Restaurant LammButtRind - Alle Infos

Nordische Gourmet-Küche im Herzen von Schleswig-HolsteinIm Restaurant LammButtRind legen Chef Julian Richert und sein Team großen Wert auf einheimische Spitzenprodukte und eine konsequent regionale und saisonale Karte. Gerichte wie Husumer Deichlamm, Nordsee Butt oder Holsteiner Rind werden passend zu jeder Jahreszeit angeboten und spiegeln die ganze Aromenvielfalt der nordischen Region wieder. Die Küche zeichnet sich durch eine gute Portion Bodenständigkeit, Kreativität und klassisches Küchenhandwerk aus.Das LammButtRind besticht mit seiner Lage am idyllischen Bistensee und verspricht einen aufmerksamen und herzlichen Service in entspannt-elegantem Ambiente.Im Restaurant LammButtRind bei Rendsburg könnt ihr die nordische Küche in zwei Varianten entdecken:Im LammButtRind Gourmet wählt ihr zwischen einem 4 und einem 7-Gang-Menü. Julian Richert und seine Sous chefs Jan Hendrik Grunzig und Christian Hecker nehmen euch mit auf eine Reise durch die Vielfalt nordischer Aromen, von der Nordsee über den Deich, die Wiesen und Wälder Schleswig-Holsteins bis zur Ostsee. Zu den Menüs bieten wir eine Begleitung korrespondierender Weine.Im LammButtRind Casual bieten wir eine Auswahl saisonaler Gerichte, die ihr à la carte bestellt. Vorspeisen und Desserts servieren wir jeden Abend frisch in Buffetform. Hier könnt ihr in ganz entspanntem Ambiente unsere feinheimische Küche genießen, vom leichten Hauptgericht bis zum großen Streifzug durch die feinheimische Aromenvielfalt. Für Weinliebhaber bieten wir eine Weinstation, von der ihr euch frei bedienen könnt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!