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Zur Alten Gerberei

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Prangertshof 11
76855 Annweiler

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Speisekarte von Zur Alten Gerberei

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2024
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Wild-Saumagen
in würziger Burgundersoße, mit Rosmarinkartoffel und Salatteller
18,90 €
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Pfälzer Leberknödel
mit Zwiebelschmelz, Kartoffelrösti und Salatteller
15,60 €
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Bunter Sommersalat
mit frisch gebratenen Pfifferlingen und Knobibrot
16,00 €
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Flammkuchen ‚spezial‘,
mit Räucherlachs, Zwiebel, Tomaten u. Kräuterpesto
12,90 €
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Flammkuchen Pfifferling,
mit frischen Pfifferlingen, Speck, Zwiebel, Tomaten u. Kräuterpesto
13,90 €
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Vegetarische und vegane Gerichte

Überbackener Schafskäse
mit Tomate, Peperoni, Zwiebel und feinem Knobi, dazu Weißbrot
12,50 €

vegan vegan

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Gemüsemedaillions
auf buntem Marktsalat der Saison
13,80 €

vegan vegan

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Kräuterchampignons
mit Gemüsewürfeln und frischen Kräutern geschwenkt in feiner Kräuterpesto. Dazu Knobi-Dip, Pommes und bunter Salatteller (auch als vegane Variante möglich)
15,90 €

vegan vegan

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Gegrillte verschiedene saisonale Gemüse
mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu bunter Salatteller
15,90 €

vegan vegan

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Fleischgerichte

Gebratenes Putensteak
mit Knobi-Dip, Pommes frites und Salatteller
19,90 €
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Pfefferrahm-Lendchen
in feiner Rahmsoße, dazu Butterspätzle und Salatteller
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burgunderbraten (vom Rind)
in kräftiger Burgundersoße, dazu Kartoffelknödel und Salatteller
21,90 €
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Gerberteller
Dreierlei von Schwein, Pute und Rind. Mit würziger Sherry-Pfeffersoße, dazu Pommes frites und Salatteller
26,50 €
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Vorspeisen und kleine Gerichte

Knobibrot
mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter
5,60 €
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Wurstsalat 'Straßburger Art'
mit Paprika, Gurken und Käsestreifen, Pommes
12,50 €
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Puffer mit Räucherlachs
auf warmen Kartoffelpuffer mit Senfhonig, garniert mit frischen Blattsalat
12,80 €
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Bunter Marktsalat der Saison
mit Ei, Käse, Schinkenstreifen
12,90 €
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Gebratene Putenstreifen
auf buntem Salat der Saison
14,60 €
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Pfälzer Spezialitäten und Flammkuchen

Pfälzer Teller
mit Bratwurst, Leberknödel, Saumagen dazu Weinsauerkraut und Rösti
16,90 €
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Flammkuchen ‚Elsässer Art‘
mit Speck, Zwiebel, Käse
12,00 €
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Flammkuchen ‚spezial‘
mit rohem Schinken, Camenbert, Champignons, Preisselbeeren
12,90 €
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Flammkuchen ‚Schafskäse‘
mit Schafskäse, Zwiebeln, Pepperonie, Knobi
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Alten Gerberei ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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