Ganesha Palace

#Aloo Gobi

Kartoffel mit Blumenkohl und Currysauce

Mix Vegetable

frischer Gemüse-Mix mit Currysauce

Palak Paneer

Spinat mit hausgemachtem Frischkäse

#Aloo Gobi

Kartoffel mit Blumenkohl und Currysauce

Mix Vegetable

frischer Gemüse-Mix mit Currysauce

Palak Paneer

Spinat mit hausgemachtem Frischkäse

Navrattan Korma

frischer Gemüse-Mix mit Cashewsauce

#Chicken Curry

Hühnerfleisch mit Currysauce

Murgh Saag

Hühnerfleisch mit Spinat

Murgh Sabzi

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse

Murgh Korma

Hühnerfleisch mit Kokosraspeln und Cashewsauce

#Lamm #Curry

Lammfleisch mit Currysauce

#Lamm Sabji

Lammfleisch mit frischem Gemüse

#Lamm #Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln

Vegetable Ganeha Menü 1

Mix Vegetable #Pakora• Karahai Paneer• Mix Vegetable Shahi Korma• Nan• Reis• Gulabjamun

Non Vegetable Ganesha Menü 2

Chicken Soup• Chicken Karahai• #Lamm Shahi Korma• Nan• Reis• Gulabjamun

Ganesha Tandoori Menü 3

Mix #Pakora• #Chicken Tikka Masala• Ganesha Mix• Nan• Reis• Mango Cream

Ganesha Rundreise Menü 4

Mango Sekt• Hühnerfleischsuppe• Fisch Amritsari• Malai Tikka• #Lamm Tikka #Masala• Chicken Karahi• Nan• Reis• Kokos Cream

Vegetarische Thali

Dal Makhni• Karahi Paneer• Nan• Basmatireis• #Raita• Gulab Jamun

Fleisch Thali

#Chicken Tikka Masala• Lamb Shahi Korma• Nan• Basmatireis• #Raita• Gulab Jamun

Shahi Thali

#Malai Kofta• Chicken Nilgiri• Ente #Masala• Basmati Reis• Nan• Mango Creme

Vegetarische Thali

Dal Makhni• Karahi Paneer• Nan• Basmatireis• #Raita• Gulab Jamun

Fleisch Thali

#Chicken Tikka Masala• Shahi Korma• #Raita• Basmati Reis• Gulab Jamun

Onion Bhaji

mit Kichererbsenteig ausgebackene Zwiebelringe

Vegetable #Samosa

gebackene Gemüsetasche

Vegetable #Pakora

verschiedenes Gemüse in Kichererbsenteig frittiert

Paneer #Pakora

hausgemachter Frischkäse nach indischer Art in Kichererbsenteig ausgebacken

Fisch #Pakora

frittierter Fisch im Kichererbsenteig

Chicken #Pakora

frittiertes Hähnchenfleisch im Kichererbsenteig

Cheese Chili

hausgemachter, panierter Käse mit Paprika und Zwiebeln

Mushroom Chili

panierte Pilze mit Paprika und Zwiebeln

Prawn #Pakora

#Garnelen in Kichererbsenteig ausgebacken

#Pakora Mix

#Tofu #Pakora

#Tofu in Kichererbsen Teig

Aloo #Pakora

Kartoffeln in Kichererbsenteig

Aloo Honey Chilli

panierierte Kartoffeln mit Zwiebeln, Paprika und Honig

Bhindi #Pakora

Indische Okras im Kichererbsenteig

Tomatensuppe

indische Tomatensuppe

Vegetable Suppe

indische Gemüsesuppe

Chicken Suppe

indische Hühnerfleischsuppe

Daal Suppe

indische Linsensuppe

Mushrooom Suppe

Champignonsuppe

Beilagensalat

Gemischter Salat

grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Oliven und Essig-Öl-Dressing

Krabbencocktail Salat

gemischter Salat mit gebratenen #Krabben, dazu Joghurt-Dressing

Ganesha Salat

gemischter Salat mit Paprika, Tomaten, Gurken, indischem Käse, gebratenem Hühnerfleisch und Joghurt-Minz-Dressing

#Lamm #Curry

mit milder Sauce

#Lamm Sabzi

mit verschiedenem Gemüse

#Lamm Saag

mit Spinat

#Lamm #Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und scharfer Sauce

#Lamm Karahai

Lammfleischstücke geschmort im Karahai

#Lamm Madras (scharf)

