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Mayerhofer Hotel - Restaurant - Metzgerei

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Ritter-Tuschl-Str. 2
94501 Aldersbach

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Speisekarte von Mayerhofer Hotel - Restaurant - Metzgerei

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2023
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Leberspätzlesuppe
klare, hausgemachte Brühe mit Schnittlauchringerln
4,90 €
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Pfannkuchensuppe
klare, hausgemachte Brühe mit Suppengemüse und Schnittlauchringerln
4,90 €
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kleiner gemischter Salatteller in Hausdressing mariniert *vegan*
4,70 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
großer gemischter Salatteller in Hausdressing mariniert *vegan*
9,90 €

vegan vegan

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mit Seelachshappen im Backteig
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit naturgebratenen Putenbruststreifen
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni *vegetarisch*
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Currywurst aus der hauseigenen Metzgerei
mit Pommes frites
9,90 €
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Metzgerpfandl
vom ausgelösten Schweinerücken der Gumpertinger Landsau am Rost zubereitet, mit hausgemachten Eierspätzle, gegrillten (weichen) Zwiebeln und Rahmsoße
14,90 €
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Gumpertinger Schweinebraten vom Veitweber-Hof
aus Aldersbach an Aldersbacher Dunkelbiersoße, hausgemachtem Serviettenknödel und Weißkrautsalat
12,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“
von der Gumpertinger Landsau vom Veitweber-Hof aus Aldersbach wahlweise mit Kartoffelsalat oder Pommes frites
12,90 €
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Cordon Bleu vom Gumpertinger Landschwein
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse wahlweise mit Kartoffelsalat oder Pommes frites
14,90 €
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Zigeunerschnitzel (naturgebraten) vom Schwein,
mit pikanter Paprikasoße und Basmatireis
13,50 €
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Mayerhofer’s Grillteller
mit bayerischer Hauspute, Vilstalrind und Gumpertinger Landsau, Speck und Würstl, dazu hausgemachte Kräuterbutter und Pommes frites
19,50 €
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Rinderlendensteak vom Vilstalbullen
(nach Wunsch gebraten) mit hausgemachter Kräuterbutter, buntem Gemüse und Pommes frites
21,90 €
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Schmankerl Burger
hausgemachtes Rindfleischpflanzerl vom Vilstalrind mit Mayonnaise, reschem Speck, saftigen Zwiebeln, Tomate und Käse
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chili-Fisch leicht scharfes Lachsfilet serviert
mit Sauce Choron und pikantem Gemüsereis
19,50 €
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Zanderfilet vom Rost
gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter, buntem Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
18,50 €
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hausgemachte Fischwürste
paniert und gebacken - serviert mit Remouladensoße und Kartoffelsalat
11,50 €
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Geflügel-Grillvariation
mit bayerischer Hauspute und Hähnchenspieß, dazu Basmatireis und Sauce Choron
15,90 €
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Chicken-Burger
knuspriges Hähnchenpflanzerl mit Chili-Mayonnaise, Salat, Zwiebeln und Tomate, dazu Pommes frites
10,50 €
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„koids Brad’l im Reind’l“
kalter Braten von der Gumpertinger Landsau, angerichtet mit Kren und Essiggurke, dazu Butter und Brot
8,90 €
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Bayerischer Wurstsalat
mit milden Zwiebeln, Essiggurke, und Tomate, dazu Brot
8,90 €
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hausgemachte Tellersülze
Schweinebraten in Aspik mit Ei, Tomate, Gurke, garniert mit Zwiebelringen, dazu Brot
8,90 €
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ausgelöster Kalbskopf
nach Wiener-Art gebacken, serviert mit Remouladensoße und hausgemachtem Kartoffelsalat *Rezept vom Mayerhofer-Uropa*
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
niederbayerische Kalbsmilzwurst
nach „Wiener Art“ gebacken (ohne Brät) nach eigener Traditionsrezeptur von unseren Metzgern hergestellt, dazu Bratensoße und hausgemachtem Kartoffelsalat *Rezept vom Mayerhofer-Uropa*
14,50 €
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Mayerhofer‘s Böfflamott
zart geschmorter Rinderbraten vom Vilstalrind, in einer sämig, dunklen Einbrennsoß‘ mit hausgemachtem Apfelblaukraut und Eierspätzle *Hausrezept von 1873*
16,90 €
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Mayerhofer’s Pasta-Teller *vegetarisch*
Hartweizennudeln in einer leichten Frischkäsesoße mit blanchiertem Babyspinat, gebratenen Kirschtomaten, knackigen Sonnenblumenkernen und Schafskäsebrösel
11,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüserösti *vegetarisch*
Kartoffelrösti belegt mit Marktgemüse, mit würzigem Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise
11,90 €

vegan vegan

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Veggie-Burger *vegan*
Gemüsepflanzerl mit veganer Mayonnaise, Salat, Zwiebeln und Tomate, dazu Pommes frites
11,90 €

vegan vegan

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Käsespätzle *vegetarisch*
hausgemachte Eierspätzle mit würzigem Hartkäse überbacken
8,90 €

vegan vegan

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Falafel *vegan*
Kichererbsenbällchen auf pikanter Paprikasoße und Basmatireis
10,50 €

vegan vegan

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Mayerhofer’s Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Apfelmus und Vanilleeis
6,90 €
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Schwarzwälder Kirscheisknödel
auf Sauerkirschsoße, Sahne und Waffelröllchen
5,50 €
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B’soffener Zisterziensermönch, lauwarmer, hausgemachter Schoko-Mandel-Auflauf
getränkt in Rum, dazu Zwetschgenkompott und Vanilleeis (auch nüchtern möglich)
6,20 €
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Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne
5,90 €
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Spätzle mit Soße
(wahlweise mit Rahm- oder Bratensoße)
5,00 €
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Pommes frites
mit Ketchup
5,00 €
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Nudeln mit wahlweise:
Ketchup, Braten- oder Rahmsoße
4,50 €
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Serviettenknödel mit Soße
(wahlweise mit Rahm- oder Bratensoße)
5,00 €
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Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Ketchup
6,50 €
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Schweinebraten
mit Serviettenknödel und Bratensoße
6,50 €
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frische Spargelcremesuppe
5,50 €
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Portion Haunersdorfer Spargel (250 g)
mit Salzkartoffeln und wahlweise: Sauce Hollandaise Sauce Choron oder zerlassener Butter
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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zusätzlich dazu: kleines Wiener Schnitzel (120g)
+
6,90 €
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gegrilltes Schweinefilet (100g)
+
6,90 €
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gemischter Schinken (100g)
+
6,90 €
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„Spargel Zander“
gebratenes Zanderfilet mit frischem Spargel (100g) dazu Sauce Choron und Petersilienkartoffeln
23,90 €
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kleines Rinderfilet mit Spargel
Rinderfiletsteak (150g) nach Wunsch gebraten, mit frischem Spargel (100g) dazu Bärlauchbutter und Petersilienkartoffeln
26,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mayerhofer Hotel - Restaurant - Metzgerei ist der 22.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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