Landhotel Alte Aue Deutsches Haus

„ Wiener Art“ (180g)

Karl-Reinecke-Platte

kleines paniertes #Schnitzel, Rauchsteak mit frischen Zwiebel-Champignons und #Bratkartoffeln Brenneckes

Schweizer Chäs ‘Rösti

mit Broccoli und frischen Champignons in Rahm und Käseraspeln überbacken, Salatbouquet Kleiner gemischter

Schweizer Chäs ‘Rösti

mit Broccoli und frischen Champignons in Rahm und Käseraspeln überbacken, Salatbouquet Kleiner gemischter

Salatteller

hausgemachte

Bärlauch-Röstiplätzchen

mit hausgebeiztem #Lachs und Kräuterquarkschmand, Salatbouquet

Aue-Stuben-Steakteller

vom Schweinefilet, Hähnchenbrust und Schweinerückensteak an grüner Pfeffersauce, Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln dazu #Bratkartoffeln

Hähnchenbrustfilet

mit Honig-Apfelspalten und #Bratkartoffeln an Salatbouquet

Karl-Reinecke-Platte

kleines paniertes #Schnitzel, Rauchsteak mit frischen Zwiebel-Champignons und #Bratkartoffeln Brenneckes

Hausmacher Sülze

mit Remouladensauce und #Bratkartoffeln

Gemischter Salatteller

mit Hähnchenbruststreifen

Paniertes #Schnitzel

„ Wiener Art“ (180g)

mit Preiselbeeren Garnitur

-mit frischen Champignons in Kräuter-Creme

-mit Tomaten und herzhaftem Allgäuer Bergkäse überbacken

-mit Birnenfächer und Gorgonzolasauce

- Altenauer mit Spiegelei, geschmorten Zwiebeln an Altenauer-Malzbiersauce (separat)

-Bergkäse mit Preiselbeeren und Bergkäse überbacken

„Sandmännchen“ kleines #Schnitzel

mit Mischgemüse und Pommes frites

„Pumuckel“

Chickennuggets mit Pommes frites