Speisekarte von Südtiroler Stubn
Zuletzt aktualisiert am 03.12.2021
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Suppen
Tiroler Speckknödelsuppe
4,90
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Tiroler Leberknödelsuppe
4,90
€
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Frittatensuppe
4,90
€
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Tomatensuppe
4,90
€
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Vorspeisen
Würzfleisch
mit Weißbrot
6,20
€
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Mozzarella
mit Tomaten,Basilikum-Pesto
8,90
€
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Camembert gebacken
mit Preiselbeeren
8,90
€
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Salate
Salate der Saison
mit gebratenen Putenstreifen
12,90
€
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Südtiroler Stub'n Salat - verschiedene Salate
der Saison mit Schinken, Käse und Ei
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Griechischer Bauernsalat – Salate der Saison
mit Oliven und Hüttenkäse
12,90
€
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Gemischter Salat
mit verschiedenen Salaten der Saison
6,50
€
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Vom Schwein
Bauernschmaus (Geselchtes (=Kassler), Schweinsbraten,Wiener)
mit Sauerkraut und Speckknödel
14,90
€
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Gordon Rouge im Speckmantel
(Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken) dazu Gemüse, frittierte Kartoffeln und Kräuterbutter
16,90
€
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Schweinemedaillons
mit Pfeffersauce nach Art des Hauses. Kroketten und Gemüse
16,90
€
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Schweinemedaillons
mit Champignonsauce und Krokettena
15,90
€
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Tiroler Jägerschnitzel
mit Spätzle Schweinefleisch vom Grill mit Pilzsauce
14,90
€
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Steak „au four“ - gebratenes Schweinefleisch
mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Pommes
16,90
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geröstete Leber
mit Kartoffelpüree
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rostbrätel
mit Schmorzwiebeln und deutschen Bratkartoffeln
13,90
€
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Von der Pute
Putensteak „Hawaii“ überbacken
mit Ananas und Käse dazu Gemüse und frittierten Kartoffeln
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pute vom Grill
mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes
14,90
€
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Vom Rind
Rindsroulade
mit Rotkohl und Klöße
14,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Traditionelles
Tiroler Hauspfand’l – Geschnetzeltes vom
Schwein mit Waldpilzen dazu Spätzle
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiroler Gröstl (gerösteter Schweinsbraten,
Kassler, Kartoffeln) mit Spiegelei und Krautsalat
14,90
€
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Spinatspätzle
mit Käsesahnesauce
13,90
€
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Spinatknödel
mit Champignonsauce
13,90
€
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Spinatnocken
an Tomatensaucec
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Käsespätzle
mit würzigem Alpenkäse
13,90
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseknödel
mit zerlassener Butter und Parmesan
13,90
€
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Tiroler Knödelteller – Spinat-, Speck-
und Käseknödel mit zerlassener Butter und Parmesan
13,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nudelgerichte
Spaghetti Bolognese (Fleischsauce)
8,50
€
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Spaghetti aglio olio(pikant)a
8,50
€
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Spaghetti Pomodore (Tomatensauce)
7,50
€
vegetarisch
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Fischgerichte
Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Petersilienkartoffeln
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Pangasiusfilet
mit Gemüse, Sauce Hollandaise,Petersilienkartoffeln
14,90
€
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Was leichtes…
Kartoffelpuffer
mit Kräuter-Quark
10,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
mit Kräuter-Quark und Lachs
13,90
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Gemüseschnitzel
mit Kräuterquark-Dip und Salzkartoffeln
14,90
€
vegetarisch
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Spinat-Ricotta-Knödel
auf Grillgemüse
13,90
€
vegan
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Warmer gemischter Gemüseteller
mit Spiegelei, Kartoffeln und Sauce Hollandaise
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaltes
Brettljause
mit Speck, Käse, Schinken, Kaminwurzen, Kräuterbutter, Pfefferoni und Essiggurke
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseplatte
mit verschiedenen Käsesorten, Kräuterbutter, Essiggurke und Pfefferoni
13,90
€
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Kinderkarte
Goofy
Fritattensuppe
3,70
€
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Seebär
Fischstäbchen mit Pommes, Ketchup & Mayo
6,90
€
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Pumuckl
Spaghetti Fleischsauce
5,90
€
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Balu
Pommes mit Ketchup & Mayo
3,90
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Micky Maus
Schnitzel mit Pommes, Ketchup & Mayo
6,90
€
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Little Foot
Knödel mit Sauce
4,90
€
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Donald Duck
Nuggets mit Pommes, Ketchup & Mayo
6,90
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Dessert - Eis
Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Vanilleeis
5,30
€
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Kaiserschmarren
mit Preiselbeeren oder Apfelmus
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiroler „Marillenmarmeladepalatschinke“
4,90
€
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Eispalatschinke
mit Vanilleeis, Schokosauce
5,90
€
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Germknödel
mit Vanillesauce
6,90
€
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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
6,90
€
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Süsse v. Bach
Windbeutel gefüllt mi Sahne und Früchten der Saison
5,90
€
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Coupe Danemark
5,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis
mit heißen Himbeeren
5,90
€
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Erdbeerbecher (saisonbedingt)
5,90
€
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Eiskaffee
4,90
€
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Gemischtes Eis
4,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Südtiroler Stubn ist der 03.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.