#Curry mit Lammfleischstücken

#Lamm Nilgiri

mit Korianderblättern, grüner Paprika, Minze, Spinat, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

#Lamm Navrattan

gebratenes Lammfleisch mit Früchte-Cocktail, Kokosraspeln und Cashewsauce

#Lamm Shahi Korma

mit milder Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashewkernen

#Lamm Tikka #Masala

im Tandoor gegrillte Lammfiletstücke mit Masalasauce

Goa #Lamm #Curry

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kräutern und Gewürzen, in pikanter Sauce

Mango #Lamm

mit milder Sauce aus Sahne und Mangostücken

#Lamm Jalfrezi

mit frischer Paprika, Karotten, Zwiebeln und Tomaten

Butter #Lamm

mit fein gewürzter Butter-Tomatensauce

#Lamm Dal

mit schwarzen Linsen

Chicken Dal

mit schwarzen Linsen

#Chicken #Curry

spezielles, nordindisches #Curry-Gericht

Chicken Sabji

Hähnchenfleischstücke mit verschiedenem Gemüse

Chicken Saag

mit Spinat

Chicken Madras (scharf)

mit scharfer Currysauce, Tomaten und Zitrone

Karahai Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, frischen Tomaten und Kräutern, in einem Karahi zubereitet

Chicken Shahi Korma

Hähnchenfleischstücke mit milder Sauce aus Kokos, Mandeln und Cashewkernen

Chicken Jalfrezi

Hähnchenfleischstücke mit frischer Paprika, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und pikanter Gewürzmischung

Chicken Navrattan

Hähnchenfilet mit Früchten, Kokosraspeln und Cashewsauce

Chicken #Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und pikanter Sauce

Chili Chicken (scharf)

paniertes Hähnchenfilet mit Paprika, Röstzwiebeln und kräftiger, scharfen Sauce

Mango Chicken

mit milder Sahnesauce und Mangostücken

Butter Chicken

im Tandoori gegrilltes und mariniertes Hähnchenfleisch mit Tomaten-Buttersauce

#Chicken Tikka Masala

gegrillte, marinierte Hähnchenbrustfilets mit Masalasauce

Goa #Chicken Curry (pikant)

gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, feinen Gewürzen und pikanter Sauce

Chicken Niligiri

mit Korianderblättern, grüner Paprika, Minze, Spinat, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

Ente Jalfrezi

mit frischer Paprika, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und einer pikanten indischen Gewürzmischung

Ente Navrattan

mit Früchte-Cocktail, Kokosraspeln und Cashewsauce

Butter Ente

mit fein gewürzter Butter-Tomatensauce

Ente #Curry

mit milder Currysauce

Ente Shahi Korma

mit Mandeln, Kokos, Kardamom und Sahne

Ente Madras (scharf)

mit scharfer Currysauce, Tomaten und Zitrone

Ente #Vindaloo (sehr scharf)

mit sehr scharfer Currysauce

Ente Nilgiri

mit Korianderblättern, grüner Paprika, Minze, Spinat, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

Saag Ente

mit Spinat

Ente Karahi

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Kräutern

Ente Sabji

mit verschiedenem, frischem Gemüse

Mango Ente

mit milder Sauce aus Sahne und Mangostücken

Goa Ente

mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kräutern, Gewürzen und pikanter Sauce

Ente #Masala

Entenfleischstücke mit fein gewürzter Masalasauce

Ente Dal

Entenfleischstücke mit schwarzen Linsen

Fisch Jalfrezi

#Garnelen in #Curry mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten und grüner Paprika

Fisch Madras (scharf)

mit #Curry und Kokosnuss

Fisch #Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und pikanter Sauce

#Garnelen Nilgiri

#Garnelen mit Korianderblättern, grüner Paprika, Spinat, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

Fisch Saag

mit Spinat

Fisch Sabji

Hähnchenfleischstücke mit verschiedenem Gemüse

Goa Fisch #Curry

Seelachsfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kräutern, Gewürzen und milder Sauce

Fisch #Curry

Seeslachsfilet mit frischen Kräutern im Karahi zubereitet

Fisch Mango

Seelachsfilet mit Mangostücken und milder Sahnesauce

Fisch Chili (scharf)

#Garnelen paniert mit feinen Gewürzen, dazu Röstzwiebeln, Paprika, scharfe Peperoni, Chinakohl und Sojasauce

