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Tangstedter Mühle

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Hauptstr. 96
22926 Ahrensburg

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Speisekarte von Tangstedter Mühle

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023
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Suppen und Vorspeisen

Parmesansuppe
mit Olivenöl und Süßkartoffelchips
8,50 €
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Schaumsuppe
vom Pfifferling mit Schinkenstreifen
8,50 €
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Tagessuppe
7,50 €
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Gebratene Garnelen
mit Knoblauch in Olivenöl, Koriander und Hummus
16,50 €
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Semmelknödel
mit Pfifferlingen in Rahm und Kräutercroutons
12,50 €
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Beef-Tatar
mit Eigelb, Schalotten, Paprika, Karpern, Salz-Pfeffer angemacht, dazu Schwarzbrot und Butter
14,50 €
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Rote Beete Carpaccio
mit Avocado und Frischkäse
11,50 €
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Gebackener Ziegenkäse
mit Blaubeeren-Chutney
11,00 €
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Norddeutsche Tapas-Variation
(auch vegetarisch möglich)
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gurkensalat in Rahm
6,50 €
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Haussalat
7,50 €
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Am Tisch tranchiert

Doppeltes Rumpsteak
mit Sauce Bernaise oder Pfeffersoße, Grilltomate, Champignons, gemischtem Gemüse und Kartoffelgratin pro Pers.
33,50 €
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Desserts

Dessertvariation
14,50 €
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Dreierlei vom Mousse
10,50 €
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Tagesdessert
8,00 €
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Vanilleeis mit Sahne
mit heißer Schokoladensoße oder heißen Himbeeren oder Kirschen
7,50 €
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Vanille Parfait
mit warmen Rhabarberkompott
9,50 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50 €
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Affogato
5,00 €
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Hauptgänge

Kalbsschnitzel
mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln und einem Gurkensalat in Rahm
28,00 €
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Geschnetzeltes Schweinefilet
mit Pfifferlingen in Rahm, Cherry Tomaten und Bandnudeln
24,50 €
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Rumpsteak
mit Chimichurri, mit geschmorten Cherry Tomaten, Krautsalat und Süßkartoffel-Pommes mit Trüffelmayonnaise
29,50 €
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Holzfällersteak
mit Kräuterbutter, Zwiebel-Lauch-Gemüse und Potato-Wedges
22,50 €
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Gebackenes Hähnchen im Sesam-Mantel
mit Teriyaki-Sauce, gemischten Gemüse, Joghurt-Koriander-Dip und Basmati-Zitronenreis
24,50 €
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Bratheringe
Frisch gebraten oder eingelegt mit Bratkartoffeln und einem Gurkensalat
18,50 €
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Klassiker und vegetarisch

Roastbeef (kalt)
mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Haussalat
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Schnitzel "Wiener Art"
mit Tagesgemüse und Bratkartoffeln
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Backfisch
mit Remouladensoße, Gurkensalat und Bratkartoffeln
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pulled Pork-Burger
mit Brioche Bun, Cloeslaw und Pommes Frites
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cheeseburger
mit Irish Beef und Pommes Frites
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Matjes
mit Bratkartoffeln und Hausfrauensoße
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sauerfleisch
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bauernfrühstück
mit fein gewürfeltem Schinken und Gewürzgurke
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer, gemischter Salat
mit Pute- oder Fetakäse
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großes Schinkenbrot
mit hausgeräucherten Schinken, kleinem Salat und Gewürzgurke
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganer Burger
mit Pommes Frites und Tomatensalat
16,50 €

vegan vegan

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Mühlen Bowl Salat
Obst trifft Reis und Gemüse, Kichererbsen, Quinoa
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorter Blattspinat
mit Feta, Cherry Tomaten, getrockneten Tomaten, Zwiebeln, überbacken mit Sauce Hollandaise
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Nudeln
mit mediterranem Gemüse und Parmesan
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tangstedter Mühle ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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