Triglismühle

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Siegelbach 51
99310 Siegelbach Stadt Arnstadt


Speisekarte von Triglismühle

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2025
Würzfleisch vom Schwein
mit Cheddar überbacken
7,90
Ukrainische Soljanka
Schmand | Baguette
7,70
Zwiebel-Knoblauch Suppe
Kräutercroutons
7,20
Wildkräutersalat
mit 6 gebackenen Garnelen Eel Soße | Baguette
12,90
Großer Würzfleisch vom Schwein
mit Cheddar überbacken
10,50
Bratkartoffel mit Spigelei
Salatbouquet | Gewürzgurkenfächer
12,90
Ofenkartoffel
Kräuterschmand | Salatbouquet
12,70
Ofenkartoffel "Babusya"
Rote Beete Heringsschmand | Salatbouquet
15,30
Überbackener Hirtenkäse
Peperoni | Tomaten | Paprika | Zwiebeln | Bärlauch Pesto
11,90
Mühlensalat mit Hausdressing
Blattsalate | Tomaten | Gurken | Radieschen
6,50
Gurkensalat
angemacht mit Dill-Essig-Öl
6,50
Großer Mühlensalat
Hausdressing | Tomaten | Gurken | Radieschen | Paprika| Ei
14,20
Wahlweise
mit Hähnchenbrust
5,20
Penne
mit Grillgemüse in Bärlauch Pesto geschwenkt
16,70

vegetarisch vegetarisch

Wahlweise
mit Hähnchenbrust
5,20

vegetarisch vegetarisch

Spinat-Käse Knödel
auf Tomatensuco mit Cheddar überbacken
18,50

vegetarisch vegetarisch

Rote Bette Knödel
auf Butterpilzragout
18,90

vegetarisch vegetarisch

Forelle „Müllerin“ (entgrätet)
Petersilienkartoffeln | Kräuterbutter | Salatbouquet
19,80
Rauchmatjesfilet
Bratkartoffeln | Hausfrauensauce | Salatbouquet
19,70
Siegelbacher Mutzbraten
Semmelknödel | Schlachtekraut
18,70
Rinderroulade
Thüringer Kloß | Rotkohl
20,90
Geschmortes Irisches Ochsenbäckchen
Thüringer Kloß | Rotkohl
22,90
Halbe Ente (entbeint)
Thüringer Kloß | Rotkohl
21,90
Rostbrätel
Bratkartoffeln | Schmorzwiebeln | Senf | Salatbouquet
17,90
Thüringer Bratwurst
Kartoffelpüree | Schlachtekraut | Senf
16,90
Schweinerückensteak „Au Four“
Würzfleisch | Käse überbacken | Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
20,90
Rumpsteak (Irland | 300gr.)
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Kräuterbutter | kleiner Mühlensalat
29,90
BBQ-Rinder Short Rips
Mühlendipper | Coleslaw | Dips
31,30
Backhendl Burger
Roggenbun | Süße-Senf-Sauce | Gewürzgurke | Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
18,90
mit Spigelei
2,00

vegetarisch vegetarisch

mit Bacon
3,00
Schnitzel geht immer
Schweinerückenschnitzel Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Gurkensalat
18,90
Schweinerückenschnitzel mit 2 Setzeiern
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Gurkensalat
20,90
Schweinerückenschnitzel ewline
mit Rahmchampignons Kroketten
20,90
Schweinerückenschnitzel Würzfleisch
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
22,90
Schweinerückenschnitzel „Stinkemüller“
überbacken mit Bacon und Knoblauch| Bratkartoffeln
24,90
(für ein Aufpreis von 2€ auch für große Gäste)
Schnitzel
Mühlendipper | Ketchup
7,50
Chicken Nuggets
Mühlendipper | Ketchup
6,90
1 Kloß mit Soße
6,50
Penne mit Würstchengulasch
6,50
3 Kartoffelpuffer
Apfelmuss
5,90
Warmer Schokokuchen
Mango-Apfel-Chutney | Sauerrahmeis
7,50
Apfelstrudel mit Vanilleeis
7,90
3 gebackene Apfelringe
mit Vanilleeis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Triglismühle ist der 18.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.