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Triglismühle

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Siegelbach 51
99310 Siegelbach Stadt Arnstadt

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Speisekarte von Triglismühle

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2025
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Vornwech

Würzfleisch vom Schwein
mit Cheddar überbacken
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ukrainische Soljanka
Schmand | Baguette
7,70 €
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Zwiebel-Knoblauch Suppe
Kräutercroutons
7,20 €
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Klene's

Wildkräutersalat
mit 6 gebackenen Garnelen Eel Soße | Baguette
12,90 €
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Großer Würzfleisch vom Schwein
mit Cheddar überbacken
10,50 €
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Bratkartoffel mit Spigelei
Salatbouquet | Gewürzgurkenfächer
12,90 €
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Ofenkartoffel
Kräuterschmand | Salatbouquet
12,70 €
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Ofenkartoffel "Babusya"
Rote Beete Heringsschmand | Salatbouquet
15,30 €
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Überbackener Hirtenkäse
Peperoni | Tomaten | Paprika | Zwiebeln | Bärlauch Pesto
11,90 €
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Grünzeuch

Mühlensalat mit Hausdressing
Blattsalate | Tomaten | Gurken | Radieschen
6,50 €
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Gurkensalat
angemacht mit Dill-Essig-Öl
6,50 €
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Großer Mühlensalat
Hausdressing | Tomaten | Gurken | Radieschen | Paprika| Ei
14,20 €
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Wahlweise
mit Hähnchenbrust
5,20 €
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Ohne Fleisch

Penne
mit Grillgemüse in Bärlauch Pesto geschwenkt
16,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Wahlweise
mit Hähnchenbrust
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat-Käse Knödel
auf Tomatensuco mit Cheddar überbacken
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Bette Knödel
auf Butterpilzragout
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus´m Wasser

Forelle „Müllerin“ (entgrätet)
Petersilienkartoffeln | Kräuterbutter | Salatbouquet
19,80 €
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Rauchmatjesfilet
Bratkartoffeln | Hausfrauensauce | Salatbouquet
19,70 €
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Aus dem Ofenrohr

Siegelbacher Mutzbraten
Semmelknödel | Schlachtekraut
18,70 €
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Rinderroulade
Thüringer Kloß | Rotkohl
20,90 €
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Geschmortes Irisches Ochsenbäckchen
Thüringer Kloß | Rotkohl
22,90 €
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Halbe Ente (entbeint)
Thüringer Kloß | Rotkohl
21,90 €
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Fläschiges

Rostbrätel
Bratkartoffeln | Schmorzwiebeln | Senf | Salatbouquet
17,90 €
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Thüringer Bratwurst
Kartoffelpüree | Schlachtekraut | Senf
16,90 €
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Schweinerückensteak „Au Four“
Würzfleisch | Käse überbacken | Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
20,90 €
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Rumpsteak (Irland | 300gr.)
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Kräuterbutter | kleiner Mühlensalat
29,90 €
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BBQ-Rinder Short Rips
Mühlendipper | Coleslaw | Dips
31,30 €
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Backhendl Burger
Roggenbun | Süße-Senf-Sauce | Gewürzgurke | Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
18,90 €
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mit Spigelei
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Bacon
3,00 €
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Schnitzel geht immer
Schweinerückenschnitzel Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Gurkensalat
18,90 €
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Schweinerückenschnitzel mit 2 Setzeiern
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Gurkensalat
20,90 €
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Schweinerückenschnitzel ewline
mit Rahmchampignons Kroketten
20,90 €
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Schweinerückenschnitzel Würzfleisch
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
22,90 €
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Schweinerückenschnitzel „Stinkemüller“
überbacken mit Bacon und Knoblauch| Bratkartoffeln
24,90 €
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Für unsere kleinen Gäste

(für ein Aufpreis von 2€ auch für große Gäste)
Schnitzel
Mühlendipper | Ketchup
7,50 €
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Chicken Nuggets
Mühlendipper | Ketchup
6,90 €
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1 Kloß mit Soße
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne mit Würstchengulasch
6,50 €
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3 Kartoffelpuffer
Apfelmuss
5,90 €
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Süßes Zeuch

Warmer Schokokuchen
Mango-Apfel-Chutney | Sauerrahmeis
7,50 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis
7,90 €
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3 gebackene Apfelringe
mit Vanilleeis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Triglismühle ist der 18.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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