Schloderer Bräu

Oberpfälzer Pfännchen

mit Rippchen, #Schweinebraten Knödel und Sauerkraut

Spare-Ribs mit Wedgeskartoffeln

Ofenfrischer #Schweinebraten

in Schloderer Dunkelbier-Soße mit Knödel

Leberknödel

in hausgemachter Rinderbrühe mit Speck 6-8 und Zwiebeln

Schloderer Biergulasch-Suppe

mit Bauernbrot

Knoblauchbrot

Schnittlauchbrot mit Frischkäse

Laugenbreze

#Currywurst

mit Pommes

Zwei Bratwürstl

mit Sauerkraut und Schwarzbrot

Wurstsalat

mit Bauernbrot

#Schweizer Wurstsalat

mit Bauernbrot

Brotzeit-Brett'l

roher und gekochter Schinken, Käse, Butter und Bauernbrot

Zwei Weißwürste

mit süßem Händlmeier Senf und Breze

#Ofenkartoffel

gefüllt mit Sauerrahm und Röstzwiebeln an buntem Salat

#Ofenkartoffel

gefüllt mit Tomaten Chili und Putenfleisch, mit Käse überbacken an Salat

Spare-Ribs mit Wedgeskartoffeln

Oberpfälzer Pfännchen

mit Rippchen, #Schweinebraten Knödel und Sauerkraut

Ofenfrischer #Schweinebraten

in Schloderer Dunkelbier-Soße mit Knödel

Schaschlikpfanne mit Pommes

Brauer Pfännchen

Schweinefilet in Champignonrahm mit Käsespätzle und Gemüse der Saison

Bierbrauer-#Gulasch im Pfännchen

mit hausgemachten Spätzle

Seelachsfilet im Backteig

mit Remouladensoße und Kartoffelsalat

Gebratenes Zanderfilet

mit Kräuterbutter dazu Grilltomate und Rosmarinkartoffeln

Argentinisches #Rib-Eye Steak

(320g roh) mit Kräuterbutter und #Ofenkartoffel

#Zwiebelrostbraten vom #Rumpsteak

(260g roh) medium gebraten mit #Bratkartoffeln

#Rumpsteak (260g roh) medium

mit Kräuterbutter und Pommes

Holzfällersteak vom Schwein

(280g roh) mit Röstzwiebeln, Speckscheibe und #Bratkartoffeln

#Putensteak

mit mediterranem Gemüse und #Ofenkartoffel

#Flammkuchen "Elsäßer Art"

mit Speck und Zwiebeln

#Flammkuchen mit Schafskäse

Paprika und Chili

#Flammkuchen mit Tiroler Speck

und Bergkäse

Honigmelonen-Minz-Salat

mit Parmaschinken

Lammfilet

mit Honig-Balsamico-Soße, Bohnengemüse und Rösti

Bärlauch-Käseknödel

auf Tomatensalat mit Balsamico-Dressing

Spaghetti in Bärlauchpesto

mit Lachswürfeln

Hausgemachte Fleischpflanzerl

mit Kartoffelsalat und Karottengemüse

Rote Linsen-Spinat-#Curry #vegan

Bananen-Walnuß-Muffin

dazu Apfel-Rucola-Salat mit Himbeer-Vinaigrette

Hausgemachte Käsespätzle

im Pfännchen mit Röstzwiebeln und buntem Salat

#Bratkartoffeln

mit Spiegelei

Kohlrabi-#Schnitzel

paniert mit Kartoffelsalat

Mediterrane Gemüsepfanne

glutenfrei mit #Ofenkartoffel und Sauerrahm

Nudeln

aus Hartweizengrieß mit Auberginen, Zucchini Paprika und Knoblauch

Kartoffel-Spinat-Strudel

mit Tomatensoße

Schloderer Spezial

Spare-Ribs mit Wedgeskartoffeln und hausgemachter scharfer Soße dazu 10 l Faß Schloderer Bier

Grillplatte

#Rumpsteak, Putenschnitzel,Grillwürstl Schweinefilet, Speck6-8, Röstzwiebel Bratkartoffel,Pommes und Gemüse dazu 10 l Faß Schloderer Bier

#Schnitzel Wiener Art

mit Pommes oder Kartoffelsalat

Rahmschnitzel (natur)

vom Schwein mit frischen Champignons dazu hausgemachte Spätzle

Schweineschnitzel "Hofmeister Art"

(natur) mit gebratenem Speck und Kräuterbutter dazu #Bratkartoffeln

Brauhaus-#Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes in Champignonrahm

Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit Vanille-Eis und Sahne

Apfelküchl im Bierteig gebraten

mit Zimtzucker, Vanille-Eis und Sahne

Frittierte Breze

mit Vanille-Eis und Sahne

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanille-Soße

Gemischtes Eis

Erdbeer, Schoko, Vanille mit Sahne

Coupe Danmark

Vanille-Eis mit Schokosoße garniert mit Schokosträusel und Sahne

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren

Eiskaffee

Vanille -Eis aufgefüllt mit Espresso aufgeschäumter Milch und Sahne

Unsere Eissorten:

Vanille , Erdbeer, Schoko, Stracciatella

Kinderschnitzel

vom Schwein mit Pommes und Ketchup

Pommes

Mit Ketchup und Majo

Knödel mit Soße

Hausgemachte Spätzle

mit Champignonrahm

Hausgemachte Spätzle

mit Schweinebratensoße

Zum Schlankbleiben

mit gebratenen Putenbruststreifen dazu Weißbrot

Mit warmem Ziegenkäse

Birne und Balsamico-Preiselbeerdressing

mit Schweinefiletspitzen

im Kräutermantel dazu Weißbrot

mit Walnüssen und Sprossen

dazu Weißbrot

mit Tomaten, Salami

und Käse

mit Speck

Röstzwiebeln und Bergkäse

mit Tomate und Mozzarella