Speisekarte von Restaurant Maza

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2024

Vorspeisen

Alle unsere Vorspeisen (außer Hummus und Suppe) werden wahlweise mit einem veganen Kräuter-Chutney oder einer Joghurt-Minz-Sauce serviert.

Falafel (vegan)

Orientalische frittierte Bratlinge aus pürierten Kichererbsen mit Kräutern und Gewürzen

4,90 €

vegan

Pakaura Avocado (vegan)

Avocadostücke und anderes frisches Gemüse im Gewürzteig knusprig frittiert

6,90 €

vegan

Samosa (vegan oder fleischhaltig)

Sehr beliebte afghanische Vorspeise Gewürzteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch oder Kartoffeln, Erbsen und Zwiebeln

6,90 €

vegan

Gemischter Vorspeisenteller

Zusammenstellung verschiedener Vorspeisen, auf Wunsch vegan Preis pro Person

8,00 €

vegan

Salate

Gurken-Tomaten-Avocado-Salat

Gurken, Tomaten, Avocado, rote Zwiebeln, Hirtenkäse

5,90 € klein

8,50 € groß

vegetarisch

Mango-Salat (vegan)

Mango, Linsen, Tomate, Gurke, Frühlingszwiebeln, Petersilie

6,50 € klein

8,90 € groß

vegan

Hähnchenbrustsalat

Gegrillte Hähnchenbrust, grüne Salatblätter, Tomaten, Gurken, Mais, Avocado, Cashewnüsse

6,50 € klein

9,90 € groß

Orientalischer Granatapfelsalat

Granatapfel, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Minze, Hirtenkäse

6,50 € klein

8,90 € groß

Reis-Spezialitäten

Qabuli Palau

Afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept Mit geschmortem Lammfleisch oder Hähnchenbrust, karamellisierter Gewürz-Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Rosinen und Karotten

15,90 €

Badenjan Palau (vegan)

Karamellisierter Basmati-Gewürzreis mit marinierten Auberginen und selbstgebackenem Fladenbrot

12,90 €

vegan

Dall Tschalau (vegan)

Basmatireis mit pikanter afghanischer Erbsensauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot

12,90 €

vegan

Fleisch-Spezialitäten

Dopiaza - Spezialität des Hauses

Sanft geschmortes Lammfleisch in delikater afghanischer Erbsen-Kurkuma-Sauce und marinierten Zwiebeln, dazu selbstgebackenes Fladenbrot und Chutney

14,90 €

Grill-Spezialitäten

Grillteller

gegrilltes Lamm, Hack-, und Hähnchenfleisch, dazu gegrilltes Gemüse und Basmatireis

20,00 € 1 Person

15,00 € jede weitere Person

Vegetarische Spezialitäten

Empfehlung des Hauses: Ahschak

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schnittlauch in Joghurt-Minz-Sauce und afghanischer Erbsensauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot (auf Wunsch auch vegan)

13,90 €

vegan

Samosa (vegan)

Sehr beliebtes afghanisches Gericht Frittierte Gewürzteigtaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln und Zwiebeln, dazu Chutney

10,50 €

vegan

Pakaura Badenjan (vegan)

Frische Aubergine frittiert in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen, dazu Gemüse, Chutney und selbstgebackenes Fladenbrot

11,90 €

vegan

Brani Badenjan

Frische gebackene Aubergine in einer schmackhaften Tomaten-Zwiebelsauce mit Joghurt-Minz-Sauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot (auf Wunsch vegan)

12,50 €

vegan

Brani Katschalu

Gekochte Kartoffeln in Tomaten-Zwiebel Sauce mit Joghurt-Minz-Sauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot (auf Wunsch vegan)

12,50 €

vegan

Bamya (vegan)

Gekochte Okraschoten mit Kartoffeln in Tomaten-ZwiebelSauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot

13,90 €

vegan

Extras

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Maza ist der 01.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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