Leibspeiserei

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Alemannenstraße 2
71155 Altdorf


Speisekarte von Leibspeiserei

Zuletzt aktualisiert am 13.01.2025
Klassisch sortiert
Warmer Ziegenkäse
mit kleinem Schönbuchlinsen-Salat, dazu Brot (Ziegenkäse von den Käsemachern aus Weil, ca. 100 g / Portion)
14,90
Schwäbische Mostsuppe
Harmonie aus Apfel- und Birnenmost, fruchtig, aromatisch
8,20
Schwäbische Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen
7,30
Rote-Linsen-Suppe (vegan)
kernig, aromatisch, wärmend
8,20

vegan vegan

Kleiner, gemischter Beilagensalat
Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln
7,50
Großer, gemischter Salatteller
Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln
13,80
mit Putenmedaillons
frisch vom Grill, dazu Brot
17,80
mit Maultaschenstreifen
geröstet vom Grill, dazu Brot
17,80
Unsere selbstgemachten Dressings zur Wahl:
Klassisches Hausdressing
(nach altem, treditionellem Hausrezept)
Joghurt-Kräuterdressing
Balsamico-Dressing
Essig-Öl-Dressing
(purer Mix aus Essig und Öl, ohne Allergene)
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Schmälzzwiebeln, dunkler Soße und Bratkartoffeln
30,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschen, selbstgemacht vom Chef
in der Brühe oder geschmälzt mit kleinem Kartoffelsalat
16,80
Paniertes Schweineschnitzel
mit Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln
19,40
Geschmorte Schweinebäckle
mit gewürfeltem Wurzelgemüse und Spätzle
23,20
Saure Kutteln
herzhaft gewürzt, mit Bratkartoffeln
17,60
Schwäbischer Sauerbraten
mit gewürfeltem Wurzelgemüse und Spätzle
23,40
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße
mit Kroketten
20,60
Wildschweingulasch
(Wild aus dem Schönbuch und Umgebung) mit hausgemachten Spätzle
23,40
Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Pommes Frites
21,80
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
dazu Bratkartoffeln von Altdorfer Landkartoffeln
20,80
Filet von der Dorade auf Zitronen-Pfeffer-Soße
mit gewürfeltem Wurzelgemüse und Reis
24,60
Putensteak vom Grill
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
21,60
Käsespätzle
mit geschmälzten Röstzwiebeln Harmonische Kombination aus Allgäuer Bergkäse und Emmentaler
15,80

vegan vegan

Auberginen-Zucchini-Curry
mit Basmatireis (vegan) Harmonie an orientalischem Curry und gewürfeltem Gemüse
18,50

vegan vegan

Afrikanischer Erdnuss-Süßkartoffel-Eintopf
mit Baguette(vegan) mild nussig, mit natürlich feiner Süße der Süßkartoffel
18,20

vegan vegan

Rote-Linsen-Suppe (vegan)
kernig, aromatisch, wärmend
8,20

vegan vegan

Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler und dazu Brot
13,80
Schwäbischer Wurstsalat
mit Schwarzwurst und dazu Brot
13,80
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
mit kleinem Salatbukett
14,80
Ochsenfetzen vom Grill
in der Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salatbukett
20,60
Änderung Ihrer Beilage
1,00
Portion Soße
(Rahmsoße oder Bratensoße )
2,00
Portion Ketchup oder Mayonaise
0,80
Portion Preiselbeeren
1,00

vegan vegan

Portion Brot
1,80

vegan vegan

Kleinere Portion
(nicht bei allen Speisen möglich)
2,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leibspeiserei ist der 13.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.