Stiftskeller

Karamellisierter Knoblauch

mit #Baguette

Gebeizter #Lachs

auf gebratenen Kartoffelscheiben

Marinierter Tafelspitz

mit steirischem Kürbiskernöl

Karamellisierter Knoblauch

mit #Baguette

Gebeizter #Lachs

auf gebratenen Kartoffelscheiben

Marinierter Tafelspitz

mit steirischem Kürbiskernöl

Marinierter Kräuterseitling

mit Parmaschinken und #Baguette

Zwiebelsuppe

mit einem Käseknödel

Rote-Bete-Suppe

Rinderkraftbrühe

mit einer Kalbslebernockerl

Steirische Kartoffelsuppe

mit Croûtons

Vollkornpfannkuchen

mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Käse gratiniert, Salatteller

Polentaschnitte

mit Blattspinat, Tomaten und Käse überbacken, Salatteller

Buchweizenbratling

auf Tomatengemüse, Rosmarinkartoffeln, Salatteller (#vegan)

Hähnchenkrusteln

mit Pommes frites

Vollkornpfannkuchen

mit Apfelmus gefüllt

Skreifilet

gebraten auf Blattspinat und sautierten Polentawürfeln

#Forelle "Müllerin Art"

mit Butterkartoffeln und einem Salatteller

#Putensteak

gebraten mit Pfeffersauce, Frühlingsgemüse, #Ofenkartoffel

#Rumpsteak

mit gebratenem Kräuterseitling, Pfeffersauce und #Bratkartoffeln

Pariser #Schnitzel

mit gebackenen Kartoffeln und einem Salatteller

Gebratene Blutwurst

mit Erbsen-Kartoffel-Püree, Schmorzwiebeln und Äpfeln

Fasanenbrustfilet im Speckmantel

auf Rote Bete-Kartoffel-Gemüse

Gebratene Entenbrust

auf Erbsen-Kartoffel-Püree und Frühlingsgemüse

Wiener Backfleisch

mit Röstkartoffeln und einem Salatteller

#Ofenkartoffel

mit Sauerrahm, Frühlingsgemüse und Streifen vom #Rumpsteak

Hüftsteak

mit Schmorzwiebeln und Röstkartoffeln

Schmandschnitzel

mit Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu Kroketten

Tranchen vom Schweinefilet

auf Gemüse und ein Kartoffelgratin

Kleiner gemischter Salat

Frühlingssalat

mit gebratenen Putenbruststreifen, Champignons, Kürbiskernen und Steirischem Kürbiskernöl

Bunter Salat

mit einer #Ofenkartoffel und #Lachs

Frühlingssalat

mit Hähnchenkrusteln, Apfelstücken und Nüssen

Kaiserschmarren

mit Apfelmus

Somlauer Nockerln

Gebackene Apfelringe

mit Vanillesauce und Eis