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Die Reiterei

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Pferdesportzentrum 1
A6071 Aldrans

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Speisekarte von Die Reiterei

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2022
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Italienisches Gedeck
marinierte grüne Oliven, Olivenöl und Balsamico mit italienischem Landbrot Vegan
5,90 €

vegan vegan

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Carpaccio vom Rind
mariniert mit Zitronenvinaigrette, Rucola und groben Parmesan Spänen dazu Landbrot
14,50 €
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Mozzarella Caprese
Scheiben von Mozzarella und Tomaten mariniert mit Basilikum Pesto und Olivenöl serviert mit Weißbrot Vegan
9,90 €

vegan vegan

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Klare Rindssuppe
mit feinen Frittaten und frischem Schnittlauch
4,90 €
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Kaspressknödel oder Leberknödel
mit frischem Schnittlauch garniert
5,30 €
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Mediterrane Tomatencremesuppe
mit frischem Basilikum, Knoblauchcroutons und Olivenöl Vegetarisch
5,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Blattsalat
mit Rohkost oder grüner Salat mit leichtem Balsamico Dressing Vegan
4,50 €

vegan vegan

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Gebratener Ziegenkäse
im Speckmantel auf marinierten Blattsalaten und mit gerösteten Pinienkernen
15,20 €
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Backhendl Salat
gebackene Hühnerfiletspitzen in Kürbiskernkruste an Kartoffel-Vogerlsalat, verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen, und Kürbiskernöl
15,30 €
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Handgemachte Kaspressknödel
an bunter Salatplatte, garniert mit frischen Kräutern und Sauerrahmdip Vegetarisch
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wienerschnitzel vom Schwein
an Pommes Frites oder Kartoffelsalat dazu Preiselbeeren und Zitrone
15,20 €
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Cordon Bleu vom Schwein
an Pommes Frites oder Kartoffelsalat dazu Preiselbeeren und Zitrone
16,00 €
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Mix Grillteller
von Rind, Schwein und Pute mit Rostbratwürstchen auf Pommes Frites dazu gegrilltes Gemüse, Kräuterbutter und Cocktailsauce
21,80 €
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Chef’s Clubsandwich
Gebratene Hühnerbrust an Guacamole und würzigem Cheddar Käse, mit Gurken und gegrillten Zwiebeln zwischen knusprigen Toastscheiben, serviert mit Pommes Frites
15,80 €
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Kibbeling
Stücke vom Kap-Seehechtfilet im Backteig auf luftigem Kartoffelpüree mit Buttererbsen und Remoulade
18,50 €
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In Knoblauchöl gebratene Riesengarnelen
auf Grillgemüse mit in Butter geschwenktem Reis
21,80 €
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Osttiroler Schlipfkrapfen
gefüllt mit Kartoffeln, Sauerrahm und Schnittlauch, geschwenkt in brauner Butter, garniert mit Schnittlauch und groben Parmesan Vegetarisch
15,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Zillertaler Krapfen
gefüllt mit Kartoffeln, Graukäse, Topfen und Zieger serviert mit mariniertem Salatbouquet und Sauerrahmdip, vegetarisch
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinatspatzln
in Schinkenrahmsauce, gratiniert mit Parmesan
10,80 €
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Käsespatzln
mit Röstzwiebeln und Schnittlauch Vegetarisch
10,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausburger
mit saftigem Rindfleisch (200g) an Cocktailsauce, Käse, Salat, Essiggurken, Tomaten und Zwiebeln
14,90 €
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Alpen-Burger
mit knusprigem Kaspressknödel, Sourcream, Salat, Tomaten, Zwiebel und Essiggurken, Vegetarisch
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti alla Checca
mit Pinienkernen, Knoblauch, frische Peperoncini geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum
12,80 €
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Spaghetti Alfredo
Spaghetti in leichter Zitronenrahmsauce mit gebratenen Garnelen und Kirschtomaten, garniert mit Parmesan und Rucola
14,80 €
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Mousse von der dunklen Schokolade
fein garniert mit Früchten der Saison Vegetarisch
7,90 €

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Warmes Soufflé von der Schokolade
mit Brombeereis und Himbeerragout Vegetarisch
8,90 €

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Warmer Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Mandelsplitter, Schokoladensauce und Sahne Vegetarisch
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Affogato al café
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis, garniert mit Schokolade, Früchten der Saison und Obers Vegan
6,80 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Reiterei ist der 20.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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