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Restaurants in Aerzen

Schlossbar

4.7(3)
regional

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Jakobsmuscheln

18,00

Limettendressing / Blattsalat / Granatapfel

Rote Bete

16,00

Frischkäse / Apfel / Feldsalat / Kräutersaitlinge

#Carpaccio vom Rind

17,00

Tomaten / Rucola / Pinienkerne / Parmesan

Vorspeisen

Jakobsmuscheln

18,00

Limettendressing / Blattsalat / Granatapfel

Rote Bete

16,00

Frischkäse / Apfel / Feldsalat / Kräutersaitlinge

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#Carpaccio vom Rind

17,00

Tomaten / Rucola / Pinienkerne / Parmesan

mit Riesengarnelen

24,00

Beef Tatar

19,00

Wachtelei / Röstzwiebelmayonnaise / Violette Kartoffel Crème Fraîche / Saiblingskaviar

Suppen

Tomatencrèmesuppe / Rucolastroh

11,00

Geflügelconsommé / Pistazienravioli

14,00

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Topinamburcrèmesuppe / Mandelschaum

13,00

Rinderconsommé / Wurzelgemüse

14,00

Vegetarisch

Tagliatelle / Grüner Spargel /

24,00
vegetarisch

Tomatenconcassée / Pinienkerne Parmesansauce

Gebratener Chicorée / Karotten - Ingwerpüree

23,00
vegetarisch

Getrocknete Aprikosen / Cous Cous

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Hauptgänge

Lachstranche

32,00

Krustentierschaum / #Curry Spinat / Safranrisotto

Forellenfilet

29,00

Beurre Blanc / Schmorgurke / Bohnenkraut / Kartoffelpüree

Rinderfilet

37,00

Burgunder Jus / Zwiebelchutney / Grüne Bohnen / Süßkartoffelpüree

#Wiener Schnitzel

29,00

Kartoffel - Gurken - Specksalat / Preiselbeeren

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Kalbskotelett

38,00

Pfefferrahmsauce / Kartoffel - Speck Taler / Spitzkohl

Perlhuhnbrust

32,00

Thymianjus / Kräutersaitlinge / Fregola Sarda / Mini Lauch

Lammkarrée mit Olivenkruste

37,00

Rosmarinjus / Crèmige Zitronenpolenta / Peperonata

Kalbstafelspitz

34,00

Meerrettichsauce / Wurzelgemüse / Schnittlauchkartoffeln

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Käse

Französische Käseauswahl / Feigensenf / Bananenbrot

15,00

Desserts

Sorbet Trilogie / Früchte

12,00

Crème Brûlée / Apfel - Sanddornsorbet

12,00

Ananascarpaccio

14,00

Minzpesto / Kokoseis / Feige

Schokoladenkuchen Mango / Tonkabohne

15,00

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