Punjab Tandoori

#Papadam (#vegan)

knuspriges Brot aus Kichererbsenmehl serviert mit Mangochutney

Yakhny Suppe

Hühnersuppe nach indischer Art

Mulligatawny (#vegan)

die berühmte Linsensuppe aus Süd-Indien

#Papadam (#vegan)

knuspriges Brot aus Kichererbsenmehl serviert mit Mangochutney

Yakhny Suppe

Hühnersuppe nach indischer Art

Mulligatawny (#vegan)

die berühmte Linsensuppe aus Süd-Indien

Sabzi Pakoras (#vegan)

frisches Gemüse frittiert in einem Kichererbsenteig

#Samosa (#vegan)

mit Gemüse gefüllte #Teigtaschen

Murgh Pakoras

saftig mariniertes Hähnchenbrustfilet frittiert im gewürzten Kichererbsenteig

Naan (#vegetarisch)

knusprig gebackenes Fladenbrot aus dem Tandoor

Keema Naan

ein im Tandoor gebackenes Fladenbrot gefüllt mit saftigem Hackfleisch

Paneer Naan (#vegetarisch)

ein mit hausgemachtem Käse gefülltes Fladenbrot gebacken im Tandoor

Garlic Naan (#vegetarisch)

ein im Tandoor gebackenes Fladenbrot gefüllt mit Butter und Knoblauch

Butter Naan

knusprig gebackenes Fladenbrot mit Butter

#Roti (#vegan)

ein aus Vollkornmehl zubereitetes Fladenbrot gebacken im Tandoor

Alu Pratha (#vegetarisch)

ein in Butter gebratenes #Roti gefüllt mit Kartoffeln und Gewürzen

Gemischte Vorspeise (für 1 Person)

eine Zusammenstellung aus mehreren Vorspeisen zum Probieren

Gemischte Vorspeise (für 2 Personen)

eine Zusammenstellung aus mehreren Vorspeisen zum Probieren

#Raita (#vegetarisch)

ein mild gewürzter Joghurt verfeinert mit geraspelter Gurke

Kleiner Salat (#vegetarisch)

ein gemischter Salat der Saison mit Joghurt-Dressing

Großer Salat (vegetarich)

ein gemischter Salat der Saison mit Joghurt-Dressing

#Tandoori Chicken Salat

ein großer gemischter Salat der Saison mit im Tandoor gegrillten Hähnchenbrustfilet-Stücken und frisch gebackenem Naan

Tandoori Paneer Salat (#vegetarisch)

ein großer gemischter Salat der Saison mit im Tandoor gegrillten hausgemachten Käsewürfeln und frisch gebackenem Naan

Paneer samos

mit Paneer gefüllte #Teigtaschen

Chicken #Samosa

mit Hähnchen gefüllte #Teigtaschen

Paneer Pakoras

in Kichererbsenteig frittierter Paneer

Vorspeisenvariation (für 2 Personen)

mit Garlic Naan, Paneer #Samosa, Chicken Tikka, #Lamm- und Chicken Kebab

Malabar-Gemüsesuppe (pikant)

mit Kokosmilch

Malabar-Garnelensuppe (pikant)

mit Kokosmilch

Punjab Tandoori Roll

gegrilltes Tandoori Hähnchen Salat mit Tomaten, Gurken und Paprika (4,6,8)

#Lamm Kebab Roll

gegrilltes Tandoori Lammhackfleisch mit Salat, Tomaten, Gurken und Paprika (4,6,8)

Paneer Tikka Roll (#vegetarisch)

gegrillter Käse mit Spinat, Tomaten und Paprika (5,6,8)

#Vegan Tandoori Roll

gegrilltes Tandoori Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Zwiebeln und Paprika) (6,8)

Tandoori Paneer Tikka (#vegetarisch)

im Tandoor gegrillter marinierter hausgemachter Käse

#Tandoori Chicken

im Tandoor am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Tandoori Machi Tikka

im Tandoor schonend gegrilltes mariniertes Fischfilet

Tandoori Lamb Tikka

im Tandoor gegrilltes mariniertes Lammfleisch von der hufte

Tandoori Mix

Zusammenstellung aus den oben genannten Tandoori Spezialitäten

Tandoori Prawn Shahi

speziell marinierte Riesengarnelen nach Art der Indus-Kultur welche am Spieß im Tandoor gegrillt werden

Reshmi Seekh Kebab

Hähnchenhackfleisch im Tandoor gegrillt, mit Cashews, Mandeln, Käse und Knoblauch, serviert mit mariniertem Kraut

Punjab #Lamm Seekh Kebab

Lammhackfleisch im Tandoor gegrillt, serviert mit mariniertem Kraut

Sabzi Malabar (#vegan)

Chicken Malabar

#Lamm Malabar

Shahi Paneer Malabar

mit Käse

Vegetarische Thali

Sabzi Korma, Mixed Vegetables, Palak Paneer, #Aloo Gobi #Masala

Veganes Thali

Aloo Chana #Masala, Sabzi #Masala, Mixed vegetables, Tarka Daal

Thali Hähnchen

Chicken Korma, Chicken Tandoori, #Chicken Curry, Chicken Sabzi

Thali mit #Lamm

#Lamm Korma, #Lamm #Curry, #Lamm Sabzi, Tandoori #Lamm #Masala

#Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

Chicken Chili

Hähnchenbrustfilet zubereitet in einer Chillisauce

Chicken Korma

saftiges Hähnchenbrustfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewnüssen

