Speisekarte von Hotel-Restaurant Burgschänke

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2021

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Herzhafte Vorspeisen Aus der Suppenküche Knackige Vitamine Vegetarisch Deftiges für den kleinen Hunger Neptun lässt grüßen Hauptgerichte Zu allen Hauptgerichten reichen wir einen Aus Mutters Küche Dessert

Herzhafte Vorspeisen

Mit Honig und Nüssen gratinierter Ziegenkäse

auf Rucola mit Balsamicovinaigrette

12,90 €

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Tappas Teller

verschiedene Leckereien aus der mediterranen Küche

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Angus-Rind

mit Olivenöl und frischem Parmesan

12,90 €

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Aus der Suppenküche

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons

5,90 €

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Tomatencremesuppe

unter der Sahnehaube mit Pesto

5,90 €

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Zwiebelsuppe nach Art des Hauses

mit Käse überbacken

6,20 €

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Knackige Vitamine

Bunter Gartensalat

mit Thunfisch, Schinken, Käse und Ei

12,90 €

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Bunter Gartensalat

mit gebratenen Putenbruststreifen

12,90 €

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Krüstchenteller

zwei kleine Schnitzel mit bunten Gartensalaten

14,90 €

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Vegetarisch

Paniertes Gemüseschnitzel

mit Champignons a la creme, Rösti und gemischtem Salatteller

12,90 €

vegetarisch

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Deftiges für den kleinen Hunger

Lustiger Franzose

saftiger Kochschinken, Schweinemedaillons, überbacken mit Camembert garniert mit Preiselbeeren

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Neptun lässt grüßen

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit geröstetem Speck und Krabben dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salat

20,90 €

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Zanderfilet auf Kräutersauce

mit Salzkartoffeln und Salatteller

19,90 €

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Hauptgerichte

Schnitzel aus saftigem Schweinerücken

wahlweise Champignonrahmsauce.... feuriger Pfeffersauce.....

15,90 €

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Schnitzel „Italienische Art“

mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak

Schweinerückensteak mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei

17,90 €

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Cordon Bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefüllt

17,90 €

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Rahmgeschnetzeltes

„nach Art des Hauses“

18,90 €

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Filetteller von Schwein und Rind

mit gegrilltem Speck, Champignonrahm und Kräuterbutter

20,90 €

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Düsseldorfer Senfrostbraten

mit gebratenen Zwiebeln und frischen Champignons a la creme

22,90 €

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Hüftsteak 300 gr.

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahm

23,90 €

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Rumpsteak 250 gr.

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahm

23,90 €

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Filetsteak 250 gr.

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahm

30,90 €

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Burger Spezialitäten

Classic mit argentinischem dry-aged Patty Tomate, Gurke, Salat, BBQ Cheddar Cheese, Pommes frites

13,90 €

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Vegi Burger mit Gemüsepatty

Tomate, Gurke, Salat, BBQ, Cheddar Cheese, Pommes frites

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Poseidon Burger

saftiger Seelachs, Salat, Honig-Senfsauce, Essig Gurke, Ei, Pommes frites

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zu allen Hauptgerichten reichen wir einen

gemischten Salatteller und wahlweise

.....Pommes frites

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

....Kroketten

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.....Rösti

vegetarisch

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.....Bratkartoffeln

vegan

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.....hausgemachte Spätzle

vegetarisch

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.....Folienkartoffel mit Sour Cream

vegetarisch

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Aus Mutters Küche

Geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinsauce

dazu frischer Blumenkohl und Kartoffelpüree

24,90 €

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Omas Sauerbraten

mit Preiselbeer Rotkohl und Kartoffelklößen

19,90 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit gebratenen Zwiebeln, Apfelringen, Kartoffelpüree und gemischtem Salat

19,90 €

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Original „Wiener Schnitzel vom Kalb“

mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

22,90 €

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Dessert

Gemischter Eisbecher

ohne Sahne

5,50 €

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Gemischter Eisbecher

mit Sahne

6,20 €

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Vanilleeis mit Sahne

wahlweise heiße Kirschen oder Schokoladensauce

6,90 €

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Creme Brulee

mit frischen Früchten angerichtet

8,90 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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Panna Cotta

mit Fruchtmark

7,90 €

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Warme Marillenknödel

mit Vanillesauce, Eiscreme und Sahne

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessertvariation „Burgschänke“

verschiedene süße Leckereien

8,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Burgschänke ist der 06.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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