Lengefelder Warte

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Lengefelder Warte 1
99976 Anrode


Speisekarte von Lengefelder Warte

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
Vorspeisenvariation auf der Etagere serviert (ab zwei Personen)
Rindercarpaccio, gratinierter Ziegenkäse mit Pfefferzwetschgen Garnelenpraline auf Wakamealgen und kleine Hummersuppe
18,50
Eichsfelder Festtagssuppe
mit klassischer Einlage
8,50
Hummerschaumsuppe
kleines Krustentier-Sandwich mit Buchweizen
15,00
Kürbis-Parmesanschaumsuppe
mit Sesam-Entenfilet
10,00
Kleiner Blattsalat
mit gerösteten Nüssen und Brotchips
8,50
Carpaccio vom gebeizten Rinderfilet vom Lengefelder Angusrind
mit Belper Knolle, Ruccola und eingelegte Waldpilze
17,50
Gebratene Filets von der Unstrutforelle aus der Orgelmühle Dingelstädt
Kartoffelstampf und geschmorte Rote Bete
23,50
Wiener Kalbsschnitzel aus dem Rücken geschnitten
lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Salatspitzen und Preiselbeeren
29,90
Zarte, geschmorte Schweinebäckchen
Rotkohl und Thüringer Klöße
23,90
Geschmorte Entenkeule
Kürbis-Semmelknödel und Kürbispüree
28,90
Saftig gebratene Kalbsleber
Kartoffel-Röstzwiebelstampf und getrüffeltes Lauchgemüse
27,50
Pasta mit Basilikumpesto
eingelegte Tomaten, Jordans Kalamata Oliven und Parmesan
21,00
zusätzlich mit gebratenen Riesengarnelen
6,50
Im Ganzen gerösteter Blumenkohl
Kartoffel-Nussbutterpüree und Semmelbrösel
23,00
Rinderfiletsteak 200g
36,00
Rumpsteak 220g
dazu servieren wir Blattsalat mit Joghurt-Zitronendressing
32,00
Wählen sie zusätzlich:
als Beilage je
Pommes frites oder Kartoffel-Kräuterstampf
2,90
als Butter/Sauce je
Kräuterbutter, Café de Paris Butter oder Barbecuesauce
1,50
Trüffelmayonnaise
2,50
Unser Gänsemenü ab dem 10.11.
10,00
32,50
10,00
49,90 Als 3-Gang Menü
1. Gang Kürbis Parmesanschaumsuppe mit kleiner Gänsefleischpraline
2. Gang Gänsekeule mit geschmelztem Kartoffelklößen Rotkohl oder Rosenkohl und Schmorsauce
3. Gang Warmer Quarkknödel mit Zwetschkenröster und weißes Zimteis
Gereifte Käseauswahl
Tête de Moine, Friesisch Blue Bio Gut Backensholz und Reblochon mit hausgebackenem Früchtebrot und Schalottenmarmelade
12,00
Créme Brûlée mit Madagaskar-Vanille
Butterstreusel und Heidelbeereis
10,00
Törtchen von weißer und dunkler Schokolade
süße Rote Bete-Creme und Cashewkerneis
12,00
Quark-Mohnknödel
Pflaumenröster und Vanillesauce
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lengefelder Warte ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.