Chicken Mango #Curry

Hähnchenbrustfilet zubereitet in einer würzigen Sauce aus Sahne und frischen Mangostücken

#Tandoori Chicken #Masala

ein im Tandoor gegrilltes mariniertes Hähnchenbrustfilet zubereitet in einer Spezialsauce

Palak Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Spinat in einer würzigen Sauce

Chicken Jalfrezi

Hähnchenbrustfilet pikant gebraten in einer Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten

Chicken Madras (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons gebraten in einer scharfen Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

Butter Chicken

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit pikanter Sauce und Butter

Chicken Sabzi

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Currysauce

Chicken #Vindaloo (sehr scharf)

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln und Chilisauce

#Lamm #Curry

zartes Lammfleisch in Currysauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

#Lamm Korma

saftiges Lammfleisch zubereitet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewnüssen

#Lamm Madras

Lammfleisch mit frischen Champignons, gebraten in einer scharfen Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

Tandoori #Lamm #Masala

ein im Tandoor gegrilltes mariniertes Lammfleisch zubereitet in einer Spezialsauce

Palak #Lamm

Lammfleisch mit Spinat zubereitet in einer würzigen Sauce

#Lamm Sabzi

Lammfleisch mit Gemüse zubereitet in einer Currysauce

#Lamm #Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln gekocht in einer sehr scharfen Chillisauce

Bhindi #Lamm

Lammfleisch mit frischen Okraschoten, Currysauce, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Machi #Curry

Fischfilet in Currysauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

Machi Korma

Fischfilet in milder Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Casewnüssen

Jhinga Mango #Curry

#Garnelen zubereitet in einer würzigen Sauce aus Sahne und frischen Mangostücken

Palak Jhinga

#Garnelen mit Spinat zubereitet in einer würzigen Sauce

Jhinga #Curry

#Garnelen zubereitet in einer Currysauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

Jhinga Korma

#Garnelen zubereitet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewnüssen

Tandoori Jhinga #Masala (pikant)

gegrillte #Garnelen in pikanter Sauce

Vegetarian #Biryani

gebratenes Gemüse und gebratener Basmatireis mit Mandeln und Kokosraspeln

Chicken #Biryani

gebratenes Hähnchenbrustfilet und gebratener Basmatireis mit Mandeln und Kokosraspeln

#Lamm #Biryani

gebratenes Lammfleisch und gebratener Basmatireis mit Mandeln und Kokosraspeln

Jhinga #Biryani

gebratene #Garnelen und gebratener Basmatireis mit Mandeln und Kokosraspeln

Sabzi Korma (#vegetarisch)

frisches Gemüse in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewnüssen

Sabzi Mango #Curry (#vegetarisch)

frisches Gemüse in würziger Sauce aus Sahne und frischen Mangostücken

#Paneer Tikka Masala

gegrillter hausgemachter Käse mit pikanter Sauce

Matter Paneer (#vegetarisch)

hausgemachter Käse mit Erbsen, Zwiebeln und Tomaten

Palak Paneer (#vegetarisch)

hausgemachter Käse mit Spinat gebraten in Zwiebeln und Tomaten

#Aloo Gobi #Masala (#vegan)

ein Mix aus Kartoffeln und Blumenkohl zubereitet in einer Currysauce mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Bhindi #Masala (#vegan)

frische Okraschoten zubereitet in einer Currysauce mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Aloo Chana #Masala (#vegan)

ein Mix aus Kartoffeln und Kichererbsen zubereitet in einer Currysauce mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Alu palak

Kartofeffeln mit Spinat gebraten Zwiebeln und tomaten

Palak Chana (#vegan)

Spinat mit Kichererbsen, Zwiebeln und Tomaten

Tarka Daal (#vegan)

gebratene Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch

Mixed Vegetables (#vegan)

frisches Gemüse in pikanter Currysauce

#Tofu Sabzi #Masala (#vegan)

frisches Gemüse mit #Tofu, pikanter Sauce, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Indische Platte-Chicken

Chicken Korma, #Chicken Curry, Laddu, Chicken Tandoori, Chicken Sabzi, Sabzi Pakoras, Reshmi Seekh Kebab

Indische Platte-#Vegan

Aloo Chana #Masala, Mixed Vegetables, Laddu, Sabzi #Masala, Tarka Daal, Sabzi Pakoras, #Samosa

Indische Platte-#Vegetarisch

Sabzi Korma, #Aloo Gobi #Masala, Laddu, Palak Paneer, Mixes Vegetables, Sabzi Pakoras, #Samosa

Naan

Garlic Naan

Butter Naan

#Roti

#Raita

gewürzter Joghurt mit geraspelter Gurke

Kleiner Salat

Firni

Reispudding mit Rosenwasser, Mandeln, Rosinen und Kardamom

Ghulab Jamen

in süßem orientalisch schmeckendem Sirup eingelegten Teigbällchen

Laddu (#vegan)

traditionell indische Süßspeise aus Kichererbsenmehl, Mandeln, Pistazien und Kardamon

Mangoeis (#vegetarisch)

indisches Mangoeis mit frischem Mangostücken

Kulfi

indisches Pistazieneis

Mango Kulfi love

indisches Mango- und Pistazieneis mit frischen Mangostücken und Sahne

Sweet Thali

Firni.glubjsmen.Ladu.mangoice