Shiva Palace

Familien-Angebot

Saag Ghosht

mit gebratenem Lammfleisch und Spinat, nach nordindischer Art

Mutton Khumb Wala

mit zartem Lammfleisch, Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce

Familien-Angebot

Vegetable Pakoras (#vegan)

mit frischem Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Vegetables #Samosa (#vegan)

zwei #Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Gewürzen

Mushroom Pakoras (#vegan)

mit Champignons in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Spicy Onion Bhaj (#vegan)

mit gewürzten Zwiebelringen in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Paneer Pakoras

mit hausgemachtem Käse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Chicken Pakoras

mit Hühnerbrustfilet in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Fish Pakoras

mit Fisch der Saison in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

von allem etwas

Allu #Pakora (#vegan)

mit Kartoffeln in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Gobi #Pakora (#vegan)

mit Blumenkohl in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Jheenga #Pakora

mit #Garnelen in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Dai Soup

indische Linsensuppe

Tomato Soup

Tomatensuppe

Vegetable Soup

indische Gemüsesuppe

Chicken Soup

Hühnerfleischsuppe

Mixsoup

Hühner- und Lammfleischsuppe

Tomatensalat

Salat Shiva Palace

gemischter Salat mit Shrimps, Ananas, Käse und Mais

Salat indisch

mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing

Kleiner gemischter Salat

Salat Bombay Chat

mit Hähnchen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Chili und Gewürzen

Vegetable #Biryani

mit Gemüse der Saison

Chicken #Biryani

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Lamb #Biryani

mit gebratenem Lammfleisch

Fish #Biryani

mit gebratenem Fisch der Saison

Prawn #Biryani

mit gebratenen Riesengarnelen

Turkey #Biryani

mit gebratenem Putenfilet

Chicken Korma

mit zartem Hühnerfleisch in Kokosnuss-Sahnesauce

Chicken Sabzi

mit zartem Hühnerfleisch und verschiedenem Gemüse

Karahi Murgh

mit gebratenem Hühnerfleisch und Currysauce

Chicken Jalfrezi (scharf)

mit Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Murgh #Vindaloo (sehr scharf)

mit Hühnerfleisch und Spezialgewürzen aus Goa

Butter Chicken

eine nordindische Spezialität mit zartem, gegrilltem Hühnerfleisch und Butter-Tomatensauce

Tandoori #Chicken Tikka Masala (mild)

mit gegrilltem Hühnerfleisch und Masalasauce

Murgh Nilgiri (scharf)

mit zartem Hühnerfleisch, Korianderblättern, orientalischer Kräutersauce, Spinat, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

Chicken Saag

mit zartem Hühnerfleisch und Spinat, nach nordindischer Art

Mango Chicken

mit zartem Hühnerfleisch und Mango-Safran-Cashewnusssauce

Banana Chicken

mit zartem Hühnerfleisch und Bananen-Safran-Cashewnusssauce

Chili Chicken (scharf)

mit zartem Hühnerfleisch, nach nordindischer Art

Methi Malai Murgh

mit Hähnchenfleisch und Safran-Mandelsauce

Turkey Korma

mit zartem Putenfleisch in Kokosnuss-Sahnesauce

Turkey Sabzi

mit zartem Putenfleisch und verschiedenem Gemüse

Karahi Turkey

mit gebratenem Putenfleisch und Currysauce

Turkey Jalfrezi (scharf)

mit Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Turkey #Vindaloo (sehr scharf)

mit Hühnerfleisch und Spezialgewürzen aus Goa

Turkey Saag

mit zartem Putenfleisch und Spinat, nach nordindischer Art

Mango Turkey

mit zartem Putenfleisch und Mango-Safran-Cashewnusssauce

Banana Turkey

mit zartem Putenfleisch und Bananen-Safran-Cashewnusssauce

Turkey #Curry

mit Putenfleisch, Currysauce und feinem Gemüse

Chili Fisch (scharf)

mit zartem Seelachsfilet und Chilisauce, nach nordindischer Art

Mango Fisch

mit zartem Seelachsfilet und Mango-Safran-Cashewnusssauce

Mashi #Masala

mit Seelachsfilet, nach ostindoscher Art

Jheenga-#Curry

mit ausgelösten Riesengarnelen, Currysauce und feinen Gewürzen

Jheenga #Masala

mit ausgelösten Riesengarnelen und Masalasauce

Jheenga Khumb Wala

mit ausgelösten Riesengarnelen, Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce

