Speisekarte von Fasanerie by Bantschow
Zuletzt aktualisiert am 03.01.2023
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Stammessen
Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 14:00 Uhr - Solange der Vorrat reicht!
Daniels kräftiges Gulasch
Mit gebu!erten Knöpfle & Preiselbeeren
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Käsesknöpfle in der Pfanne
Mit Bergkäse, geschmorten & gerösteten Zwiebeln & Kräutern
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiroler Gröstl
Traditionelles österreichisches Pfannengericht mit frischen Bratkarto"eln, geschni!enem Rindfleisch & Braten, Speck, Zwiebeln, Kräutern, Spiegelei & Kräuterschmanddip
9,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 Paar fränkische Bratwürste
Mit Bratenjus, Sauerkraut & knusprig gebackenem Obernauer Wagenradbrot & rustikalem Baguette
9,50
€
Schmeckt mir!
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„A bissel was geht immer…“
Monaco Franze, bayrisches Original
Winter & Weihnachten
Frischer Feldsalat
Mit karamellisierten Nüssen, Bergkäsespänen und hausgemachter Vinaigrette.
8,90
€
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+Mit gebratenen Steakstripes oder +Mit karamellisiertem Ziegenkäse und Orange- und Früchte-Blütenmasala
15,80
€
13,80
€
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Frisch gebackene Kartoffelpuffer
Mit Kräuterschmand und/oder Apfelmus
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ Mit gebratenen Steakstripes oder + Mit karamellisiertem Ziegenkäse und Orange- und Früchte-Blütenmasala
14,80
€
12,80
€
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Würziger Hirschgulasch
Saftig, zart auf Niedertemperatur gegart. Mit Preiselbeeren auf Butterknöpfle
18,90
€
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Hirschmedaillons mit Amarenakirschjus
An Parmesanpolenta und Rahmwirsing
27,90
€
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2 saftige Entenkeulen mit würziger Entenjus
An Kartoffelklößen und Preiselbeerrotkraut
20,90
€
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Gewürzkürbis
An Parmesanpolenta, Rahmwirsing & frischen Kräutern
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmer Gewürzkuchen
An Zwetschgenröster und Thymian-Vanilleeis
8,90
€
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Vorspeisen | Kalte Speisen
Alle Suppen sind hausgemacht.
Klare Rindssuppe
Mit Griesklößchen, Gemüseeinlage & frischen Kräutern
6,90
€
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Zitronengrascurrysuppe
Mit Zucchinizoodles, geröstetem Sesam & frischen Kräutern
6,90
€
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Würzige Gulaschsuppe
Mit cremigem Kräuterschmanddip & frischen Kräutern
7,90
€
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Hausgemachter Kessel-Kochkäse
Mit frischen Kräutern, knusprig gebackenem Obernauer Wagenradbrot & rustikalem Baguette
7,90
€
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Würziges Rindertatar
Mit Gurken, Kapern, hausgemachter Gewürzmayonnaise, Zwiebeln, Ei, Kräutern & knusprig gebackenem Obernauer Wagenradbrot
13,90
€
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Feines Lachstatar
mit Avocado, frischen Kräutern, hausgemachter Gewürzmayonnaise & frischem Salatbouquet
13,90
€
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Salate
Neuseeländischer Rotkrautsalat
Mit hausgemachter Mangosalsa, Cap Ferratsoße und frisch gebackenen Falaffeln
11,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen-Salatteller
Mit frischen & eingelegten Gemüsen, Salat, Krautsalat, GurkenKräutersalat, marinierten Bohnen & hausgemachter Vinaigrette
5,20
€
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Großer Salatteller
Mit frischen & eingelegten Gemüsen & frischem Salat, Krautsalat, Gurken-Kräutersalat, marinierten Bohnen, hausgemachtem Vinaigrette
9,90
€
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+ Mit marinierten Kräutergarnelen
16,90
€
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+ Mit karamellisiertem Ziegenkäse
14,90
€
vegetarisch
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Warme Speisen.
