Kanalfeuer Restaurant & Cafe

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Knooper Dorfstraße
24161 Altenholz


Speisekarte von Kanalfeuer Restaurant & Cafe

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2024
Fischrahmsuppe „Kanalfeuer“
12,50
Karotten-Mango-Suppe mit Chili, Kokosmilch & gerösteten Kernen (vegan)
9,50

vegan vegan

Consommé vom Wild aus hiesigem Forst
12,50
Antipasti des Hauses (vegetarisch)
14,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgeräucherte Miesmuscheln mit Aioli-Dip,Wildkräuter-Salat und Himbeer-Vinaigrette
17,50
Gebackene Entenbrust mit Orangensauce, Apfelrotkraut,Rotweinbirne und Kartoffelkloß
49,00
Damwildbraten aus dem hiesigen Forst mit Wacholderjus, Rosenkohl, Rotweinbirne & Mandelkroketten
39,50

vegetarisch vegetarisch

Rinderfilet (SH-Meisterfrisch) von der holsteiner Färse (200g) „rosa“ mit Portweinjus, Gemüsebund & Kartoffelgratin
59,00
Lachsfilet & Gamba - gebraten - mit einer Safran-Limonen-Sauce, Spitzkohl und Naturbasmati
39,50
3 Stück Ravioli -gefüllt mit Ricotta & Rucola- mit einer Kirschtomaten-Sauce, Pesto, Rauke, gerösteten Kernen und Parmesan (vegetarisch)
23,00

vegetarisch vegetarisch

Grünes Gemüsecurry mit Kokosmilch „cremig“,geröstetem Curry, Zuckerschoten, Gemüse, Ingwer, Zitronengras und Basilikum - dazu Naturbasmati (vegan)
23,00

vegan vegan

Winterzauber - 3 Kugeln Eiscreme mit Apfel-Zimt-Kompott, Eierlikör, Schlagsahne und Schokoraspeln
9,50
Parfait von gebrannten Mandeln
12,50
Mousse von der Tonkabohne
11,00
Crème brûlée „Rosmarin-Waldhonig“
9,50
Apfel-Zimt-Strudel mit Vanilleeiscreme und Sahne
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kanalfeuer Restaurant & Cafe ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.