mediterran mit gratiniertem Ziegenkäse und Rucola
Frischer Schrobenhausener Spargel in Nussbutter mit Sauce Hollandaise dazu Petersilienkartoffeln
Wahlweise mit:
Klare Rindssuppe mit Wurzelgemüse, Pfannkuchen, Griessnockerl & Leberknedl
in Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartofferl
Glasierte Spanferkelhaxn, Dunkelbiersauce, Semmelknödel & lauwarmen Kraut-Specksalat
in Calvadossauce, mit karamellisierten Apfelspalten, Röstzwiebel & Kartoffelpüree
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