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Kanalfeuer Restaurant & Cafe

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Knooper Dorfstraße
24161 Altenholz

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Speisekarte von Kanalfeuer Restaurant & Cafe

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
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Eingelegte Kalamata Oliven & marinierter griechischer Schafskäse
8,50 €
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Backobst (6 St.)
im Schinkenspeckwickel mit einem Honig-Feigen-Dip
8,50 €

vegan vegan

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Saté vom Rind (3 Spieße)
in Sojasauce mariniert mit Erdnusssauce & Salatgarnitur
11,00 €
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Tomatensüppchen
mit Basilikum & Parmesan
7,90 €
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Fischeintopf „Kanalfeuer“
mit viel Meer drin
12,00 € Portion
16,00 € große Portion
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Zu allen Kleinigkeiten, Vorspeisen und Suppen reichen wir Hausbrot.
Antipasti des Hauses
13,00 €
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Bruschetta des Hauses
Brot mit marinierten Tomaten und Parmesanspänen
9,50 €
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Hiesige rote Beete
im Ofen gebacken – mit Ziegenfrischkäse & Walnuss gratinert
13,50 €
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Geflügelleber
mit roten Zwiebeln, Apfelspalten und Johannisbeer-Balsamico-Sauce – dazu Kräuterquark
9,90 € kleine Portion
13,50 € große Portion
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Portion Bratkartoffeln
mit Speck & Zwiebeln
6,00 €
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Zu allen Salaten reichen wir unser Hausbrot.
Blattsalate
mit Gurken, Champignons, Paprika, Tomaten, Kernen & Croutons - dazu Hausdressing
8,50 € klein
10,50 € mittel
14,50 € groß
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Blattsalate
mit mediterranem Gemüse, Schafskäse, Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten und hausgemachtem Pesto – dazu Sesamvinaigrette
19,50 €
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Blattsalatvariation
mit Hühnchen in Sojasauce mariniert, Koriander, Zuckerschoten, Tomaten, Sprossen & Erdnüssen mit Balsamico - Olivenöl - Vinaigrette
19,50 €
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Blattsalate
mit saisonalen Früchten und gerösteten Kernen – dazu gebratenes Fischfilet (150 g. nach Marktlage) und eine Limettenvinaigrette
22,50 €
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Rumpsteak (200g) von der holsteiner Färse
mit Kräuterbutter und buntem Salat
29,50 € mit Hausbrot
34,50 € mit Bratkartoffeln
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Pasta
mit Schafskäse, Gemüsestreifen, Oliven,Tomaten, Rauke und Walnüssen in Kräutern & Olivenöl geschwenkt (vegetarisch)
17,50 €

vegan vegan

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Orientalische Reispfanne
mit Wokgemüse, Zitronengras, Pinienkernen, Zuckerschoten, Sojasprossen, Koriander & geröstetem Curry (vegan)
16,00 €

vegan vegan

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Grünes Gemüsecurry "mild" (nach Marktlage)
mit Kokosmilch, Wasserkastanien, Bambus, geröstetem Curry, Ingwer und Thai-Basilikum – dazu Bulgur (vegan)
17,50 €

vegan vegan

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Bratkartoffeln
mit 3 Spiegeleiern & Nordseekrabben
21,00 €
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Eckernförder Matjesfilet nach „Hausfrauenart“
mit Bratkartoffeln
18,50 €
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Sauerfleisch vom Schweinenacken
mit Remouladen-Sauce, Salatbeilage und Bratkartoffeln
18,50 €
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Bauernfrühstück
mit Holsteiner Katenschinken, Gewürzgurke und Salatbeilage
16,50 €
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Hausgeräucherter Lachs
auf Kr.uterrührei mit Salatbeilage, Meerrettich gehobelt und Bratkartoffeln
19,50 €
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Gebratene Heringe „sauer eingelegt“
mit Salatbeilage und Bratkartoffeln
17,50 €
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Fischstäbchen
mit Pommes Frites
9,50 €
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Chicken Nuggets und Pommes Frites
9,50 €
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Nudeln in Tomatensauce
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudeln in Tomatensauce
mit Parmesan
8,90 €
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3 Kartoffelreibekuchen
mit Apfelkompott
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchenbrust
mit Tagesgemüse und Kartoffeln
14,50 €
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Käsevariation
(Käsestraße S-H)
16,00 €
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Parfait
(nach Tagesangebot)
9,50 €
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Crème brûlée
(nach Tagesangebot)
8,50 €
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Schokoladen-Tonkabohnen-Mousse
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kanalfeuer Restaurant & Cafe ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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