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Grätsch`s Gasthaus Niedersachsen

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Soltauer Str. 3
21385 Amelinghausen

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Speisekarte von Grätsch`s Gasthaus Niedersachsen

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2022
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Vorspeise

Pastinakencremesuppe
Granatapfelkerne // frische Kräuter
7,70 €
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Selbstgeräuchertes Filet vom Heidesaibling
Rote Bete-Karottensalat // Mangold // Limetten-Schmand
8,70 €
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Hauptgang

Geschmorte Hirschkeule
Wildjus // Speckrosenkohl // selbstgemachte Kartoffelklöße
18,50 €
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Drei gebratene Heidschnuckenbratwürste
Kartoffelschnee // geschmorte Zwiebeln // Sauerkraut
14,90 €
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Braten vom Spanferkel
Sauerkraut // Kartoffelpüree // Senfrahmsauce
14,90 €
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Heidesaibling vom Grevenhof im ganzen gebraten
Speckbutter // Schwenkgemüse // Paprikarisotto
19,70 €
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Winterliches Rindergulasch
Pastinakengemüse // Kräuter-Kartoffelstampf // Granatapfelkerne
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Niedersachsen Klassiker

Rinderroulade “Klassisch”
gefüllt mit Speck, Zwiebel & Gewürzgurke Senfrahmsauce // Birnen-Rotkohl // selbstgemachte Kartoffelklöße
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Currywurst
hausgemachte Currysauce // Pommes Frites
9,90 €
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Vegetarisch

Chinakohlroulade
gefüllt mit Weizenkornrisotto Maronen-Gemüseragout
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rotkohl-Strudel
Pastinakengemüse // Maronen-Kartoffelstampf // karamellisierte Apfelspalten
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere Kleinen

Mini-Schnitzel
Pommes // Ketchup oder Mayonnaise
8,90 €
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Gebackenes Hähnchen in Cornflakespanade
Pommes // Ketchup oder Mayonnaise
8,90 €
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Schwenkgemüse
3,90 €
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Dessert

Vanillemousse
karamellisierte Walnüsse // Pflaumenröster
7,90 €
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Bratapfel-Bisquitrolle
Nougatsauce // frische Beeren
7,90 €
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Kürbis-Gewürzküchlein
Tonkabohnen-Karamelleis // bunte Früchte
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grätsch`s Gasthaus Niedersachsen ist der 25.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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