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Landgasthof Gerwing-Wulf

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Brinkerhook 33
48683 Ahaus

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Speisekarte von Landgasthof Gerwing-Wulf

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind auf Pesto mit Parmesan
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat mit geröstetem Speck und gratiniertem Ziegenkäse
8,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Cosome "Royal"
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe mit Croutons gratiniert
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe mit Gin und Sahne
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Kabeljaufilet
mit Hummerschaum auf Blattspinat dazu Petit Charlotte
22,40 €
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Forelle „Müllerin“

In brauner Butter gebraten dazu
Petit Charlotte und Salat
14,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Schweineschnitzel
auf Saisongemüse
mit Bratkartoffeln
13,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillon "Calvados"

mit Kroketten und Blattsalat
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
mit einer Sauce von grünen
Pfeffer dazu Bohnenbündchen und Kroketten
16,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinelende
mit einer Nougat-Kirsch-Sauce,
Broccoli und Tagliatelle
17,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit einer Zwiebelsenfkruste
dazu Salatteller und Röstkartoffeln
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Amerikanisches Rumpsteak durchwachsen

Bacon, Kräuterbutter, Salat und Pommes
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak-Pfanne
mit verschiedenen Steaks,
Bacon, Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln
19,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel „Wiener“

mit Pommes und Blattsalat
18,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildgerichte

Rehmedallion
an einer Kirsch-Nougat-Sauce
dazu Broccoli und Kroketten
22,90 €
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Wildgulasch
von Reh und Schwein
mit Pilzen und Sauerrahm verfeinert dazu
Apfelrotkohl und Spätzle
13,30 €
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Wildschweinmedallions
im Schinkenmantel
an Wacholderjus mit Pilzen verfeinert
dazu Rosmarin-Petit und Apfelrotkohl
24,30 €
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Lammcaree
mit einer Kräuterkruste
an Jus dazu Petit Charlotte und Blattsalat
26,80 €
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Dessert

Walnuss und Nusseis mit verschiedenen Nüssen und Likör mit Sahne
5,40 €
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Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
4,90 €
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Vanille und Nuss Eis mit Mandelkrokant, Eierlikör und Schlagsahne
5,40 €
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Rumpflaumen mit Walnusseis und Sahne
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menüs

Menü 1
29,40 €
1. Gang Feldsalat mit geröstetem Speck und gratiniertem Ziegenkäse
2. Gang Tomatencremesuppe
3. Gang Kabeljaufilet mit Hummerschaum auf Blattspinat dazu Petit Charlotte
4. Gang Wanusseis mit Mandelkrokant
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü 2
23,40 €
1. Gang Consome Royal
2. Gang Schweinelende mit einer Nougat-Kirsch-Sauce, Broccoli und Tagliatelle
3. Gang Rumpflaumen mit Walnusseis und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Gerwing-Wulf ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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