Gasthaus ALB Traum

Schweine-Medaillons

mit frischen Champignons in Cognac-Rahmsoße

Rahmschnitzel

„Schwäbischer #Zwiebelrostbraten“ (300g)

Rinderkraftbrühe

mit Flädle

Rinderkraftbrühe

mit Maultaschen

Kleiner gemischter Salat

vom Buffet

„Toast Hawaii“

mit Salat vom Buffet

„Ratsherren-Toast“

kleines Schweine-Steak mit Champignon-Rahmsoße und Käse überbacken dazu Salat vom Buffet

Gemischter Salat

mit Putenstreifen (Salat vom Buffet)

Großer gemischter Salat vom Buffet

Portion Spätzle mit Soße

Portion Pommes/ Rösti/ Kroketten

Hähnchennuggets mit Pommes

Paniertes #Schnitzel mit Pommes

Jägerschnitzel mit Spätzle

Schweine-Medaillons

mit frischen Champignons in Cognac-Rahmsoße

Schwäbischer Spieß Schweinemedaillons

auf Käsespätzle, Rahmsoße und Röstzwiebeln

Pusta-Spieß (scharf) Schweinemedaillon

mit Speck, Zwiebeln und Paprikastreifen

„Grillteller“

verschiedene Fleischsorten, Speck, Kräuterbutter und Röstzwiebeln

Paniertes Schweineschnitzel

„#Cordon bleu“ paniertes Schweineschnitzel

mit Hinterschinken und Käse gefüllt

„Holzfäller-Steak“

Schweinehals-Steak mit Speck, Kräuterbutter und Röstzwiebeln

Rahmschnitzel

Jägerschnitzel

Paprikaschnitzel (pikant)

„Allgäuer Käseschnitzel“ Schweineschnitzel

mit Hinterschinken und Käse überbacken

Schweinerücken-Steak „Madagaskar“

in Cognac Pfefferrahmsoße

„Schwäbischer #Zwiebelrostbraten“ (180g)

„Schwäbischer #Zwiebelrostbraten“ (300g)

Rump-Steak mit Kräuterbutter (300g)

Rump-Steak in Pfefferrahmsoße (300g)

Putenbrustfilet

mit Kräuterbutter, Beilage nach Wahl

Putengeschnetzeltes „Indisch“

Mit Currysoße und Butterreis

Paniertes Seelachsfilet

mit Remouladensoße und Salat vom Buffet

Calamaris in Bierteig gebacken

mit Remouladensoße und Salat vom Buffet

Käsespätzle mit Salat vom Buffet

Fleischkäse gebraten mit Röstzwiebeln

und Kartoffelsalat

1 Paar weiße Bratwürste

mit Kartoffelsalat

Saure Kutteln mit #Bratkartoffeln

Hausgemachte Kohlrabischnitzel,

Beilage nach Wahl

Gemüseschnitzel,

Beilage nach Wahl

Gemischter Salat

mit Backcamembert

Maultaschenspezialitäten

Maultaschen in der Fleischbrühe, dazu Salat vom Büffet

Gemischte Maultaschenplatte

Zwiebelschmelze, ChampignonRahmsoße und mit Hinterschinken und Käse überbacken, dazu Salat vom Büffet

Ochsenmaulsalat

mit Zwiebeln, Essig und Öl angemacht, dazu Brot

„Schweizer“ Wurstsalat

mit Käse und Brot

„Schwäbischer“ Wurstsalat

mit Schwarzwurst und Brot

Wurstsalat „nach Art des Hauses“

mit Lyoner, Schwarzwurst, Käse, Essiggurken und Paprikastreifen dazu Brot

Wurstsalat XXL

„Kinderüberraschung“

Milcheis, Smarties und Sahne

Gemischtes Eis ohne Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne

„Schwarzwaldbecher“

Vanilleeis und Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

„Walnussbecher“

Walnusseis, Eierlikör und Sahne

„Nussbecher“

Vanilleeis und Schokoeis, Baileyslikör, Nüsse, Sahne und Krokant

„Black and White“

Milcheis, Sahne, Eierlikör und Schokosoße

„Schokobecher“

Vanilleeis und Schokoeis, Sahne, Schokosoße und Schokostreusel

„Apfelküchle“ mit Vanillesoße

oder eine Kugel Vanilleeis