Speisekarte von Stüer H.
Zuletzt aktualisiert am 02.10.2023
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Suppen - Vorspeisen
Garnelenspieße gebraten
mit Kräuterbutter, dazu Baguette
12,40
€
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Kaisersülze mit Remouladensauce
Röstkartoffeln und Salatgarnitur
8,90
€
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Großer Salat
vom Buffet
8,90
€
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Kleiner Salat
vom Buffet
5,60
€
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Tomatensuppe mit Wodka-Sahnehaube
4,70
€
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Kraftbrühe
Westfälische Kraftbrühe mit Einlage
4,90
€
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Vegetarisch
Gebackene Weizentaschen
mit Rahmchampignons und Käse überbacken
10,40
€
vegetarisch
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Bandnudeln in Tomaten-Kräutersauce, Oliven, Paprika und Parmesanchips
9,80
€
vegetarisch
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Kinderteller
Hähnchenschnitzel
mit Pfirsich belegt, Sauce Bearnaise, Kroketten und Pfannengemüse
6,80
€
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Fischstäbchen
mit Pommes Frites
5,90
€
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Für den kleinen Appetit
Putenschnitzel
mit Pfirsich belegt, Sauce Bearnaise, Salatgarnitur und Toast
9,40
€
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“Hauskrüstchen”
Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und Spiegelei belegt, Salatgarnitur, Toast
9,70
€
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Saftiges Schweinerückensteak
mit geschrotetem Pfeffer gebraten, Kräuterbutter, Salatgarnitur und Toast
9,20
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeerbirne, Toast und Butter
7,20
€
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Gnocchi an frischen Pfifferlingen, Salbei, Sauerrahm und Parmesan
11,50
€
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Fischgerichte
Zanderfilet gebraten mit frischen Pfifferlingen und Speck, dazu Salzkartoffeln und ein Salat vom Buffet
22,80
€
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“Stüer’s Fischpfanne”
drei verschiedene Edelfischsorten nach Angebot des Marktes in Rieslingkräutersauce, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
18,40
€
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Vom Grill und aus der Pfanne
Schweineschnitzel mit „Champignonrahmsauce“ oder „Zigeunersauce“
mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
16,40
€
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Dicke Bohnen in Sauerrahmsauce
mit Mettendchen und Kasselersteak, Röstkartoffeln
14,90
€
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Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Rotweinjus, dazu Kräuterrührei und Röstkartoffeln
16,70
€
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Berner Geschnetzeltes
vom Schweinefilet mit Bandnudeln und Salat vom Buffet
15,90
€
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„Altenberger Teller”
Schweinemedaillons in der Schwarzbrotkruste an Senf-Honigsauce, Röstkartoffeln und Pfannengemüse.
17,20
€
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„Stüer´s Steakpfanne“
Steak vom Rind, Schweinefilet und der Putenbrust auf Champignonlauchgemüse, Röstitaler, Salat vom Buffet
18,40
€
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Rumpsteak
ca. 200 Gramm mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce, dazu eine Ofenkartoffel mit Tzatziki und Salat vom Buffet.
21,20
€
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„Cordon Bleu”
Gefülltes Schweineschnitzel mit Röstitalern und Pfannengemüse
17,40
€
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Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rotweinjus
mit Röstitalern und einem Salat vom Buffet
18,90
€
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Sommersalatplatte mit Röstkartoffeln und Spiegelei
11,20
€
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelpüree
18,70
€
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Dessert und Eis
Quarkspeise mit Pfirsichkompott und karamellisierten Mandeln
4,80
€
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„Palatschinken“
Pfannkuchen gefüllt mit Quark und Kirschen
5,80
€
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„Birne Helene“
Vanilleeis mit Birne, Schokosauce und Mandelsplittern
6,00
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,20
€
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Walnusseisbecher
mit Eierlikörsahne und Gebäck
6,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stüer H. ist der 02.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.