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Schlosswirt zu Anif

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Salzachtalbundesstraße 7
A5081 Anif

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Speisekarte von Schlosswirt zu Anif

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024
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letzte Bestellmöglichkeit 13.30 bzw. 20.30 Uhr
SCHLOSSWIRT MENÜ
74,00 € Menü ohne Garnele
78,00 € Menü mit Garnele
69,00 € Menü vegetarisch
1. Gang Tomaten Bruschetta Burratasphären/ Basilikum auch mit Garnele möglich
2. Gang Erdbeer-Gazpacho Frischkäsecracker
3. Gang hausgemachte Tagliatelle Eierschwammerlrahm/ Parmesanschaum/ rosa Bio-Hüftsteak
4. Gang Wachauer Ur-Marillenknödel Marillenröster
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Weinbegleitung
25,00 €
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Tomaten Bruschetta
Burratasphären/ Basilikum
16,00 €
24,00 € mit 2 Stk. Garnelen
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Gänseleberterrine
Portwein/ Butterbrioche/ Pastinake/ Birne
23,50 €
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Roastbeef vom Bio-Rind
Sauce Remoulade/ Wachtelei/ Rucola
21,00 €
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konfiertes Bio-Eigelb
sautierter Spinat/ österreichischer Sommertrüffel
22,90 €
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Bouillabaisse
Sauce Rouille/ Knoblauchbrot
26,00 €
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Anifer Festtagssuppe
Grießnockerl/ Frittaten/ Fleischstrudel
9,00 €
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Erdbeer- Gazpacho
Frischkäsecracker
9,50 €
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hausgemachte Tagliatelle
Eierschwammerlrahm/ Parmesanschaum
32,00 €
38,00 € mit rosa gebratenem Bio- Hüftsteak
35,00 € mit gebratenem Zanderfilet
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Eierschwammerl á la creme
Serviettenknödel
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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gebratene Jakobsmuscheln
österreichisches Trüffel-Risotto
39,00 €
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rosa gebratenes Bio-Rinderfilet
getrüffeltes Erdäpfelpüree/ glasiertes Babygemüse
42,00 €
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veganes Gemüsebeuschl
Serviettenknödel
23,00 €

vegan vegan

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Original Wiener Schnitzel in Butterschmalz ausgebacken
Petersilerdäpfel/ Salat
28,00 €
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gekochter Tafelspitz vom Bio-Rind
Röstkartoffeln/ Cremespinat/ Apfelkren/ Schnittlauchsauce
27,90 €
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gebratene Kalbsleber
Lauch-Püree/ Apfel/ Speck/ Röstzwiebel/ Vogelbeere
26,50 €
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ausgelöstes Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat/ gebackene Leber
19,50 €
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geschmorte Kalbsbackerl
Schwammerlrisotto/ gebackenes Bries
28,00 €
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Wachauer Ur- Marillenknödel
Marillenröster
18,00 €
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Schlosswirt Honig
weiße Schokolade/ Himbeere
16,50 €
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Affogato
5,50 €
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Salzburger Nockerl
(Zubereitung ca. 25 Min)
9,50 €
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Marillenpalatschinken
8,00 €
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hausgemachtes Eis oder Sorbet
4,90 € pro Kugel mit frischen Beeren
3,00 € pro Kugel ohne Beeren
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Käseauswahl vom Salzburger Kaslöchl
10,50 € klein (3 Stk.)
14,50 € groß (5 Stk.)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosswirt zu Anif ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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