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Maximilian's im Hubertushof

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Alpenstraße 110
A5081 Anif

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Speisekarte von Maximilian's im Hubertushof

Zuletzt aktualisiert am 12.05.2023
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Gedeck
3,50 €
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Beef Tatar
Wachtelei | Salzbutter Trüffelmayonnaise | Toast
18,00 € als Vorspeise 80 g
25,00 € als Hauptspeise 150 g
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Carpaccio vom Milchkalb
weißer und grüner Spargel | Bergkäse Estragon
19,00 €
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Gebackener Spargel
Käse | Kartoffelsalat | Sauce Tartar
17,00 €
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Ceviche vom Kabeljau
Stangensellerie | roter Zwiebel Chili | Koriander
19,00 €
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Gemischter Blattsalat
6,00 €

vegan vegan

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Spargelcremesuppe
Grissini
7,00 €
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Rindsuppe mit Wurzelgemüse
wahlweise mit: Frittaten oder Grießnockerl oder Kaspressknödel oder Fleischstrudel
6,00 €
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Im Kupferkessel servierter Tafelspitz
Röstkartoffel | Cremespinat Apfelkren | Schnittlauchsauce
26,00 €
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Wiener Schnitzel vom Milchkalb
25,00 €
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vom Strohschwein
Petersilienkartoffeln Preiselbeeren | Zitrone
19,00 €
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Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
vom Oberio-Rind Röstkartoffeln | Speckbohnen
25,00 €
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Paillard vom Milchkalb
Trüffelkartoffeln | Mozzarella Kapern | Rucola
25,00 €
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Ausgelöstes Backhendl
Kartoffel – Vogerlsalat Preiselbeeren | Zitrone
18,00 €
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Filet Steak - 180 g
44,00 €
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Surf and Turf
Rücken vom Oberio-Rind 180 g 2 Stück Garnelen
39,00 €
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Gebratenes Saiblingsfilet
Zitronengnocchi | wilder Brokkoli
27,00 €
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In Butter gebratenes Steinbuttfilet
Thymiannage | Petersilienwurzel Passionsfrucht | Kapern
29,00 €
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Weißer Spargel
heurige Kartoffel | Sauce Hollandaise
20,00 €
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mit Backofenschinken
22,00 €
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mit gebratenem Zanderfilet
27,00 €
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Gefüllte Teigtascherl mit Spargel
Gegrillter Spargel | Schnittlauch
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Kartoffelpflanzerl
Spargel | Romanaherz | Gremolata
16,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maximilian's im Hubertushof ist der 12.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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