Eppard in der 100 Guldenmühle

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Hundertguldenmühle/Mühle 2
55437 Appenheim


Speisekarte von Eppard in der 100 Guldenmühle

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2024
Bunte Blattsalate, Limettenvinaigrette, Kerne, Saaten und Croûtons
14,00
Kaninchenpraline, Sellerie, roter Chicorée, Wildpreiselbeer-Sauce
22,00
Aal geräuchert, Birne, Meerrettich, gelbe Beete
22,00
Treviso, Orange, Walnuss, Gorgonzola
18,00
Schwarzwurzelsuppe, Trüffel, Croûtons
13,00
Krustentierschaumsuppe, Fischpraline
12,00
Geflügelleber-Konfit, Birne, Thymian-Jus, Brioche
22,00
Mühlenburger Classic mit Pommes
19,00
Mühlenburger vegetarisch mit Pommes
19,00

vegetarisch vegetarisch

Zweierlei vom Wildschwein, Mandelkruste,
Rosmarinjus, Mohn-Schupfnudeln, Wirsing
39,00
Saibling gebraten, Blumenkohlcreme, Kartoffel, Nussbutterschaum
32,00
Dreierlei Rosenkohl, Cashewcreme, Nussbutterschaum
27,00

vegetarisch vegetarisch

Pekannuss-Torte, Pekannuss-Creme,
Vanillecreme, Akaziensamen-Eis
17,00
Exotischer Kranz, Popkorn-Vanille-Creme, Mandelknusper,
exotisches Früchtekompott, Mango-Creme, wilder Pfeffer, Bergamotten-Sorbet
17,00
Käseauswahl, Mühlenbrot, Früchte
15,00
Schokoladencreme, Apfelragout, Zimteis
15,00
Kaffee Affogato als Bausatz
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eppard in der 100 Guldenmühle ist der 14.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.