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Garnelen Salat
15,90
€
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Lachs Salat (medium)
17,90
€
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Thunfisch Salat (medium)
18,90
€
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Hauptgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert. Alle Gerichte werden leicht scharf zubereitet.
Chicken Curry
Hühnerbrust in cremigem Kokos-Curry mit Pilzen, Kürbis, Ananas, Koriander, Sojasprossen-Wildkräuter-Salat und gerösteten Erdnüssen
16,90
€
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Roastbeef Curry
geschnetzeltes Rinderhüftsteak in cremigem Kokos-Curry mit Kürbis, Ananas, Zitronen, Wildkräuter-Salat, Erdnüssen und Sesam
17,90
€
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Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Bun nach Ha Noi Art
Reisnudeln mit Sprossen-Wildkräutersalat, Koriander, Shiso Purple, Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, Sesam und gerösteten Erdnüssen
14,90
€
vegetarisch
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Udonnudeln
Alle Gerichte werden mit Gemüse der Saison, Sojasauce und hausgemachter Sauce mit Bio-Eiern zubereitet.
Udon Hühnerbrust
14,90
€
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Udon Rindfleisch
15,90
€
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Udon Ente (medium)
17,90
€
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Udon Garnelen
16,90
€
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Udon Lachs (medium)
18,90
€
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Udon Thunfisch (medium)
19,90
€
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Udon Tofu
14,90
€
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Meeresspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Tuna to the Umi (medium)
gegrillter Thunfisch mit Chinakohl-Soja, Sakura Sprossen, Salsa Roja und Roja-Balsamico-Dressing
21,90
€
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Hotategai Power (medium)
gegrillte Jakobsmuscheln in cremigem Kokos-Curry, Pilze, Kürbis, Ananas, Koriander, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen
18,90
€
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Sushi - Menüs
Menü 1
24 Stück• 8 Sake Maki• 8 Tekka Maki• 8 Avocado Maki
15,90
€
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Menü 2
14 Stück• 8 Sake Maki• 6 Sake Nigiri
17,90
€
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Menü 3
24 Stück• 8 California Inside Out• 8 Tekka Maki• 8 Kappa Maki
18,90
€
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Sushi - Special Homemade Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Home Temptation
Avocado im Tempura-Mantel mit Philadelphia und Mango, bedeckt mit Lachs und Tobiko
17,90
€
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Nitro Ebi
gegrillte Lachshaut mit Mango, Philadelphia und Avocado, umwickelt mit Großgarnelen und Tobiko
17,90
€
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Sake Fancy
mit Philadelphia, Mango und Lachshaut, ummantelt mit flambiertem Lachs
17,90
€
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Tuna Fire
mit Krebs, Mango, Philadelphia und Avocado ummantelt mit flambiertem Thunfisch
17,90
€
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Sushi - Tempura Rolls
Es werden jeweils 10 Stück serviert. Alle Gerichten werden mit Avocado, Philadelphia und Tempura zubereitet.
Tuna Tempura
mit Thunfisch
16,90
€
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Salmon Tempura
mit Lachs
16,90
€
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Hotategai Tempura
im Jakobsmuscheln
16,90
€
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Fry Ebi Tempura
mit gebackenen Garnelen
16,90
€
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Hühnerbrust Tempura
mit gegrillter Hühnerbrust
15,90
€
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Sushi - Sashimi
Aburi Tuna (6 Stück)
flambierter Thunfisch auf Seetang mit Avocado und Thunfischtatar
24,90
€
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Aburi Salmon (6 Stück)
flambierter Lachs auf Seetang mit Avocado und Lachstatar
22,90
€
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Sushi - Inside Out
Alaska Inside Out
mit Lachs, Avocado und Tobiko
10,40
€
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California Inside Out
mit Surimi, Avocado und Tobiko
9,50
€
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Maguro Inside Out
mit Thunfisch, Avocado und Tobiko
11,40
€
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Anago Inside Out
mit Salzwasseraal, Gurke und Sesam
10,40
€
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Hotegai Inside Out
mit Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko
11,40
€
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Salmonskin Inside Out
mit gebackener Lachshaut, Gurke, Sesam und Philadelphia
9,50
€
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Ebi Tempura Inside Out
mit gebackener Garnelen, Avocado, Sesam und Philadelphia
11,40
€
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Arugula Inside Out
mit Rucola, Gurke, Sesam und Philadelphia
9,50
€
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Sushi - Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Avocado Maki
mit Avocado
6,00
€
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Sake Maki
mit Lachs
7,00
€
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Ebi Maki
mit eingelegter Garnelen
7,00
€
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Tekka Maki
mit Thunfisch
7,00
€
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Anago Maki
mit gegrilltem Salzwasseraal
7,00
€
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Fry Ebi Maki
mit gebackener Garnelen
7,50
€
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Kappa Maki
mit Gurke
6,00
€
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Salmon Skin Maki
mit gebackener Lachshaut
7,00
€
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Arugula Maki
mit Rucola
6,00
€
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Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Aburi Gai Nigiri
mit flambierten Jakobsmuscheln
9,50
€
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Kani Nigiri
mit Surimi
7,00
€
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Anago Nigiri
mit gegrilltem Salzwasseraal
8,00
€
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Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
9,00
€
Schmeckt mir!
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Ikura Nigiri
mit Lachskaviar
9,00
€
Schmeckt mir!
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Avocado Nigiri
mit Avocado
7,50
€
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Kappa Nigiri
mit Gurke
7,00
€
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Kinder Menü
Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.
Kids Menü 1
frittierte Kartoffeln
8,50
€
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Kids Menü 2
Bratreis mit Bio-Eier
8,50
€
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Dessert
Anchimi Eis
2 Kugeln Grüntee-Eis mit frischem Saisonobst und Matchapulver
7,90
€
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Anchimi Mochi
2 japanische Reiskuchen nach Wahl mit frischem Saisonobst und Kokos
6,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sushi BA ist der 25.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.