Jheenga Goa (sehr scharf)

mit ausgelösten Riesengarnelen, Kokossauce und Gewürzen nach Goa-Art

Jheenga Mango

mit ausgelösten Riesengarneln und Mango-Safran-Chashewnusssauce

Fisch Goa (sehr scharf)

mit Seelachsfilet, Kokosnusssauce und Gewürzen nach Goa-Art

Fisch #Curry

mit Seelachsfilet, Currysauce und feinen Gewürzen

Krahi Jhenga

mit Riesengarnelen und Currysauce

Bombay Alu

mit gebratenen Kartoffeln, Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken

Dal Channa

mit in Butter gekochten gelben Linsen, Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen

Dal Makhni

indisches Nationalgericht mit gelben Linsen in Butter zubereitet

Karahi Paneer

mit gebratenem, hausgemachtem Käse und Currysauce

Mixed Vegetables (pikant)

verschiedenes Gemüse

Shahi Paneer

mit hausgemachtem Käse und fein gewürzter Butter-Tomaten-Sahnesauce

Saag Paneer

mit hausgemachtem Käse, Spinat und kräftiger Gewürzmischung

Sabzi Kofta

mit Gemüseklößen und würziger Currysauce

Chana #Masala

mit Kichererbsen, #Curry, Tomaten und Ingwer

Shabnam #Curry

mit Champignons, Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

Vegetable Jalferezi (scharf)

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Navratan Korma

mit Gemüse und Mandel-Safransauce

Ente Korma

Zartes Entenfleisch in Kokosnuss-Sahnesauce

Ente Sabzi

Zartes Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse

Karahi Ente

Gebratenes Entenfleisch in Currysauce und in der Pfanne serviert

Ente Jalfrezi (scharf)

Gebratenes Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Ente #Vindaloo (sehr scharf)

Entenfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

Ente Saag

Zartes Entenfleisch mit Spinat auf nordindischer Art

Mango Ente

Zartes Entenfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Banana Ente

Zartes Entenfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Sauce

Ente #Curry

Zartes Entenfleisch fein gewürzt und in Currysauce

Ente #Masala (mild)

Zartes und gegrilltes Entenfleisch in milder #Masala-SAuce

Ente Chili (scharf)

Zartes Entenfleisch nach nordindischer Art

#Rogan Josh

mit zartem Lammfleisch und Rogan-Currysauce

Mughlai Meat

mit zartem Lammfleisch und Mandel-Safran-Sahnesauce

Saag Ghosht

mit gebratenem Lammfleisch und Spinat, nach nordindischer Art

Mutton Khumb Wala

mit zartem Lammfleisch, Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce

Mutton #Vindaloo (sehr scharf)

mit zartem Lammfleisch und Spezialgewürzen aus Goa

Karahi Ghosht

mit gebratenem Lammfleisch und Currysauce

Lamb Jalfrezi (scharf)

mit Lammfleisch, gebratenen Zwiebeln, Tomaten, rotem Chili, Paprika, Ingwer und Koriander

Mango Lamb

mit zartem Lammfleisch und Mango-Safran-Currysauce

Banana Lamb

mit zartem Lammfleisch und Bananen-Safran-Cashewnusssauce

Mutton #Masala

mit gegrilltem Lammfleisch und Masalasauce

Bhunna Ghosht

mit Lammfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Currysauce

Plain Naan (#vegan)

ovales Brot aus Hefeteig

Butter Naan

ovales Brot aus Hefeteig mit Butter

#Roti (#vegan)

flaches Vollkornfladenbrot

Prantha (#vegan)

mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

Chicken Naan

Hefeteigbrot gefüllt mit Hähnchenfleisch

Vegetable Prantha (#vegan)

Vollkornbrot gefüllt mit Gemüse

Paneer Naan

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

Lachsan Naan (#vegan)

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

Chili Naan (#vegan)

Hefeteigbrot mit Chili

Pappad

zwei Linsenwaffeln mit Süß-Sauer-Sauce, Minzsauce und Chilisauce

Mango-Creme

mit Eiscreme

Firni

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln und Nüsse

Gulab Jamon (gebacken)

Bällchen aus Milch und Honig

Kulfi

Honigmilch mit Maismehl und Mandeln

Reis

Hähnchenfleisch

Currysauce

#Masala Sauce

Dip-Drei-Saucen

Lammfleisch

Pineapple #Raita

Ananas mit Joghurt

Plain Dahi

Einfacher Joghurt

Alu #Raita

Kartoffel Joghrt

Kheera Ka #Raita

Gurken Joghurt

Mix #Raita (scharf)

Erfrischender Joghurt mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Gewürzen