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Alet-Stüble

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Konstanzer Straße 7
78476 Allensbach

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Speisekarte von Alet-Stüble

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2024
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Weinbergschnecken
1/2 Dtz. Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken, Weißbrotstreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelenschwänze
im Kartoffelnest gebacken, mit kleiner Salatgarnitur und Sauce Remoulade
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SÜPPCHEN

Rindfleischbrühe
mit frischen Eierspätzle
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VOM HERD

Rumpsteak "Cafe de Paris"
Rumpsteak mit einer "Café de Paris" Soße überzogen, Pommes frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
Rinderfilet mit einem Cognac - Rotwein - Pfefferrahmsößle überzogen, Eierspätzle
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak (ca. 200 gr)
mit Kräuterbutter garniert, Salatteller und Brot
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Sambal Steak
Schweinerückensteak, ca 200g, mit einem feurig pikanten Chilirahmsößle überzogen, Pommes frites
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Schweinelendchen Pfefferrahm
Schweinelendchen mit einem milden Pfefferrahmsößle überzogen, Eierspätzle und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel
Pommes frites und Salatteller
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel Wiener - Art
paniertes Kalbsschnitzel mit Salatteller und Pommes frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BADISCHES

Oma's Maultaschen
Dinkel Nudelteig,gefüllt mit Hack,Kalbsbrät,Speck und Spinat überzogen mit einer Zwiebel - Butterschmelze und Salatteller
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

AUS DEM SEE

Zander - Knusperli
Zanderfilet - Stückchen im Bierteig gebacken, auf einem großen Salatteller angerichtet, Sauce Remoulade
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Allensbacher Wellenreiter
ein Felchenfilet natur in Butter gebraten, angerichtet auf einegroßen Salatteller mit Vinaigrette überzogen
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Kretzerfilets (Egli)
natur in Butter gebraten, garniert mit gerösteten Mandeln, Petersilienkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Felchenfilets
natur in Butter gebraten, garniert mit Champignons, Petersilienkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilets
in Kräuter - Eihülle gebraten, Petersilienkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VESPER

ab 17.30 Uhr
Schweizer Wurstsalat
mit Fleischwurst und Käse, Brot
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Garnierter Wurstsalat
Fleischwurst umlegt mit verschiedenen Salaten der Saison, Brot
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Kleiner Bündner Teller
mit Butter und Brot
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Schinkentoast
überbacken mit Tomaten oder Ananas und Käse
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Ein Paar Kalbsbratwürste
mit Senf und Brot
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SALATE

Salatteller
mit verschiedenen Salaten der Saison
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DESSERT

Gemischtes Eis
Schokolade, Erdbeer und Vanillegeschmack mit Sahne
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Vierfrucht - Grütze
Himbeeren, Sauerkirschen, rote und schwarze Johannisbeeren flüssige Sahne oder Soße mit Vanillegeschmack
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Weitere Dessert
empfehlen wir Ihnen gerne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alet-Stüble ist der 13.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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