Hofküche Backensholz - Alle Infos

Seit dem Frühjahr 2019 beglückt die Hofküche Backensholz in Oster-Ohrstedt Kulinarikliebhaber mit hausgemachten, ökologischen Speisen. So tischt das nordfriesische Restaurant etwa pikante Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Backensholzer Rinderbrät auf oder ein Kotelett vom Husumer Protestschwein mit Pastinaken, Birnen und Kartoffeln vom Rost. Nein zu Convenience-Produkten und ja zu echtem Kochhandwerk, heißt es bei Hermann Bothe am Herd. Käserei, Hofladen und Stallungen befinden sich übrigens