Waldschlößchen

Waldschlößchen Pfanne

Schweinefilet, Schweinerückensteak auf #Bratkartoffeln und knackigem Pfannengemüse, Rahmsauce – in der Pfanne serviert

Blumenkohlröschen

Knusprig gebacken mit hausgemachter Remouladensauce und Tomatengarnitur

Geräucherter #Lachs

mit frischen Reibeplätzchen und Honig-Senf-Sauce

Geräucherter #Lachs

mit frischen Reibeplätzchen und Honig-Senf-Sauce

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit Knoblauch, Olivenöl, frischem Rucola und Parmesan

Gebackener Ziegenkäse

auf Tomatenscheiben

Oma Gerdas Sülze

mit hausgemachter Remoulade und leckeren Röstkartoffeln

Frische #Garnelen

in Kräuter- und Knoblauchöl gebacken

Sauerländer Wurstsalat

mit roten Zwiebeln, Brot und Butter

Kartoffel-#Chorizo Suppe

mit gegrillter #Chorizo

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

mit leckeren Markklößchen

Tomatencreme Suppe

mit Sahnehäubchen

Tomatensalat

mit Mozzarella und frischem Basilikum

#Caesar Salad by Keitschi

Knackfrischer Salat, Tomatenwürfel, Croutons, Parmesanspäne mit Caesarsauce

Peterchen’s Nizza Salat

Verschiedene Blattsalate mit Tomate, Zwiebel, #Thunfisch, schwarzen Oliven, dazu frisches #Baguette

Salat Waldschlößchen

Knackfrischer Salat, Tomate, Gurke, Ei, Käse, Schinkenröllchen mit Hausdressing

#Original Wiener #Schnitzel

Zartes #Schnitzel vom Kalb, mit Pommes-Frites, frischem Gemüse und Zitrone

Rahmschnitzel

#Schnitzel vom Schwein in Champignon-Sahne-Sauce mit Kroketten und frischem Salat

Paprika #Schnitzel

#Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Salat

Waldschlößchen Pfanne

Schweinefilet, Schweinerückensteak auf #Bratkartoffeln und knackigem Pfannengemüse, Rahmsauce – in der Pfanne serviert

Zwiebel-Pfeffer-#Geschnetzeltes

#Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Zwiebel-Pfeffer-Sauce mit Pommes Frites und frischem Gemüse

Medaillons vom Schweinefilet

Mit gebratenen Birnenspalten und Edelpilzkäsesauce gratiniert dazu hausgemachtes Kartoffelgratin

Waldschlößchen Kruste

#Schnitzel auf Toast, frischer Champignonrahm mit Spiegelei und Röstkartoffeln

Schweinelendchen

mit #Ratatouille und Kartoffelgratin

Poularden Steak vom Grill

mit Pfannengemüse, Orangen-Pfefferrahm dazu Pommes Frites

Husarenspieß

Schweinefiletstücke am Spieß gebraten in Paprika-Pfeffer-Sauce, mit Pommes Frites und Salat

Saltimbocca „Spring in den Mund“

dünnes Kalbschnitzel mit luftgetrocknetem Schinken und Salbei, an Spaghetti mit geschmolzener Tomate

#Cordon Bleu vom Kalb

gefüllt mit Schinken und Emmentaler Käse dazu Pommes Frites und Salat

#Rumpsteak vom Angus

mit geschmorten Zwiebeln, leckeren #Bratkartoffeln mit Bohnen und Speck

#Rumpsteak „Madagaskar“ vom Angus

mit Pommes Frites und einem gemischter Salat mit Hausdressing

#Rumpsteak „Cafe de Paris“ vom Angus

mit Pommes Frites und einem gemischter Salat mit Hausdressing

#Rumpsteak „Strindberg“ vom Angus

mit #Bratkartoffeln und einem gemischter Salat mit Hausdressing

Rotbarsch

mit hausgemachter Remoulade, leckeren #Bratkartoffeln und frischen Salat

#Kabeljau

mit Senfsauce, leckeren #Bratkartoffeln und frischem Salat

Wildlachs mit Kruste

Gegrillter #Lachs mit Kräuterkruste, dazu Reis und frisches Gemüse

Rotbarsch

mit hausgemachter Remoulade, leckeren #Bratkartoffeln und frischen Salat

#Kabeljau

mit Senfsauce, leckeren #Bratkartoffeln und frischem Salat

Wildlachs mit Kruste

Gegrillter #Lachs mit Kräuterkruste, dazu Reis und frisches Gemüse

Penne all’arrabbiata

Penne in pikanter Chili-Tomaten-Sauce mit frischem Parmesan

Penne Tomate-#Thunfisch

Penne in Tomaten-#Thunfisch-Sauce und schwarzen Oliven

Spaghetti mit Rucola und Tomaten

Spaghetti, Tomatenwürfel, Rucola und frischer Parmesan

Pasta mit #Garnelen

Pasta mit #Garnelen in Kräuter- Knoblauch und Olivenöl gebraten

Blumenkohlröschen

Knusprig gebacken mit hausgemachter Remouladensauce und Tomatengarnitur

Ofengemüse „herrlich aromatisch“

Knackfrisches Gemüse mit leckerem Käse überbacken, dazu frisches #Baguette

Gebackener Fetakäse

Gebackener Fetakäse mit Salatgarnitur

#Ratatouille – französischer Gemüsetopf

mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Basilikum, dazu frisches #Baguette

Kapitän Blaubär

Fischstäbchen und dazu Pommes Frites

Mainzelmännchen „Ede“

Schweineschnitzel und dazu frisches Gemüse und Pommes Frites

Räuber Hotzenplotz

Schweinelendchen und dazu Kroketten

Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti mit Tomatensauce und frischem Parmesan