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DEUTSCHES HAUS

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Friedensstraße 91
39619 Arendsee (Altmark)

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Speisekarte von DEUTSCHES HAUS

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2024
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Altmärkische Hochzeitssuppe
(klare Brühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Spargel)
8,50 €
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Carpaccio vom Rind,
mit gehobeltem Parmesan, gebratene Pilzen, geröstete Pinienkerne Blattsalat, Trüffelmayonnaise und ofenwarmes Minibrötchen
15,50 €
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5 Riesengarnelen
mit Curry-Knoblauch-Butter, Chili, Tomate, Lauchzwiebel und Knoblauchbrot
17,50 €
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Geschmolzener Ziegenkäse
auf Mangochutney, Walnüsse und Blattsalat
12,50 €
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Gebackene Waffel
mit Räucherlachs, Wasabi Mayonnaise, Kräuterschmand Avocado, Röstzwiebeln, Salat
11,00 €
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Wenn es etwas mehr sein darf
Hauptgangportion
19,00 €
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Blattsalat
mit Orangen Senf Dressing, Weintrauben, Gurke, Tomate Nüsse, Körner und 2 gebratene Riesengarnelen
10,00 €
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auch als Hauptgang
mit 4 Riesengarnelen
20,00 €
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+4 Jakobsmuscheln
18,00 €
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+Saltimboccahähnchenbrust
13,50 €
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+ 180g rosa Rinderfilet
30,00 €
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Geschmolzener Ziegenkäse
mit Mangochutney, karamellisierte Walnüsse Erbspüree, Brokkoli, Feigen Pecorino Pastataschen und Blattsalat
19,50 €
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Forelle Müllerin Art, ohne Gräten
zerlassener Butter, altmärkische Salzkartoffeln
23,00 €
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Spaghetti mit Riesengarnelen
getrocknete Tomaten, Basilikumpesto, Parmesan und Blattsalat
26,00 €
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Gegrilltes Lachsfilet,
Safranschaum, Spitzkohl, konfierte Kirschtomaten Romanescu und Kartoffelgratin
29,00 €
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Geschmorte Hirschkeule
mit Preiselbeer Birne, Rosenkohl und kleinen Kartoffelklößen
27,00 €
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Gebratene Leber vom Schwein
mit karamellisierten Apfelscheiben Balsamicojus, Zwiebeln und Kartoffelpüree
17,00 €
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Schweineschnitzel
mit einem Spiegelei Blattsalat und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
20,00 €
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Geschmorte Rinderbäckchen, .Rotweinschalotten Romanescu und Blumenkohl und Kartoffelgratin
29,00 €
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„Pfirsichpfanne“ Schweinefiletmedaillons
mit Pfirsich Champignons und Käse überbacken, Sauce Choron, Kartoffelkroketten
25,50 €
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Asiatischer Schweinebauch, langsam gegart .mit Sesam und Teriyaki Sauce Spitzkohl und Kartoffelpüree
26,00 €
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24 Stunden gegarte Rinderrippe
mit Honig Barbecue glasiert Blattsalat, Rotweinschalotten, Pommes frites
32,50 €
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Gebratene Hähnchenbrust Saltimbocca
mit Salbei und Speck umwickelt, Sauce Choron Brokkoli und Kartoffelgratin
18,00 €
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Rosa gebratenes Rinderfiletsteak 180g
mit Kräuterbutter Balsamico Sauce, Rotweinschalotten, Pommes frites
45,00 €
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Premium Beefburger
mit Bacon, Trüffelmayonnaise Käse, Tomaten, Gurke, Blattsalat und Pommes Frites auch als vegetarischer Beyond Meatburger
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Putenbrustnuggets
mit Pommes frites
9,00 €
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Fischstäbchen
mit Pommes Frites
9,00 €
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Kartoffelpuffer Mikado
mit Zimt und Zucker und Apfelmus
9,00 €
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Milchreis
mit Apfelmus, Zimt und Zucker
9,00 €
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„Raupe Nimmersatt“
Kartoffel- & Erbsenpüree, Klopse Apfel und Soße
11,00 €
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Warmer Schokoladenkuchen
Sauerrahmeis & Apfelragout
12,00 €
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Creme Brûlée
mit einer Kugel Walnusseis
12,00 €
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Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel
mit Cassiseis
12,00 €
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Knusperfritten „Dessert Edition“
Zimt & Zucker, Rote Grütze, Karamell- und Vanillesauce, Baiser
12,00 €
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Cassis Sorbet mit Prosecco
9,00 €
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Als passender Begleiter zum Finale
1 Glas Cabernet Blanc, Weingut Anselmann, Pfalz, 5cl
9,50 €
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„Schwedisch gut“
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Hausgemachtem Eierlikör
9,00 €
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„Coupe Dänemark“
3 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Kleine Verführung“
1 Kugel Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
5,50 €
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Eisschokolade / Eiskaffee
mit 2 Kugeln Bourbon Vanilleeis und Sahne
7,50 €
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Walnussbecher
2 Kugeln Walnusseis und 1 Kugel Schokolade, allerlei Nüsse und Sahne
9,00 €
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Kugel Eis nach Wahl
(Schoko, Vanille, Erdbeere, Walnuss, und Sorbet)
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DEUTSCHES HAUS ist der 03.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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