Mmmmhh... ein Auszug aus den Bärlauch-Speisekarten 2022 der Traufgänge Gastgeber:
Hotel Gasthof Zum Süßen Grund:
Rinderragout mit Bärlauch-Serviettenknödel, dazu Blattsalat mit weißem Dressing
Schmeckt mir!
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115 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gasthof Linde:
Gebratenes Lachsforellenfilet an Zitronensoße mit 2erlei von der Bete und Kartoffel-Bärlauchpüree
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brauhaus Zollernalb:
Gebratene Bärlauch-Maultaschen auf Tomatensoße mit weißem Spargel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Café Konditorei Früholz:
Geschmorte Wildschweinkeule auf Wurzelgemüse mit Bärlauch-Knöpfle
Schmeckt mir!
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Höhengaststätte Fohlenweide:
Schweinerückensteak vom Grill mit Bärlauchbutter und hausgemachten Bärlauchnudeln
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Höhengasthof Nägelehaus:
Bärlauch-Maultaschen mit gemischtem Salat
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Krone Lautlingen:
Schweinefilet im Speckmantel auf Frühlingsgemüse mit Kartoffel-Bärlauch-Roulade oder Gratinierte Bärlauchflädle auf Frühlingsgemüse (veggi)
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Traufganghütte Brunnental:
Bärlauch-Urkorn Risotto mit geräucherter Albforelle und Schüttelbrotcrumble
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Berghotel Zollersteighof:
Handgemachte Bärlauch-Kartoffelnudeln mit Gemüse und Bärlauchsoße
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Gasthof Zum Süßen Grund ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.