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Tante Mathilde

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Altenburger Str. 60
36304 Alsfeld

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Speisekarte von Tante Mathilde

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024
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KALTE UND WARME KÖSTLICHKEITEN

HEIMATHÄPPCHEN
4 verschiedene Gläschen mit regionalen und hessischen Genüssen, Treberbrot und ein Baby Bier: Chili- Kochkäse | Kräuterkartoffelsalat mit Villa Raab Kasseler | Stracke mit Grüner Soße | Forellen- Frischkäsecreme mit Kaviar
14,50 €
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LECKER NÜSSCHES
Feldsalat in Apfel- Dressing | krosse Dörrfleischscheiben | frische Apfelstreifen | Salz- Pfefferbaguette Bierempfehlung: SOMMER PILS nur 2,8% Alkohol
8,90 €
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DOH BÄßDE BLADD
Flammkuchenbrote- Treberbrot | Lauch, Schmand, Melchiorsgründer Käse, Stracke | Feldsalat in Cidre Dressing
12,90 €
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LECKER SUPP

GNAADSCH (VEGAN)
Cremesuppe von der Schwarzwurzel mit Kräuteröl von der grünen Soße | Schwarzwurzel Chips
6,50 €

vegan vegan

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KERLIG HELL ein Lager aus Mainz JESSES NAA
Haugemachte Linsensuppe mit Gemüse | Dörrfleisch und Stracke
7,50 €
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OBERHESSISCHE FLEISCHESLUST

VillaRaabKasslerKartoffelKrenWoscht
Bratwurst 250 g Frischgewicht | Feldsalat in Apfeldressing | HopfenHonigsenf | Zwiebellaibchen vom Bäcker Lind aus Romrod
17,50 €
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KAMERAD SCHNÜRSCHUH KASSLER BURGER
Treber-Bun | Villa Raab Kasseler | Blattsalat | Rotkrautsalat | HonigHopfensenf | Grüne Soße Bierempfehlung: Pale Ale vom Fass
14,50 €
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DA BISTE SCHIEF GEWIGGELD
Hausgemachte Rinderroulade vom Weideochsen gefüllt mit Senf, Zwiebel, Speck und Gurke | Kartoffel- Steckrübenstampf | Apfelrotkohl | Dörrfleisch Chip
22,90 €
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AHLEBURGER KÄS
Hacksteak vom Vogelsberger Landschwein und Weideochsen (300g Frischgewicht) | Bratkartoffeln | Zwiebelsoße
16,50 €
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LUMBESÄCKEL
Rosa gebratenes Steak aus der Rinderhüfte | Rosmarinjus | Bohnen im Speckmantel | Kartoffel- Kürbisplätzchen
26,80 €
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DU FERSCHEL
Rosa gebratenes Schweinefilet | Rahmwirsing | gefüllte Kartoffelklößchen mit Pilzen | Kräuteröl
19,80 €
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VEGETARISCH | VEGAN

PFIFFEDEGGEL - hessische Pasta (VEGETARISCH)
Frische Nudeln | Schwarzwurzeln in Rahm | geriebener Käse vom Melchiorsgrund | Hessenkresse | Schwarzwurzel Chips
13,90 €

vegan vegan

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FULMINANTE TANTE (VEGAN)
Treber Bun | Rote Bete Bratling | Blattsalat | Erbsencreme | Rotkrautsalat
14,80 €

vegan vegan

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FISCHERS FRITZE NUFFZUS
Frische Regenbogenforelle im Ganzen gebraten (ca. 300g Frisch) | Bratkartoffeln | Grüne Soße
25,80 €

vegan vegan

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

GOLDBRAUNE KARTOFFELRÖSTI
wahlweise mit
8,50 €
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… Mini-Kartoffelgriller | Ketchup
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… Apfelkompott oder Grüne Soße
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SÜßE KÖSTLICHKEITEN!

GROUSVADDER FROST (Vegan)
Aprikosensorbet mit Prosecco und frischer Minze
7,50 €

vegan vegan

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BEI HEMMBELS UNNERM SOFA
Warmer Apfelstrudel | Vanillesoße
8,90 €
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GEFÜLLTER BLUMENDOPP
Vogelsberger Schmand Mousse | Schokoladenerde | Kaffee Eis | marinierter Mandarinensalat
10,00 €
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ANNERSDER
4 Villa Raab Pralinen Feiner Butternougat | Sahnetrüffel- Grand Marnier
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tante Mathilde ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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