1 Paar fränkische Bratwürste
Mit Bratenjus, Sauerkraut & knusprig gebackenem Obernauer Wagenradbrot & rustikalem Baguette
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ Pommes
4,10
€
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Flammkuchen hausgemacht
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Elsässer Art
mit Zwiebeln, Speck & frischen Kräutern
9,90
€
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Alpengenuss
mit Bergkäse & Birnensenf
9,90
€
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Mediterran
mit Schafskäse, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern & Kalamataoliven
12,90
€
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Frische Käsesknöpfle in der Pfanne
Mit Bergkäse, geschmorten & gerösteten Zwiebeln, Kräutern & Beilagensalat
14,90
€
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Hausgemachte Knödelvariation
mit Semmelknödeltaler mit Schwammerlrahm, Spinat- Käseknödel mit geschmolzener Nussbu"er, Karto!elknödel mit würzigem Speck-Sauerkraut & kräftiger Jus
15,90
€
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Vegetarisch:
Semmelknödeltaler mit Schwammerlrahm & 1 Spinat-Käseknödel mit geschmolzener Nussbutter, Kartoffelknödel mit Sauerkraut
14,90
€
vegetarisch
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Tiroler Gröstl
Traditionelles österreichisches Pfannengericht mit frischen Bratkartoffeln, geschnittenem Rindfleisch & Braten, Speck, Zwiebeln, Kräutern, Spiegelei & Kräuterschmanddip
13,90
€
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Warme Speisen
Saftige Schweinelende in Pilzrahm
Mit frischen Bratkartoffel & Speckbohnen
18,90
€
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Geschmorter Rinderbraten, butterzart
Mit kräftiger Bratenjus, Kartoffelklöße oder Semmelknödeltaler & fruchtigem Preiselbeerrotkraut
18,90
€
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Schnitzel Wiener Art
Mit Preiselbeeren & Pommes
13,90
€
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Kochkäseschnitzel Wiener Art
Mit Inas cremigem Kochkäse, Pommes & Preiselbeeren
14,90
€
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Jägerschnitzel Wiener Art
Mit feinem Schwammerlrahm, Pommes & Preiselbeeren
14,90
€
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Zwiebelrostbraten (Roastbeef)
Mit geschmolzenen Pfannenzwiebeln, frischen Bratkartoffeln, kräftiger Bratenjus, Kräuterbu!er & Speckbohnen
24,90
€
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Daniels kräftiges Gulasch
Mit gebu!erten Knöpfle & Preiselbeeren
15,90
€
Schmeckt mir!
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Würziges Rindertartar
Mit Gurken, Kapern, hausgemachter Gewürzmayonnaise, Zwiebeln, Ei, Kräutern & frischen Bratkartoffeln
18,90
€
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Frisch gebratenes Lachssteak
Auf cremigem Kürbisrisotto mit Cap Ferrat Sauce
19,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßes
Hausgemachter Pfannenkaiserschmarrn
Mit Apfelmus & cremigem Vanilleeis
12,90
€
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Lauwarmer Schokoladenkuchen
Mit flüssigem Kern & cremigem Vanilleeis
8,90
€
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Heißer Zwetschgencrumble
Mit cremigem Vanilleeis & Sahne
8,90
€
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Warmer Gewürzkuchen
An Zwetschgenröster und cremigem Thymian-Vanilleeis
8,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kugel Eis
1,60
€
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Vanille Schokolade Erdbeer Sahne
0,90
€
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Kids
Kinderschnitzel
Mit Pommes Rot-Weiss
7,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Rot-Weiss
Knusprige Pommes mit Ketchup und Mayonnaise
4,10
€
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Kloß mit Soß
2 Klöße mit Bratenjus & Rotkraut
6,50
€
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Knöpfle mit Soß
Feine Butterknöpfle mit Bratenjus
6,50
€
Schmeckt mir!
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Kugel Eis
1,60
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Vanille Schokolade Erdbeer Sahne
0,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fasanerie by Bantschow ist der 03.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.