Fisch #Masala

gegrilltes Seelachsfilet in Masalasauce

Dal Makhni

schwarze Linsen in Buttersauce

#Dal Tarka (scharf, #vegan)

gelbe Linsen mit frischen Zwiebeln und Tomaten

Aloo Gobhi (#vegan)

mit Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln und frischen Tomaten

Aloo Matar (#vegan)

Kartoffeln mit Erbsen in Currysauce

Palak Paneer

hausgemachter Frischkäse mit Spinat und indischen Gewürzen

Matar Paneer

hausgemachter Frischkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, frischen Tomaten und Gewürzen

Mushroom Matar

mit grünen Erbsen, Zwiebeln, frischen Tomaten und Gewürzen

Mix Vegetables (#vegan)

gewürztes Saison-Gemüse mit Currysauce

Aloo Channa #Masala (leicht scharf, #vegan)

Kichererbsen und Kartoffeln mit Zwiebeln und Tomaten

Baingan Ka Bharta (#vegan)

gemischtes, frisches Gemüse mit pikant gewürzten Auberginen, Erbsen und Zwiebeln

Bhindi #Masala (#vegan)

frische Okras mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer

Karahai Paneer

hausgemachter Frischkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Kräutern

#Malai Kofta

hausgemachte Käsebällchen mit feiner Sauce

#Masala Kofta (scharf)

hausgemachte Gemüsebällchen mit Masalasauce

Ganesha Korma

verschiedenes Gemüse mit milder Sauce aus Sahne, Kokos, Mandeln und Cashewkernen

#Paneer Tikka Masala

gegrillter, hausgemachter Frischkäse mariniert mit Joghurt, Safran und indischen Gewürzen, dazu Masalasauce

Shahi Paneer

hausgemachter Frischkäse mit Sahne, Tomaten und Ingwer-Cashewsauce

Vegetable #Masala (scharf)

frisches Gemüse mit Masalasauce

Goa Sabzi (#vegan)

frisches Gemüse mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, fein abgestimmten Kräutern, Gewürzen und milder Sauce

Gobi Honey Manchurian

panierter Blumenkohl mit Paprika, Zwiebeln und Honig

Mango Sabji

frisches Gemüse mit Mangosauce

Mushroom Chili (scharf, #vegan)

frische Pilze mit Paprika, Zwiebeln und Chilisauce

Sabzi Nilgiri

Gemüse mit Korianderblättern, grüner Paprika, Minze, Spinat, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

Kofta Nilgiri

Gemüsebällchen mit Korianderblättern, grüne Paprika und Minze mit Kokosmilch

Soya Kofta

vegane Gemüsebällchen mit #Curry

#Tofu Matar

mit frischen Erbsen in einer milden Sauce

#Tofu Palak

mit Spinat

#Tofu Nilgiri

mit Korianderblättern, grüner Paprika, Minze, Spinat, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

#Tofu #Masala

mit Zwiebel und Tomatensauce

#Tofu Jalfrezi

mit frischer Paprika, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und einer pikanten indischen Gewürzmischung

#Tofu Chili

paniert mit Paprika und Zwiebeln, mit scharfer Sauce

Goa #Tofu (pikant)

in einer pikanten Sauce

#Tofu Madras (scharf)

mit Kokosnuss

#Tofu Sabji

mit verschiedenem Gemüse

Chili Soya Manchurian

Soyabällchen in Chilisauce

#Tofu Dal

mit schwarzen Linsen

#Tofu Karahi

geschmort in Kaharai

Soya Chunks

Soyakugeln in Currysauce

Aloo Saag

Kartoffeln mit Spinat

Rajma Aloo #Masala

Kidneybohnen mit Kartoffeln in Currysauce

Jhinga Navrattan

#Garnelen mit Früchten, Kokosraspeln und Cashewsauce

Jhinga Tikka Makhani

im Tandoori gegrillte #Garnelen mit fein gewürzter Tomaten-Buttersauce

Jhinga Shahi Korma

mit milder Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashewkernen

Jhinga Madras (scharf)

#Garnelen mit scharfer Currysauce, Tomaten und Zitrone

Jhinga #Vindaloo (scharf)

#Garnelen mit Kartoffeln und sehr scharfer Currysauce

Jhinga Karahai

#Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und frischen Tomaten, in einem Karahi zubereitet

