Speisekarte von Schlosshotel Ahaus

Zuletzt aktualisiert am 21.02.2025

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VORSPEISEN SUPPEN VEGETARISCHE & VEGANE GERICHTE FLEISCHGERICHTE FISCHGERICHTE FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

VORSPEISEN

½ Dutzend Weinbergschnecken

in Gorgonzolasauce mit Baguette

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebeizter Lachs

auf Reibeplätzchen mit Dill-Senfsoße

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomaten-Burrata Caprese

mit Baguette

16,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener Schafskäse

im Speckmantel auf Rucola

17,00 €

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Vitello Tonnato

Scheiben vom Kalbstafelspitz mit Thunfischsoße und Kapern

18,20 €

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6 Riesengarnelen

in Kräuterbutter gebraten - dazu Baguette

19,50 €

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SUPPEN

Hühnerbrühe

mit feiner Einlage

5,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Waldpilzcrémesuppe

mit Sahnehaube und Croutons

7,50 €

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Tomatencrèmesuppe

mit Sahnehaube

7,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit gratiniertem Käsetoast

7,50 €

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Pürierte Erbsencrémesuppe

mit Bacon Chips

7,50 €

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VEGETARISCHE & VEGANE GERICHTE

Falafel-Schlossbowl (vegan)

mit Eisbergsalat, Möhren, Falafel, Kichererbsen, Rotkohlsalat, Cashewkernen, Tomaten-Bulgursalat, warmem Couscous und Hummus

16,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

“Vegginizer” Burger

mit vegetarischem Burgerpatty, Käse, Guacamole, Rucola, Gurken, Tomaten, Zwiebelringen, Gurkenrelish und Pommes frites

17,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Omelett mit Champignons

Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salatteller

17,80 €

vegan

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Spaghetti

in Tomatenpesto mit Cashewkernen und Blattspinat

17,80 €

vegan

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Veganes Schnitzel

mit Champignons, Zwiebeln, Kroketten und Salat

21,50 €

vegan

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FLEISCHGERICHTE

Großer Blattsalat

mit Cocktailtomaten, Gurken, Fetakäse und Kräuterdressing

15,50 €

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- wahlweise mit Thunfisch und Oliven oder Hähnchenbruststreifen im Knuspermantel

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Putenschnitzel "California"

mit Pfirsich, Sauce Hollandaise und Toast

15,50 €

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“Krüstchen”

Schweineschnitzel mit Spiegelei, Salatgarnitur und Toast

16,80 €

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„Schlossburger“

vom Angusrind mit Zwiebelringen, Speck, Cheddarkäse, Gurkenrelish, Rucola und Pommes frites

17,80 €

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Schloss-iladas

überbackene Weizentortillas mit Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Tomaten-Käse-Sauce

19,50 €

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Zwiebelschnitzel

vom Schwein, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrustfilet "Oriental"

mit warmen Früchten in Currysoße, gebackener Banane und Reis

21,50 €

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Champignonrahmschnitzel

von der Pute mit Kroketten und Salatteller

22,50 €

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Mailänder Topf

Schweinelendchen auf Spaghetti, Sauce Choron, Kochschinkenstreifen und Sahnesalat

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ochsenzunge in Weißweinsoße

mit Spargel, Erbsen und Reis

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel “Lucullus”

Putenschnitzel mit Spargel, Champignons, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salatteller

24,50 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Apfelringen, geschmorten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salatteller

25,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

Zwei Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Salatteller

26,50 €

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Büsumer Topf

Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit Krabben-Rührei, Sauce Hollandaise und Salatteller

27,20 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller

32,50 €

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Kalbssteak "Butterfly"

auf Prinzessböhnchen mit Sauce Choron, Hollandaise und Rösti

36,50 €

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Lammkarree

an Knoblauchjus, grünen Bohnen und Kartoffelgratin

39,50 €

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Filetsteak

mit Champignons, Sauce béarnaise, Pommes frites und Salatteller

39,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCHGERICHTE

Rotbarschfilet im Kartoffelmantel

an einer Senfsoße, Gnocchi und Salatteller

24,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schollenfilet “Müllerin Art"

in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Salatteller

25,50 €

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Grüne Bandnudeln mit Lachswürfeln

in Hummersoße, dazu ein Salatteller

26,50 €

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Seehecht gebraten

an Blattspinat mit Weißwein-Soße, dazu Salzkartoffeln

27,50 €

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Petersfisch

in Kräuterbutter gebraten mit einem feinem Ragout aus Muscheln, Garnelen, Champignons und Tomatenwürfeln an Weißweinsoße und Reis

30,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Hähnchennuggets

mit Pommes frites

8,50 €

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Spaghetti

mit Bolognese-Soße

8,50 €

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Kleines Schnitzel

mit Sauce Hollandaise, Erbsen, Möhren und Pommes frites

11,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischstäbchen

mit Rahmspinat und Kartoffelpüree

11,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosshotel Ahaus ist der 21.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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