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Witte Hotel Restaurant

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Hauptstraße 32
59227 Ahlen-Vorhelm

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Speisekarte von Witte Hotel Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
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Vorspeisen

Halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit Haselnuss-Kräuterbutter überbacken, dazu Weißbrot
11,50 €
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Reibeküchlein
mit Räucherlachs und Schnittlauch-Sauerrahm, umlegt mit frischen Salaten
13,00 €
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Suppen

Münsterländer Kartoffelrahmsuppe
mit Croûtons
6,50 €
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Rindfleischsuppe
mit Gemüsestreifen und Rindfleisch
7,50 €
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Münsterländer Küche

Rindfleisch
in Zwiebelsoße, Salzkartoffeln und Kopfsalat in Sahne
20,50 €
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Schweine-Sülze
mit Röstkartoffeln, Essiggemüse und Remouladensoße
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schinkenschnittchen
mit Stuten
12,50 €
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mit Spiegelei
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte und Krustentiere

Lachsfilet vom Grill
an Blattspinat und Schmorkartoffeln
24,00 €
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Rotbarschfilet gedünstet,
mit Dill-Senf-Soße, dazu Salzkartoffeln und Salate
24,00 €
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Gebratene Riesengarnelen
(frei von Antibiotika), umlegt mit Salat, dazu Aioli und geröstetes Baguette
35,50 €
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Vegetarisches und Kleines Gericht

Gemüsebratlinge und Schnittlauchquark, umlegt
mit frischen Salaten
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller in Walnussdressing,
mit gebratener Poulardenbrust, sowie gebratenen Walnüssen mit Champignons, Baguette und Butter
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte vom Schwein, Kalb, Rind und Lamm

Schweinerückensteak "Strindberg"
in einer Zwiebel-Senfkruste, Speckböhnchen und Röstkartoffeln
17,50 €
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Schweinemedaillons mit Kräuterseitlingen
in Schnittlauchrahm, umlegt mit Gemüse, dazu Kroketten
22,50 €
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Kalbsschnitzel „Engadiner Art“
mit rohem Schinken und Schweizer Käse gefüllt, in Eihülle gebraten, dazu geschmorte Kräuterseitlinge, auf grünen Nudeln mit Salat in Sahne-Joghurt-Dressing
24,50 €
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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
in Champignon-Rahm, Rösti und gemischtem Salat in Sahne-Joghurt-Dressing
22,50 €
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Lammfilet „Provencale“
mit Bohnenbündel und Gratin
30,50 €
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Steaks vom Grill

Schweinerückensteak 200g
17,00 €
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Rumpsteak 200g
33,50 €
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Kalbssteak 200g
23,50 €
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Die Soßen zur Wahl: Pfeffersoße
mit Champignons, Sauce Bearnaise oder Café de Paris je
3,50 €
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Desserts

Gemischtes Eis
mit Sahne
6,00 €
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen, Kirschwasser und Sahne
7,00 €
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„Cup Danmark“
Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokolade
7,00 €
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„Wittebecher“
Vanilleeis mit Sahne, Krokant und Eierlikör
7,00 €
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Frischer Obstsalat
mit Maraschino, Eis und Sahne
11,50 €
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Wildblütenhonig-Parfait
mit Mohn
8,50 €
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Mousse au chocolat
und Kirschsorbet
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Witte Hotel Restaurant ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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