Jhinga Sabji

#Garnelen mit verschiedenem Gemüse

Jhinga Dal

#Garnelen mit schwarzen Linsen

Jhinga #Curry

#Garnelen mit milder Currysauce

Mango Jhinga

#Garnelen mit milder Sahnesauce und Mangostücken

Jhinga Jalfrezi

mit frischer Paprika, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und pikanter Gewürzmischung

Jhinga Saag

#Garnelen mit Spinat

Jhinga Tikka #Masala

#Garnelen mit fein, gewürzter Masalasauce

Chili Jhinga (scharf)

panierte #Garnelen mit Paprika, Röstzwiebeln und kräftiger, scharfen Sauce

Goa Jhinga #Curry (pikant)

#Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, feinen Gewürzen und pikanter Currysauce

Jhinga Niligiri

#Garnelen mit Korianderblättern, grüner Paprika, Minze, Spinat, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

#Tandoori Chicken

gegrillte Hähnchenschenkel, 24 Stunden in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen mariniert

Paneer Tikka

hausgemachter, gegrillter Frischkäse mariniert mit Joghurt und Gewürzen, dazu Tomaten, Paprika und Zwiebeln

Chicken Tikka

gegrillte Hähnchenbrustfilets, 24 Stunden in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen mariniert

Chicken Haryali

gegrillte Hähnchenbrustfilets, 24 Stunden in Minz-Kräutersauce mariniert

Enten Tikka

gegrilltes Entenbrustfilet mariniert

Seekh Kebab

gegrilltes Schweinehackfleisch mit indischen Gewürzen

#Lamm Tikka

gegrillte Lammfiletstücke am Spieß, mariniert

Fisch Tikka

gegrillte Seelachsfilets, mariniert mit feinen Gewürzen und Kräutern

Tandoori Jhinga

gegrillte Königskrabben, mariniert in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen

Ganesha Mix

Jhinga Haryali

gegrillte #Garnelen, 24 Stunden in Minz-Kräutersauce mariniert

Paneer Haryali

hausgemachter, gegrillter Frischkäse mariniert in Minz-Kräutersauce

Vegetable #Biryani

gebratener, indischer Langkornreis mit Gemüse, Kashmir-Gewürzen, Mandeln, Rosinen und Cashewkernen

Chicken #Biryani

gebratener Safranreis mit Kashmir-Gewürzen und gewürzten Hähnchenfleischstücken

Lamb #Biryani

Safranreis mit gebratenem, gewürztem Lammfleisch nach indischer Art, dazu Mandeln

Prawn #Biryani

Safranreis mit #Krabben, Kashmir-Gewürzen nach indischer Art und Mandeln

Ganesha #Biryani

gebratener Safranreis mit Hummerkrabben, Hähnchenbrustfilet, Lammfleisch, Rosinen, Mandeln und Kashmir-Gewürzen

Ente #Biryani

Safranreis mit gebratenem, gewürztem Entenfleisch nach indischer Art, dazu Mandeln

Kinder-Teller - #Schnitzel

Hähnchenschnitzel mit Pommes frites

Kinder-Teller - Nuggets

mit Hähnchen Nuggets und Pommes frites

Pommes

Nudeln mit Gemüse

Nudeln mit Hähnchen

Tandoori #Roti

indisches Vollkornbrot

Nan

Fladenbrot aus feinstem Mehl

Butter Nan

Nan mit Butter

Kartoffel Nan

gefüllt mit Zwiebeln, Ingwer und Kartoffeln

Peshawari Kulcha

Brot aus feinem Weizenmehl gefüllt mit hausgemachtem Frischkäse, Rosinen und Mandeln

Gemüse Nan

gefüllt mit gemischtem Gemüse und indischen Gewürzen

Garlic Nan

mit Knoblauch

Bhatura

ausgebackenes Brot aus feinstem Weizenmehl

#Papadam

knusprige Linsenwaffeln

Cheese Nan

mit Käse, Zwiebeln und indischen Gewürzen

Kheera #Raita

Joghurt mit Gurken

Mix #Raita

Joghurt mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

Naturjoghurt

Gemischtes Eis

Gulab Jamun

Trockenmilch-Frischkäsebällchen mit Rosenwassersirup

Gajar Halwa

geriebene Kartoffeln mit Mandeln und Rosinen

Mango Creme

Ganesha Eis

gemischtes Eis mit Mandeln, Rosinen und Kardamom

Kokoscreme

Geburtstag-Halwa

Grieß gebraten mit Cashewkernen, Mandeln, Rosinen, Butter und Rosenwasser