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800°C

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Tuetinger Str. 28
49577 Ankum

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Speisekarte von 800°C

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2023
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VORSPEISEN

BRUSCHETTA VON SAN MARZANO TOMATEN
Grana Padano und marinierte Pflücksalate
8,90 €
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GAMBAS PIL PIL
Chili, Knoblauch, Olivenöl und Weißwein
17,90 €
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CARPACCIO VOM HEIMISCHEN ROTWILD
mit österreichischem Apfelessig, Preiselbeeren, Walnüssen und Rucola
16,90 €
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TATAR VOM GELBFLOSSEN THUNFISCH
mit Sesam-Wasabimajo, Ponzusauce, Avocado und grüner Gurke
15,90 €
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SALAT

CAESAR SALAD 800°C
Parmesandressing, Kirschtomaten, Croutons. Grana Padano. Sardellen und Kapern
15,90 €
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ACKER- UND BLATTSALAT
800°C Kräutervinaigrette. Croutons. Walnüsse, Kräutern, geschmolzenem Ziegenkäse und Avocado
11,90 €
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+ Rinderfiletstreifen
9,90 €
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+ Hähnchenbruststreifen
6,90 €
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SUPPE

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Röstbrot und Gruyöreköse
8,90 €
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BOWL

WINTER BOWL
Romanasalot, Linsen. Falafel, Kirschtomaten, Rote Bete, Blutorange und Apfel-Dressing
15,90 €
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AUS DEM STEINOFEN

FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
Creme Fraiche. Zwiebeln und gewürfelter Speck
11,90 €
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FLAMMKUCHEN SAISON
Creme Fraiche. Mangold. Ziegenkäse. Pesto und Kirschtomaten
14,90 €
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BURGER

DRY AGED 800°C KING SIZE BURGER
aus 100% Dry Aged Beef von EatVenture mit gebackenen Zwiebelringen. Rucola. Tomaten. MayBBQ Sauce und Steakhousefries
19,90 €
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CLASSIC ARGENTINA

NEW YORK STRIP - RUMPSTEAK
fein marmoriert ca. 3OOg
29,00 €
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TENDERLOIN - RINDERFILET
zart und mager ca. 300g
36,00 €
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LADY’S CUT
ca.200g
26,00 €
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RIP EYE - ENTRECÖTE
besonders saftig und geschmackvoll ca. 350g
30,00 €
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PREMIUM MAREDO

NEW YORK STRIP - MAREDO RUMPSTEAK
kräftig im Geschmack ca. 300g
37,00 €
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TENDERLOIN - MAREDO RINDERFILET
super zart und mager ca. 300g
46,00 €
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LADY S CUT
ca. 200g
36,00 €
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RIP EYE ' MAREDO ENTRECÖTE
leicht durchwachsen und marmoriert ca. 350g
40,00 €
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MADE IN GERM AN Y DRY AGED RED REIFER RUMPSTEAK
Spitzenqualität 6 Wochen am Knochen gereift ca. 350g
46,00 €
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SPECIALS

CHATEAUBRIAND ARGENTINA RINDERFILET
ca.450g, Portweinreduktion, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
70,00 €
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CHATEAUBRIAND MAREDO RINDERFILET
ca.450g, Portweinreduktion, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
80,00 €
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KARTOFFELN & CO

THYMIAN-KARTOFFELGRATIN
5,90 €

vegan vegan

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KARTOFFELPÜREE
MIT GESCHMORTEN ZWIEBELN
5,90 €
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STEAKHOUSEFRIES
4,90 €

vegan vegan

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ROSMARINKARTOFFELN
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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OFENKARTOFFEL
MIT SOUR CREAM
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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KNOBLAUCH- KRÄUTERCIABATTA
3,90 €

vegan vegan

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GEMÜSE & CO

GEBRATENE CHAMPIGNONS
5,90 €

vegan vegan

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PFANNENGEMÜSE
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GEBRATENER SPITZKOHL
4,90 €
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SPECKBOHNEN
5,90 €
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AMERICAN COLESLAW
4,90 €

vegan vegan

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KLEINER SALAT
MIT KRÄUTERN AUS DEM GARTEN UND HAUSDRESSING
6,90 €
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SAUCEN 8 BUTTER

PORTWEINREDUKTION
4,90 €
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TRÜFFELBUTTER
4,90 €
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KRÄUTERBUTTER
3,90 €
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ZWIEBELMARMELADE
4,90 €
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SOUR CREAM
2,90 €
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PASTA

STEINPILZRAVIOLI
geschwenkt in Steinpilzrahm, Pecorino Romana, Salbei, wilde Kräuter und Selleriepüree
21,00 €
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LINGUINE AGLIO E OLIO
Knoblauch, Peperoni. Petersilie und Olivenöl
16,90 €
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+ Rinderfiletstreifen
9,90 €
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+ Hähnchenbruststreifen
6,90 €
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CLASSICS

SCHNITZEL VOM FREILANDSCHWEIN
mit frischer Paprikasauce und Steakhousefries
19,90 €
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"Wiener Art'
mit Preiselbeeren, Zitrone und Steakhousefries
19,90 €
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mit frischen Champignons, roten Zwiebeln, Rahmsauce
und Steakhousefries
19,90 €
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GESCHNETZELTES VOM ARGENTINA-RIND
in Dijon- Senfsauce, gebratenen Champignons und Rosmarinkartoffeln
28,90 €
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DORADE ROYAL
vom Lavasteingrill, auf mediterranem Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln und Sour Cream
26,90 €
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800°C MIXED
gegrilltes Dreierlei vom Schwein, Huhn und Rind. Zwiebelmarmelade Speckbohnen. Rosmarinkartoffeln
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ SPARE RIBS
frisch aus dem Steinofen mit Hot Chili BBQ Sauce. American Coleslaw und Knoblauch-Kräuter-Ciabatta SMALL
19,90 €
29,90 € LARGE
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GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN
in Portweinjus, an Selleriepüree, mit Thymian-Kartoffelgratin und grünen Bohnen
29,90 €
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800°C DESSERT

WIENER KAISERSCHMARN
mit Zimt-Apfeleis und eigelegten Kirschen
9,90 €
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BAUMKUCHEN-PARFAIT
an Gewürzpflaumen und Bratapfelmousse
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 800°C ist der 26.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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