Speisekarte von Biergasthaus Schiffner

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023

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V O R S P E I S E N S U P P E N S C H I F F N E R B I E R E Z U M M I T N E H M E N S A L A T E V E G E T A R I S C H E R G E N U S S F I S C H U N S E R E K L A S S I K E R

V O R S P E I S E N

Schiffners Bier Gedeck

3 hausgemachte Aufstriche

6,50 €

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Beef Tartar

pikant gewürzt und fein garniert

12,80 €

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S U P P E N

Kräftige Rindsuppe

wahlweise mit Frittaten oder Fleischstrudel

3,80 €

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Leberknödelsuppe

4,60 €

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Eingemachte Ganslsuppe

5,60 €

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Spanferkelsülze & Graukäse

mit Zwiebel, Sherry-Essig und Kürbiskernöl

10,80 €

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Wurstsalat

vom Neuburger mit Käse, Zwiebel, Essiggurken und feiner Garnitur

9,60 €

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Saures Rindfleisch

mit Essig, Kürbiskernöl und Zwiebel

12,80 €

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S C H I F F N E R B I E R E Z U M M I T N E H M E N

6er Träger /

jew. 3 Fl. Dinkel und Aurora á 0,5 l inkl. 0,54 Pfand

15,60 €

vegan

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20er Karton

20 Flaschen á 0,5 l inkl. 1,80 Pfand

40,00 €

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Silentium

0,33 l inkl. 0,36 Pfand

7,00 €

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Silentium barrique

0,33 l inkl. 0,36 Pfand

9,80 €

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S A L A T E

Mühlviertler Specksalat /

Blattsalate mit geröstetem Speck und Bratkartoffel

11,50 €

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Backhendlsalat /

gemischte Salatplatte mit Kernöl und gebackenen Hühnerfiletstücken

14,50 €

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Ziegenkäse-Salat /

Blattsalate mit Ziegenkäse und Toast

11,50 €

vegetarisch

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Gemischter Salat /

klassischer Beilagen- oder Vorspeisensalat

4,30 €

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Grüner Salat /

Blattsalat als Beilage oder als Vorspeise

4,10 €

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V E G E T A R I S C H E R G E N U S S

Mühlviertler Leinölerdäpfel /

typische Mühlviertler Köstlichkeit

7,50 €

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Spinat-Käse-Knödel /

auf Tomaten-Oliven-Ragout

11,50 €

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Pikante Gemüserolle /

mit Sweet-Chili-Sauce und Röstgemüse

11,50 €

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F I S C H

Saiblingsfilet "Müllerin" /

auf Leinölerdäpfel mit Röstgemüse

19,90 €

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U N S E R E K L A S S I K E R

Mühlviertler Bierschnitzel /

zartes Hühnerbrustfilet mit Blattspinat, Schafkäse und Speck gefüllt, in Bierteig gebacken, dazu Petersilerdäpfel und Rahmgemüse

15,50 €

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Bierrahmspätzle /

mit Zwiebel und Speckwürfel, verfeinert mit Schiffner-Bier

9,80 €

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Schweinsschnitzel /

gebacken, mit Pommes frites und Preiselbeeren

12,50 €

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Cordon bleu /

von der Pute, mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren

14,50 €

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Rindsgulasch /

vom Almochsen mit Spätzle

14,50 €

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Tafelspitz /

mit Apfelkren, Rösterdäpfel, Gemüsestreifen und Kren

15,90 €

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Rib Eye Steak /

350g vom Almochsen mit Bratkartoffel, Speckgemüse und Kräuterbutter

25,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Biergasthaus Schiffner ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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