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1570 – Petit Gourmet (im Schlosshotel Münchhausen)

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Schwöbber 9
31855 Aerzen

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Speisekarte von 1570 – Petit Gourmet (im Schlosshotel Münchhausen)

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
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AUFTAKT

Seeteufel
Carpaccio/ Lauwarm/ Gemüsevinaigrette
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Forellentatar
Granny Smith Apfel/ Krabbeneis/ Kräutersalat

vegan vegan

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SUPPE

Schwarzwurzel
Rosenkohl / Trüffel /Petersilie
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GEMÜSE

Couscous
Kichererbse / Salzzitrone / Kürbis

vegan vegan

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Onsenei
Blattspinat / Trüffel/ Sellerie
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FISCH

Skrei
Meerrettich / Suppengrün / Brandade
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Waller
Wurzelgemüse / Miso / Rotkohlsud
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FLEISCH

Rehkeule
Biskuit / Speckpilze/ Fichte
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Ente
Süßkartoffel / Rote Bete/ Chorizo
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ABSCHLUSS

Birne
Weizengras / Schokolade /Meerrettich
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Brombeere
Pfannkuchen / Mandeleis /Rote Bete Zucker

vegetarisch vegetarisch

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Tête de Moine
Früchtebriôche/ Birne /Lavendel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 1570 – Petit Gourmet (im Schlosshotel Münchhausen) ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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