Speisekarte von Heiter & Herrlich

Kinder ab 4 Jahren 1 € pro Lebensjahr. Ab 12 Jahren voller Frühstückspreis. Unser Frühstücksbuffet lässt knusprige Brötchen und frisches Brot auf Deinen Teller regnen, dazu regionalen Aufschnitt, Mett, frischen Obstsalat, Quark und Joghurt, Milchreis, Rühreivarianten, Müsli, Rohkost, Dips, hausgemachte Fruchtaufstriche, süße Waffeln, eine reichhaltige Käseauswahl, Orangensaft und vieles mehr.

Kinder ab 4 Jahren 1 € pro Lebensjahr. Ab 12 Jahren voller Frühstückspreis. Am Wochenende sind die Aussichten besonders heiter: Zusätzlich zum wöchentlichen Frühstück erwarten Euch eine große Brot- und Kuchenauswahl, Macadamia- und Brioche-Stuten von der Abtei in Meschede, Bircher Müsli und besondere Eierspeisen aus der Küche. Herrlich wird es mit Bratenaufschnitt, Forelle vom Fischhof Baumüller und einem Gläschen Prosecco.

Ein Teller voller Glücksmomente. Den genießt Du hier ganz bewusst. Du stellst Dir an unserem Buffet genau den Teller zusammen, der Dich in andere Sphären entführt.

Kartoffel-Spinatwaffel / Grünzeug / pochiertes Ei / Sauce Béarnaise

Rote-Bete-Kartoffel-Waffel / knuspriger Rote-Bete-Taler Grünzeug / saisonale fruchtige Toppings Rettichspaghetti / Sesamdressing

Kartoffel-Pestowaffel / Grünzeug / Tomate / Mozzarella / Basilikum Pesto

Kartoffel-Waffel / Bacon-Ziegenkäse-Taler / Grünzeug / Apfel / Walnüsse

Käse-Bacon-Kartoffel-Waffel / Grünzeug / Rindfleischpattys Grünzeug / rauchiger Paprikadip

Pommes Frites / Ziegenfrischkäse / Röstzwiebeln / Himbeersauce

Gemüse der Saison in Tempura Panade / Wasabi Dip / Erdnussdip

Hähncheninnenfilets frittiert / Wasabi Dip / Erdnussdip

Gegrillter Romanasalat / Bacon / Parmesan / Kirschtomaten / Parmesandressing / Knoblauchbrot

Gartensalat mariniert mit süß saurem Sahneschaum / Kartoffelsalat hausgemacht bunte Gemüsebeilagen / Knoblauchbrot

Knuspertofu / Kokos Erdnusssauce / Gemüse der Saison / Reis / Koriander Grünzeug mit Mango Chili Sauce

Wildbratwurst im Kartoffelmantel / rauchiger Paprikadip / Paprikagemüse Gewürzgurken / karamellisierte Zwiebeln

Rinderhackbällchen in cremiger heller Sauce / Rote-Bete-Kartoffel-Waffel

Garnelen in Tempura Panade / Linguine / Gemüse der Saison / fruchtige Kokossauce

Klösterliche Blutwurst von der Abtei in Meschede / Kartoffel-Waffel / Apfel Chili Chutney Rübenkraut Senfsauce / knuspriges Zwiebeltopping

Kalbsschnitzel im Pankomantel / Landbrot / Spiegelei / Remoulade / karamellisierte Zwiebeln

Rinderfilet Medaillons / Kartoffel-Waffel / Gemüse der Saison / Rübenkraut Senfsauce

Eier-Waffel / Puderzucker

Eier-Waffel / Saisonales Obst / Sahne / Milcheis hausgemacht

Schokotörtchen mit flüssigem Kern / Milcheis hausgemacht

Vanilleparfait / heiße Himbeersauce