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Purfinger Haberer

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Neufarner Str. 20
85646 München

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Speisekarte von Purfinger Haberer

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2024
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Vorspeisen & Salate

Vorweg oder nur als Kleinigkeit
Rindercarpaccio
vom Weiderind | Rucola | Parmesansplitter
13,50 €
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Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
Französischer Ziegenkäse | Wildkräuter | Blaubeerdressing
10,00 €
15,50 €
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Knackiger gemischter Salat
Tomate | Gurke | Paprika | verschiedene Blattsalate | Pfirsich-Joghurt-Dressing
5,50 €
10,00 €
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Hähnchensalat
Hähnchenbrustfilet im Panko-Mantel | Tomate | Gurke | Paprika | verschiedene Blattsalate | Blaubeerdressing
16,00 €
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Salat mit Rinderstreifen
Rinderlende vom Rosenheimer Weiderind | Tomate | Gurke | Paprika | verschiedene Blattsalate | Blaubeerdressing
19,50 €
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Aus’m Suppentopf

Pfannkuchensuppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
6,00 €
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Leberspatzlsuppe
Rinderkraftbrühe mit Leberspatzl und frischem Schnittlauch
6,50 €
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Wos ohne Fleisch

vegetarisch guad…
Kasspatz’n
Emmentaler | Bergkäs | Röstzwiebeln
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Kartoffelroulade
auf Grillgemüse | getrockneten Tomaten | Oliven | Cashewkern
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bayerische Klassiker

des geht immer…
Schweinebraten in Dunkelbiersoße
Nacken Kaisersberger Wohlfühlschwein | Dunkelbiersoße | 2 Kartoffelknödel | Krautsalat
17,00 €
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Schnitzel „Wiener Art“
Lende Kaisersberger Wohlfühlschwein | Pommes | Wildpreiselbeeren
16,50 €
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„Cordon Bleu“
Lende Kaisersberger Wohlfühlschwein | Emmentaler | Pommes | Wildpreiselbeeren
19,00 €
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Rosa gebratene Ochsenfetz’n
vom bayerischen Weiderind | Pfefferrahmsoße | Bratkartoffeln
20,00 €
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Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
Lende vom Rosenheimer Weiderind Sous vide gegart 250g | Dunkelbiersoße | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln
26,00 €
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„Münchner“ Schnitzel
Lende Kaisersberger Wohlfühlschwein | Meerrettich- Senfmischung | Kartoffelsalat | Wildpreiselbeeren
17,50 €
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Schweinefilet
vom Rosenheimer Schwein sous vide gegart | Spätzle | Pfefferrahmsoße | Röstzwiebeln
19,00 €
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Vom Grill & Sous Vide Steaks 54°

vom bayerischen Weiderind
„Purfinger Haberer“ Burger
Reines Rinderhack vom Anzinger Charolais | Weizen-Bun | Tomate | Essiggurke | Cheddar Cheese | Röstzwiebeln | BBQ-Sauce
17,50 €
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Purfinger Veggie Burger
Weizen Bun | Kartoffelroulade | Tomate | Essiggurke | Cheddar Cheese | Röstzwiebeln | BBQ-Sauce
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rumpsteak
ca. 150g / ca. 250g vom Rosenheimer Weiderind | Kräuterbutter | Soße nach Wahl
19,00 €
23,50 €
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Filetsteak
vom „Anzinger Charolais Fam. Strasser“ 200g  | Kräuterbutter | Soße nach Wahl
36,00 €
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Beilagen zu Steak ’n Burger

Sie haben die Qual der Wahl…
Pommes
4,50 €
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Beilagensalat
5,50 €
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Süßkartoffelpommes
6,00 €
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5,00 €
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Saisonales Gemüse
6,00 €
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Soßen Extra

Pfefferrahmsoße
2,00 €
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Scharfe Chilisoße
2,00 €
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Sour Cream
2,00 €
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Salbei-Ingwer-Aioli
2,00 €
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BBQ-Sauce
2,00 €
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Preiselbeeren
2,00 €
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Brotzeiten

Zu allen Brotzeiten servieren wir auf Wunsch gerne unser Hausbrot.
Bayerischer Wurstsalat
Regensburger | rote Zwiebeln | Essiggurke | Hausbrot
8,50 €
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Wurstsalat „Schweizer Art“
Regensburger | Emmentaler | rote Zwiebeln | Essiggurke | Hausbrot
9,50 €
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2 Scheiben Milzwurst
paniert in Dunkelbiersoße | Kartoffelsalat
9,50 €
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Für unsere kloana Gäste

Kartoffelknöd’l mit Bratensoße
1 oder 2 Kartoffelknödel | Bratensoße
3,50 €
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spatzl mit Bratensoße
5,00 €
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Kinderschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes
Lende vom Anzinger Wohlfühlschwein | Pommes
8,50 €
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Hähnchenbruststreifen
Bayerische Hähnchenbrust | Pankomantel | Pommes
8,50 €
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Wos Siaß

a bissl wos geht scho no…
Apfelkiachl
2 Stück | frische Früchte | Vanilleeis
7,00 €
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Gegrillte Banane
gefüllt mit Schokolade | Vanilleeis | Zimtcrumble
5,50 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
frische Früchte | Vanilleeis
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Purfinger Haberer ist der 03.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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