Parkhotel am Schänzchen

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Konrad-Adenauer-Allee 1
56626 Andernach


Speisekarte von Parkhotel am Schänzchen

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
Rinderkraftbrühe
Markklößchen / Wurzelgemüse
9,00
Hokkaido-Kürbiscremesuppe
Crouton / Kürbiskernöl
9,20
Kürbis-Bruschetta
Rucola / Kirschtomaten
11,50
Karamellisierte Ziegenkäsetaler
Rote Bete Carpaccio / Kürbissalat mit steirischem Kernöl / Rucola
14,50
Carpaccio vom Rind
Rucola / gehobelter Parmesan / Kirschtomaten / Pesto
15,60
Schupfnudeln
Kräuter-Sahnesauce / Ofengemüse
19,00

vegetarisch vegetarisch

Püree vom Kürbis
Pilztatar / Kürbiskerncreme / Rucola
19,50

vegetarisch vegetarisch

Variation von bunten Gartensalaten
weißes Balsamicodressing / Gurken / Tomaten / Baguette
12,50

vegetarisch vegetarisch

mit gebratenen Putenbruststreifen & Champignons
18,00
mit gebratenen Rinderstreifen & Champignons
19,80
Spaghetti, Käsesauce, Parmesan, Rucola
Getrocknete Tomaten / Oliven
16,50

vegetarisch vegetarisch

23,50

vegetarisch vegetarisch

Rinderstreifen / Kirschtomaten
24,50

vegetarisch vegetarisch

Roastbeef - kalt -
rosa gebraten Sauce Remoulade grüne Bohnen / Bratkartoffeln
19,30
Wildschweinburger
Wildschweinpatty / Laugenbrötchen / Camembert / Preiselbeeren Pommes Frites
19,50
Putenschnitzel „Holzfäller“
Geschmorte Zwiebeln / Champignons Rosmarinkartoffeln / Edelkräutersalat
19,90
Schweinskotelett - paniert in Panko -
Rosmarinjus Rote Schmorzwiebeln / Rahmkohlräbchen / Schupfnudeln
22,50
Hirschgulasch - zart geschmort
Preiselbeeren Ananas-Rotkohl / Haselnussschupfnudeln
27,50
Wiener Schnitzel - vom Kalb
Preiselbeerchutney Lauwarmer Kartoffelsalat
27,50
Rumpsteak - vom heimischen Weiderind
Pfefferrahmsauce grüne Bohnen / Rosmarinkartoffeln
31,40
Filet von der Regenbogenforelle „Müllerinnen Art“
Mandelbutter Buntes Gemüse / Petersilienkartoffeln
25,30
Zimt-Panna Cotta
Rumtopffrüchte Haselnußeis
10,50
Cremè brûlee
Schokoladentarte Walnußeis
10,50
Käsebrett
Variation vom Käse Feigensenf / Trauben / Walnüsse Ciabattabrot
10,40
„Glückshormone“
handgeschöpfte Pralinées Stück aus hauseigener Confiserie
1,70

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkhotel am Schänzchen ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.