URTYP das Wirtshaus

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Bachstraße 1
88317 Aichstetten


Speisekarte von URTYP das Wirtshaus

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2021
A Töpfe voll Griebenschmalz
mit -URTYP- Wurzelbrot
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine grüne URTYP Salatschüssel
Blattsalate I Gartenkresse I Rote Zwiebeln I Kräuter I geröstete Kerne I Croutons
5,00
Kleine bunte URTYP Salatschüssel
Blattsalate I Radieserl I Gartenkresse I Kirschtomaten I Rote Zwiebeln I Kräuter I geröstete Kerne I Croutons
6,00
Kräftige Brühe aus´m Gusseisen Töpfle
Grießnockerl I Flädle I Leberspätzle
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fruchtig scharfes Kürbissüppchen
Gewürz - Knusperchip
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattsalate | Gartenkresse |
Rote Zwiebeln | Kräuter | Radieserl | Karotte | Kraut | Kirschtomaten | Gurke | Geröstete Kerne & Nüsse | Croutons Vollendet mit ...
Handgerollte, knusprig gebackene Gemüserolle
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kurz gegrillten Roastbeef-Streifen
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel-Streifen
16,00
auf der Haut gegrilltes Forellenfilet
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hand `gmachte Kässspätzle nach altem Rezept
4x Käse I geschmolzene und knusprige Zwiebeln I frische Kräuter
15,00

vegetarisch vegetarisch

Geschmorter Ofenkürbis
mit cremigem Thymianrisotto Gerösteten Rosenkohlblättern und Knusperchip
18,00

vegetarisch vegetarisch

Auf der Haut gegrilltes Lachsforellenfilet
Rübengremolata, glasiertes Gemüse Geröstete Kartoffelscheiben
22,00

vegetarisch vegetarisch

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
in der Eisenpfanne mit Butterschmalz gebacken I Butterkartoffeln I Preiselbeeren
20,00
Kalbsleber – kurz und heiß gegrillt
Saftig gegartes Ofengemüse und Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
22,00
Gezupfte Kalbsschulter BBQ Style
Saftig mariniert Gemüse vom Grill Serviettenknödel mit Bröselschmelze
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratener Aichstetter Rehrücke
mit gerösteten Rosenkohlblättern, Selleriecouli und Serviettenknödel
27,00
Altschwäbischer Zwiebelrostbraten
Zwiebelsoße |knusprige Röstzwiebel |Kässespätzle nach Oma´s Rezept
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel vom Allgäuer Landschwein
in der Eisenpfanne mit Butterschmalz gebacken | g´hobelte Spätzle | Pommes Frites | Rahmsoße
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratiniertes Wurzelbaguette - URTYP Style- Schinken oder Salami I Würzige Soße I Tomaten I milde rote Zwiebeln I geschmolzener Emmentaler Käse
10,00
Schweizer Wurstsalat
frisch aus der Lyoner geschnitten
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ohne Käse
9,00
Saurer Käs´
Romadur I rote Zwiebeln I Kräuter I Essig I Öl I Wurzelbaguette
10,00
Eine Nocke Vanilleeis
Kürbiskernöl aus der Steiermark Karamellisierte Kürbiskerne
5,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Créme Brûlleè
Beeren, Joghurteis und Schoko-Crumble
9,00

vegetarisch vegetarisch

- URTYP Kaiserschmarrn Table-
Karamellisierter - fluffiger Butter-Kaiserschmarrn Frisch aus der Pfanne mit Preiselbeerschmand | Apfelmus |Vanilleeis
40,00
32,00
nach dem Hauptgang
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von URTYP das Wirtshaus ist der 06.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.