(Sagt man scherzhaft zu Maultaschen, weil Gott wegen des Nudelteigs das Fleisch in der Füllung nicht sieht) Großer bunter Salatteller mit gebratenen Maultaschen
12,90€
Schmeckt mir!
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Waldpilzragout aus Pfifferlingen, Butterpilzen und Egerlingen
in Kräuterrahmsauce mit Serviettenknödel
16,80€
vegetarisch
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Der schwäbische Klassiker: Kässchbätzla
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Gartensalat
Deftiger Zwiebelrostbraten aus der Hüfte des Rindes in Bratensoße mit Pfannenzwiebeln & Butterspätzle
21,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Kalbsleber an brauner Sauce dazu Kartoffelstampf,
geschmorte Zwiebeln und warmen Apfelkompott
19,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Fleischküchle
an hausgemachtem Kartoffelsalat
15,90€
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Nochdisch ٭ Desserts
Hausgemachtes Himbeer-Sorbet
an gebratener Banane mit Orangengel
7,50€
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Warmer Ofenschlupfer mit Apfelkompott und Tannenhonig-Parfait
8,90€
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Heiß und Eis
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
4,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Alt-Ebingen ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.